![辣白菜和泡菜有什麼區別]( "辣白菜和泡菜有什麼區別")
- 辣白菜是一道家常美食，不僅香辣可口，還非常開胃。然而有些朋友對辣白菜和泡菜瞭解不多，不知道它們有什麼區別。下面小編來説一下辣白菜和泡菜有什麼區別。1、醃製時間區別：辣白菜夏天一般需要3帶4天左右，冬天則需10天左右。泡菜根據類別不一樣所需時間不一樣，洗泡菜的時間較短，...
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![裙帶菜和紫菜有什麼不同]( "裙帶菜和紫菜有什麼不同")
- 1、種屬不同：裙帶菜屬褐藻門，為褐藻綱、海帶目、翅藻科、裙帶菜屬、海藻類植物。而紫菜在系統分類學上隸屬於紅藻門、原紅藻綱、紅毛菜目、紅毛菜科，是一類生長在潮間帶的海藻。2、大小不同：二者相比較，裙帶菜大得多。裙帶菜高1~2米，寬50~100毫米；而紫菜成體長12-30cm，個頭很小。...
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![辣糊白菜的做法]( "辣糊白菜的做法")
- 步驟1食材：白菜250克、幹辣椒3個、大蒜2瓣、花椒1克、西蘭花30克、食用油5克、鹽1克、雞精1克。步驟2白菜撕成小塊。步驟3幹辣椒切段。步驟4大蒜切片。步驟5西蘭花擇小朵，放入沸水鍋中，煮30秒，撈出備用。步驟6炒鍋中油温5成熱時，下入幹辣椒、蒜片、花椒爆香，倒入白菜炒軟，加入鹽...
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![東北辣白菜怎麼做]( "東北辣白菜怎麼做")
- 白菜是一種日常生活中非常常見的蔬菜，而且白菜的做法非常多，其中一種就是東北辣白菜了，在東北人家，不管是過年還是平時，餐桌上離不開的就是一道辣白菜了，那麼東北辣白菜怎麼做呢？下面一起來看看。1、準備好用料：白菜1棵，鹽1袋，辣椒粉適量，蘋果1個，白糖適量，姜適量，蒜1個，味精1食勺。2、...
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![做辣白菜有什麼講究]( "做辣白菜有什麼講究")
- 辣白菜是比較受歡迎的一種美食，它的吃法比較多，可以用來炒菜吃，可以用來拌飯吃，還可以用來煮泡麪等等，深受人們的喜歡，有些人會自己在家做辣白菜，那麼做辣白菜有什麼講究呢？1、讓白菜出水的時候鹽不要撒太多，要不整體辣白菜會非常鹹，影響口感。白菜用鹽醃完之後可以用涼開水泡幾個...
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![酸辣白菜豬皮的做法]( "酸辣白菜豬皮的做法")
- 步驟1食材：豬皮250克、白菜150克、蒜2瓣、姜3克、幹辣椒3個、聖女果10克、食用油5克、料酒2克、醋2克、生抽1克、鹽1克。步驟2白菜切塊。步驟3大蒜切末。步驟4薑切片。步驟5幹辣椒切小段。步驟6聖女果對半切開。步驟7豬皮去毛、洗淨。冷水入鍋，放入薑片、料酒，煮20分鐘，撈出...
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![辣白菜怎樣醃製]( "辣白菜怎樣醃製")
- 醃辣白菜是韓國人生活中經常見到的食物，我國朝鮮族的人民也有醃製辣白菜的習慣。辣白菜口感清爽，微辣中帶有泡菜的酸，用來下飯或是做菜都是一種很好的食材。下面就來介紹一下辣白菜的醃製過程。1、在市場上購買新鮮的大白菜一顆，菜心結實，老幫少，形狀圓整，無蟲害，菜頭包緊的白菜...
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![南、北方芥菜有什麼不同]( "南、北方芥菜有什麼不同")
- 1、名稱不同：芥菜在南方不同地區有不同的叫法，如大頭菜、大菜、芽菜等；而在北方地區，芥菜有時則被稱為芥菜或野菜。2、做法不同：南方芥菜主要食用芥菜葉子，烹飪方法是醃製成酸菜，再用來炒肉或製作酸菜魚。而北方芥菜主要食用芥菜的根部，其根部呈疙瘩狀，醃製後可用來炒肉或做鹹菜。...
