![蒸肉餅要蒸多長時間]( "蒸肉餅要蒸多長時間")
- 平時家庭中很多人都喜歡做肉餅，肉餅最主要的材料就是肉，如果做的好久特別好吃，那麼蒸肉餅要蒸多長時間呢，肉餅蒸蛋要蒸多久呢？1、蒸肉餅一般在開鍋之後還要蒸10分鐘以上，具體的時間要看肉餅的厚度。2、比如説一公分以內厚度的肉餅，一般只要蒸10分鐘，但是如果超過一公分，則需要增加...
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![月餅有多少種口味]( "月餅有多少種口味")
- 月餅的口味有：蓮蓉蛋黃月餅、五仁月餅、和牛月餅、螺螄粉月餅、流心奶黃月餅、綠豆沙月餅、烏豆沙月餅、水晶月餅、芋餅、鮮花餅、雲腿月餅、蘇式月餅、徽式月餅、衢式月餅、松子棗泥月餅、鮮肉月餅、水晶百果月、梅乾月餅等。月餅簡介月餅一詞最早見於南宋吳自牧《夢樑錄...
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![口袋餅教學]( "口袋餅教學")
- 口袋餅是一種很多人都喜歡吃的美食，所以很多朋友都想自己在家裏做口袋餅，但大部分人不知道口袋餅的做法，那麼口袋餅怎麼做？下面讓小編為大家介紹一下口袋餅教學吧！1、首先將半根胡蘿蔔加60克的水，用料理機打成泥，如下圖所示。2、接着在一個容器中加入200克的麪粉、120克的胡蘿蔔...
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![月餅的口味有哪些]( "月餅的口味有哪些")
- 月餅是我國八月十五中秋節的必備的傳統的食物。八月十五的晚上，每家每户都會用月餅來拜月。月餅的味道可以説是多種多樣的，那麼月餅的口味有哪些呢？1、五仁月餅：五仁月餅是我們吃過的最多的，也是最常見，最古老的一種月餅。五仁月餅從我國的古代就已經有了。五仁月餅的餅皮酥軟，...
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![肉有異味怎麼辦]( "肉有異味怎麼辦")
- 方法一：將有異味的肉用熱水擦洗幾遍，往肉裏倒入大量料酒醃製一小時左右，最後沖洗乾淨；方法二：將肉類冷水下鍋焯水，等肉熟了撈起來，用清水沖洗；方法三：在有異味的肉上均勻的抹食用鹽，醃製三四小時，再分別用濃鹽水和清水浸泡一小時。肉有異味怎麼去除異味方法一：料酒去除異味如果肉放久...
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![口味牛蛙怎麼做]( "口味牛蛙怎麼做")
- 步驟1所需食材：牛蛙1000克，小米椒30克，紫蘇少許，花椒5克，大蒜適量，幹辣椒10克。所需調料：野山椒30克，泡椒30克，郫縣豆瓣醬40克，蠔油20克，子姜少許，孜然2克，啤酒適量。步驟2姜切末。步驟3小米椒切末。步驟4泡椒切末。步驟5紅椒切末。步驟6蒜片切末。步驟7牛蛙斬去腳蹼切塊，加鹽、料酒、...
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![口味嗦螺的做法]( "口味嗦螺的做法")
- 步驟1食材：田螺500克、紫蘇10克、小米椒5個、大蒜5瓣、姜3克。調味料：食用油10克、鹽1克、豆瓣醬1克、生抽2克、料酒4克、花椒1克、八角1個。步驟2田螺洗淨，敲去螺尾。步驟3小米椒切片。步驟4大蒜對半切開。步驟5薑切片。步驟6紫蘇切絲。步驟7熱鍋倒油，油温6成熱時，下姜、蒜、...
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![南煎肉餅怎麼做]( "南煎肉餅怎麼做")
- 步驟1準備食材：豬肉300克、木耳50克、黃花菜50克、雞蛋1個、生抽2勺、雞精2勺、胡椒粉2勺、澱粉適量、糖2勺、料酒2勺、香油1勺、鹽2勺、葱5克、姜5克。步驟2木耳煮熟。步驟3黃花菜煮熟。步驟4豬肉剁成餡。步驟5葱切末。步驟6姜切末。步驟7肉餡放入葱，薑末，生抽，雞精，鹽，料酒，胡...
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![京式月餅有幾種分類]( "京式月餅有幾種分類")
- 京式月餅的口味分類有自來白月餅、自來紅月餅、提漿月餅、酥皮月餅，每一種都是獨特的口味，餡料豐富。自來白月餅自來白也被稱作是白月餅，是北京特色京式月餅的一種，豬油、白糖、山楂、棗泥等作為材料製作而成，白月餅已經有100多年的歷史了，外觀呈現的是扁圓形狀，乳白色，底部呈金...
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![如何製作美味可口牙籤羊肉]( "如何製作美味可口牙籤羊肉")
- 現在很多的人都喜歡吃牙籤羊肉，在路邊攤或飯店都點這個菜，那麼對於喜歡吃牙籤羊肉的人來説，每次去飯店吃，還不如自己學會如何做牙籤羊肉。那麼如何製作美味可口牙籤羊肉呢？1、準備食材：羊排肉許多，牙籤許多，洋葱一個，料酒適量，澱粉適量，白胡椒粉適量，烤肉乾料適量，鹽適量，豆油適量。2、...
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![煎燜肉餅怎麼做]( "煎燜肉餅怎麼做")
- 步驟1準備食材：豬肉250克、雞蛋1個、葱花5克、薑末5克、蒜片2瓣、澱粉1勺、精鹽1勺、味精1勺、紹酒1勺、醬油1勺、白糖1勺、香油1勺、色拉油適量。步驟2將豬肉剁成肉餡，放入碗中。步驟3加葱末、薑末、精鹽、雞蛋和澱粉調勻。步驟4製成直徑4釐米、厚1釐米的肉餅。步驟5坐鍋...
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![香河肉餅的介紹]( "香河肉餅的介紹")
- 香河肉餅是河北省廊坊市香河縣特產。香河肉餅也稱京東肉餅，是河北香河縣的特色美食。香河肉餅主要分為牛肉餡、豬肉餡和茴香餡三種餡，香河肉餅顏色焦黃、外酥裏嫩、油而不膩、香醇可口。從表面上看，紙樣的麪皮兒已經被油浸成半透明狀了，都能看清楚裏邊的肉餡。香河肉餅有兩百...
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![月餅種類及口味是什麼]( "月餅種類及口味是什麼")
- 月餅是我們沒到中秋節都必備的食物，團團圓圓的月餅，口味肯定不能馬馬虎虎決定。那麼月餅種類及口味是什麼呢？下面小編帶大家一起來看看吧。1、廣式月餅：廣式月餅雖然是廣東省的地方特色名點，但應該算得上是人們最常吃的月餅種類，其特點是皮薄鬆軟、造型美觀、圖案精緻、花紋清...
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![口味蝦怎麼做好吃]( "口味蝦怎麼做好吃")
- 步驟1準備材料：小龍蝦200克、小米辣5克、幹辣椒5克、姜1塊、蒜3瓣、小葱1根、油適量、鹽1茶匙、花椒5克、八角5克、香葉5克、豆瓣醬1茶匙、大葱1段。步驟2小龍蝦剪去蝦頭，去掉蝦線，清洗乾淨。步驟3小米辣切圈。步驟4幹辣椒切段。步驟5薑切片。步驟6蒜切片。步驟7小葱切葱花...
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![肉餅怎麼做]( "肉餅怎麼做")
- 1、首先將茄子切成夾片的形狀，再切一些葱花，裏脊肉剁碎；2、碗裏放入芡粉、胡椒粉和適量清水，用筷子攪拌均勻；3、裏脊肉上面放一些鹽，加一些清油、蠔油和孜然粉，再放入胡椒粉、葱花，並將裏脊肉和調料混合攪拌，然後把肉挑進茄子裏；4、鍋中放入油沒過鍋底，把所有茄子蘸上芡粉水放入鍋裏...
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![甜椒牛肉餅的做法]( "甜椒牛肉餅的做法")
- 步驟1準備食材：甜椒1個、牛肉末100克、胡蘿蔔20克、雞蛋1個、食用油5克、鹽1克、生抽1克、糖1克、胡白椒粉1克、玉米澱粉8克、料酒2克步驟2甜椒切圈步驟3胡蘿蔔切末步驟4取大碗，放入牛肉末、胡蘿蔔，加入鹽、生抽、糖、玉米澱粉、料酒，打入一個雞蛋清，用筷子充分攪拌均勻步驟5...
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![傳統月餅有哪些口味]( "傳統月餅有哪些口味")
- 京式、廣式、衢式、蘇式、台式、滇式、晉式、港式、徽式、潮式等等。廣式月餅的主要特點是重油，皮薄、餡多、香甜。京式月餅其主要特點是甜度及皮餡比適中，外形精美，皮薄酥軟，層次分明。從餡心講，有桂花月餅、梅乾月餅、五仁、豆沙、玫瑰、蓮蓉、冰糖、白果、肉鬆、黑芝麻、火...