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![冒菜和麻辣燙有什麼區別]( "冒菜和麻辣燙有什麼區別")
- 起源不同。冒菜起源於成都，是具有四川特色的傳統小吃。冒菜的不斷創新，現已成為暨火鍋、麻辣燙後強勁新一輪四川特色餐飲並風靡全國。麻辣燙是起源於川渝地區的傳統特色小吃，麻辣火鍋也是吸收了麻辣燙的優點改良而來，是川渝地區最有特色也最能代表“川味”的一種飲食。製作工...
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![莧菜不能和什麼食物同食]( "莧菜不能和什麼食物同食")
- 莧菜不能和甲魚、牛奶、山葵、螃蟹等食物同食，否則會導致消化不良或中毒，對身體造成不良的影響。莧菜本身沒有毒性，但是脾胃虛寒者和腸胃不好者不宜食用，以免引起其他併發症。莧菜不能和什麼一起吃1、不能和甲魚一起吃。甲魚常年生活在水中，性寒，而莧菜也是寒性蔬菜，二者同食容...
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![家用辣白菜怎麼製作]( "家用辣白菜怎麼製作")
- 1、大白菜洗淨，撒鹽醃半天，然後洗去鹹味，擠幹水分；2、姜、蒜、蘋果和梨剁成末兒；3、辣椒麪中加入冷開水，把辣椒麪、鹽、味精調勻；4、再把姜蒜末、蘋果末、梨末倒入辣椒麪中，調成辣椒糊，從內層開始，把調好的辣椒糊抹在白菜裏外；5、抹好後，放入乾淨的容易中，蓋上蓋子醃5天后就做好了。辣...
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![辣白菜好不好吃]( "辣白菜好不好吃")
- 步驟1準備食材：白菜200克、蘋果80克、雪梨80克、辣椒麪30克、白糖1茶匙、鹽1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、雞精1茶匙、魚露1茶匙步驟2白菜洗淨切段。步驟3蘋果去皮洗淨切片。步驟4雪梨去皮洗淨切片。步驟5姜切末。步驟6蒜切末。步驟7首先碗中倒入白菜，加入鹽醃製30分鐘。步驟8然後...
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![裙帶菜和海帶有什麼不同]( "裙帶菜和海帶有什麼不同")
- 外形不同，裙帶菜呈現破葵扇、裙帶形狀，而海帶則是長條扁平葉狀體；生活習性不同，裙帶菜為温帶性海藻，而海帶生長於水温較低的海中；口感不同，海帶比裙帶菜的口感更為爽脆；營養價值不同，裙帶菜的含碘量比海帶高。裙帶菜和海帶的區別區別一：外形不同海帶多為褐綠色，為長條扁平葉狀體，有兩...
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![泡菜怎麼不起白沫]( "泡菜怎麼不起白沫")
- 在泡菜的製作過程中，一定要避免碰到生水或是油，不然泡菜非常容易起白花，那麼泡菜怎麼不起白沫呢？下面，跟隨小編一起來看看吧。1、取食時應注意保持清潔衞生，不能用帶油的筷子，防止油脂髒污的東西混入壇內，否則易使泡菜水腐敗發臭。2、水槽要保持水滿並注意清潔，經常清洗更換。為了...
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![川菜中不辣的菜品有哪些]( "川菜中不辣的菜品有哪些")
- 川菜是中國漢族傳統的四大菜系之一、中國八大菜系之一、中華料理集大成者。川菜有着本土川菜與海派川菜之分，本土川菜中，四川菜系又包括川味菜餚、麪點小吃、火鍋等。那麼川菜中不辣的菜品有哪些。1、辛香類味型，有蒜泥味、芥末味、麻醬味、煙香味、醬香味、五香味、糟香味...
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![泡菜的酸辣白菜的做法]( "泡菜的酸辣白菜的做法")
- 步驟1食材：大白菜500克，蒜10瓣，姜10克。調味料：鹽30克，白醋10克，花椒粒2克，冰糖10克，白酒4克。步驟2大白菜切塊。步驟3姜拍碎。步驟4碗中放入大白菜，加入鹽，拌勻，醃製60分鐘。步驟5鍋中倒入適量純淨水，放入冰糖、花椒粒，煮沸後，關火冷卻。步驟6密封罐中放入大白菜、姜、蒜，倒入煮好的花...
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![泡菜鹽和食用鹽有什麼不同]( "泡菜鹽和食用鹽有什麼不同")
- 1、外形不同：泡菜鹽相較於食用鹽，顆粒更大一些，便於鹽分滲進泡菜中。2、純度不同：泡菜鹽的純淨度低於食用鹽，食用鹽的製作更精細，含有少量雜質。3、用途不同：泡菜鹽主要用於醃製泡菜，加入了香料類的添加劑，不適合用來炒菜；而食用鹽主要用於炒菜燉湯，對人體有好處。泡菜鹽和食用鹽區...