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![中秋節的月餅有哪些口味]( "中秋節的月餅有哪些口味")
- 中秋節月餅有廣式月餅、京式月餅、蘇式月餅、滇式月餅、冰皮月餅等。月餅，又稱月團、小餅、豐收餅、團圓餅等，是中國的漢族傳統美食之一。月餅最初是用來拜祭月神的供品。祭月在我國是一種十分古老的習俗，月餅是古代中秋拜祭月神的供品，也是中秋節的時節食品。在古時候每逢中...
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![五香肉餅的做法]( "五香肉餅的做法")
- 步驟1食材：肉末250克、洋葱50克、姜3克、蛋清1個、麪粉5克、西蘭花10克、食用油5克、胡椒粉1克、五香粉1克、雞精1克。步驟2洋葱切末。步驟3姜切末。步驟4西蘭花放入沸水鍋中，煮30秒，撈出備用。步驟5肉末中加入洋葱末、薑末、蛋清、麪粉、胡椒粉、五香粉、雞精，少許清水，拌勻...
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![潮汕肉餅怎麼炒好吃]( "潮汕肉餅怎麼炒好吃")
- 步驟1食材：肉末500克，雞蛋1個。調味料：鹽3克，生粉20克，胡椒粉2克，冰水60克。步驟2生粉倒入冰水中，攪拌均勻。步驟3肉末中加入冰水，打入雞蛋清，調入鹽、胡椒粉，攪拌均勻。步驟4攪拌至肉泥光滑細膩上勁。將肉泥放入保鮮膜中間，裹成圓柱形，兩頭擰緊。步驟5放入蒸鍋，大火蒸30分鐘，取出，切片...
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![牛肉肉餅的做法]( "牛肉肉餅的做法")
- 步驟1食材：牛肉末200克、白酒2克、洋葱半個、牛奶10克、生粉5克、黃油5克、醬油3克、蠔油2克、黑胡椒粉1克、五香粉1克。步驟2牛肉末中加入白酒、醬油、耗油、黑胡椒粉、五香粉，拌勻。步驟3再加入牛奶、生粉，順同一方向攪拌上勁。步驟4炒鍋中放入黃油化開，舀入肉餡放入鍋中壓...
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![番茄臘肉煎餅]( "番茄臘肉煎餅")
- 步驟1食材：番茄1個、臘肉20克、麪粉100克、澱粉10克、雞蛋1個、小葱2根調味料：食用油3克、鹽1克步驟2番茄去皮、切小碎粒。步驟3臘肉切小碎粒。步驟4小葱切葱花。步驟5碗中放入麪粉、澱粉、混合、打入雞蛋、放入鹽、倒少量清水、調成稀糊狀。步驟6熱鍋倒油、油温5成熱時、...
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![蒸肉餅怎麼做]( "蒸肉餅怎麼做")
- 步驟1食材：肉末200克、大葱10克、小葱1根、澱粉2克。調味料：生抽2克、老抽1克、蠔油2克、鹽1克、料酒1克、白糖1克、五香粉1克。步驟2大葱切末。步驟3小葱切葱花。步驟4肉末中加入大葱末、澱粉、生抽、老抽、蠔油、鹽、料酒、白糖、五香粉，少許水，拌勻醃製10分鐘。步驟5蒸鍋...
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![常見的月餅口味有哪些]( "常見的月餅口味有哪些")
- 月餅是八月十五大家都必須吃的，吃月餅是八月十五的一個習俗，其實月餅口味很多的，那常見的月餅口味有哪些？1、豆沙月餅：豆沙味是市面上較為常見月餅的口味，豆沙是用綠豆或者紅豆煮熟碾成泥，加入白糖炒制而成的餡料，這種月餅餡料沙軟香甜，搭配酥軟的外皮，是十分受歡迎的味道之一。2、...
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![西紅柿蒸肉餅怎麼做]( "西紅柿蒸肉餅怎麼做")
- 步驟1準備食材：豬肉150克，西紅柿100克，胡椒粉1茶匙，生抽1湯匙，姜1塊，蒜2瓣，料酒1湯匙，白酒10克，葱10克，鹽1茶匙。步驟2蒜切末。步驟3姜切末。步驟4葱切葱花。步驟5豬肉剁成泥。步驟6西紅柿對半切開，將西紅柿肉汁挖出備用。步驟7再將西紅柿汁加入肉泥中。步驟8然後加入薑末、葱白、白...
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