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![有機蔬菜和無機蔬菜有什麼不同]( "有機蔬菜和無機蔬菜有什麼不同")
- 區別一：包裝不同，有機蔬菜的包裝上有着認證標誌，而普通蔬菜沒有；區別二：口感和價格不同，有機蔬菜比起普通蔬菜的口感更新鮮、清脆，價格也更貴一些；區別三，種植過程不同，有機蔬菜在種植過程中沒有使用化肥、農藥、生長調節劑等，而普通蔬菜會打農藥。有機蔬菜和無機蔬菜的區別區別一：包...
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![辣炒白菜的做法]( "辣炒白菜的做法")
- 食材：白菜300克、小米椒3個、大蒜2瓣步驟：1、白菜洗淨撕成小塊，小米椒3個切圈，大蒜2瓣切末。2、鍋中放入適量油，油温燒至6成熱，放入小米椒圈、蒜末爆香。3、放入白菜炒至斷生，調入鹽1勺、雞精1勺炒勻即可。...
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![酸菜和泡菜有什麼區別]( "酸菜和泡菜有什麼區別")
- 在中國古代物資還是很貧乏的時候，勞動人民就用他們的智慧創造出了很多物品度過那些艱難的歲月。在食物方面，他們發明了很多佐料和配菜。其中最受歡迎的下飯神器就是泡菜和酸菜，那麼酸菜和泡菜有什麼區別呢？1、原材料不同。泡菜的主要原材料：捲心菜、大白菜、紅蘿蔔、白蘿蔔、...
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![幹鍋辣白菜怎麼做]( "幹鍋辣白菜怎麼做")
- 步驟1食材：白菜200克、五花肉150克、青尖椒1個、紅尖椒1個、大蒜2瓣、幹辣椒3個調味料：食用油5克、醬油1克、蠔油1克、鹽1克、糖0.5克、雞精1克步驟2白菜心洗淨，切塊。步驟3五花肉洗淨，切片。步驟4青尖椒切斜片。步驟5紅尖椒切斜片。步驟6大蒜切片。步驟7幹辣椒切段。步驟8熱...
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![辣白菜炒苕皮怎麼做]( "辣白菜炒苕皮怎麼做")
- 步驟1準備食材：辣白菜100克、苕皮100克、五花肉100克、小葱1根、食用油5克、鹽1克，料酒1克。步驟2苕皮放入温水中浸泡10分鐘左右。步驟3泡軟後撈出，瀝乾，切塊。步驟4五花肉切片。步驟5小葱切葱花。步驟6辣白菜切片。步驟7熱鍋倒油，油温八成熱。步驟8下五花肉，煸炒至微幹。步驟9...
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![小白菜是白菜嗎]( "小白菜是白菜嗎")
- 小白菜和大白菜的區別：1、外觀不同：從花瓣形狀看：大白菜花瓣倒卵形，長7-8毫米，基部漸窄成爪；小白菜花瓣橢圓形或近圓形，基部具短爪。從外形看：小白菜外形均勻，頭尾寬度基本一樣，葉基較窄，葉脈細膩，而大白菜的葉子、葉基和葉脈都比較寬大，且大白菜能看到粗壯的根部。2、營養不同：小白菜...
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![圓白菜和包菜有什麼不同]( "圓白菜和包菜有什麼不同")
- 圓白菜和包菜的區別有兩點。一是外觀不同，包菜的葉子包裹緊實，葉子層數比較多，而圓白菜的菜心形狀像心臟一樣，菜葉之間比較鬆散。二是產地不同，圓白菜是中國傳統蔬菜，包菜原產地是地中海，後被我國引入種植。圓白菜，也叫捲心菜、甘藍，屬於大白菜的一個大類。圓白菜營養豐富，而且產量...
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![辣白菜能冷凍嗎]( "辣白菜能冷凍嗎")
- 辣白菜可以搭配很多東西一起吃，而且味道還很好，就比如常見的就比如有泡菜拉麪，那麼辣白菜能冷凍嗎，辣白菜怎麼放冰箱保存呢？1、儲藏辣白菜的最佳温度為0度，但決不能冷凍（如果沒有0度的條件，就放冷藏室），也能保持半個月左右，之後變酸了可以炒辣白菜吃或醬湯裏放會很好吃。2、如果做的...
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