![凍蝦仁怎麼解凍]( "凍蝦仁怎麼解凍")
- 冷凍蝦仁用起來非常方便，不用剝殼，而且蝦線也提前剔除了，解凍後就可以直接使用了很省事，那凍蝦仁怎麼解凍呢？1、室温自然解凍：但是提前把烹調的食物從冷凍層拿出，建議先放到冷藏室內放置一段時間，若直接拿到室温下，温度過渡太大，其實也不利於冷凍食品營養的保護和質量的穩定。2、冷...
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![腰果蝦仁怎麼做]( "腰果蝦仁怎麼做")
- 步驟1準備食材：腰果100克、蝦仁100克、黃瓜100克、胡蘿蔔100克、蒜10克、鹽1茶匙、味精1茶匙、水澱粉3湯匙、油適量、雞蛋液半個。步驟2黃瓜切丁。步驟3胡蘿蔔切丁。步驟4蒜切末。步驟5蝦仁放入碗中加入鹽。步驟6蝦仁放入碗中加入澱粉。步驟7蝦仁放入碗中加入半個雞蛋的蛋...
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![蝦仁粽子的做法]( "蝦仁粽子的做法")
- 步驟1食材：糯米500克、蝦仁250克、粽葉20片、生抽10克、老抽3克、蠔油3克、胡椒粉1克、白糖3克、鹽3克。步驟2糯米浸泡1小時，撈出，加入7克生抽、老抽、2克蠔油、2克白糖、2克鹽，拌勻醃製30分鐘。步驟3蝦仁中加入3克生抽、1克蠔油、胡椒粉、1克白糖、1克鹽，拌勻，冷藏醃製3小時。...
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![春砂仁的食用禁忌]( "春砂仁的食用禁忌")
- 核心功效健胃消食、理氣安胎、抗病毒簡介春砂仁，廣東省陽春市特產，中國國家地理標誌產品。春砂仁渾身是寶，花、果、根、莖、葉均可入藥。一直以來，陽春人推陳出新，以春砂仁為原料先後推出了“春砂酒”、“春砂白酒”、“春砂紅酒”等系列，近年又開發了“春砂蜜”、“春砂蜜餞”...
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![牛油果焗蝦仁的做法]( "牛油果焗蝦仁的做法")
- 牛油果去掉果核，然後取出果肉，留下牛油果殼，南瓜切丁，蝦仁切丁，鍋里加水燒開，放南瓜丁和蝦仁，煮熟撈出，將蝦仁、南瓜、牛油果放入碗中，加入鹽、黑胡椒粉、蛋黃醬攪拌均勻，然後裝入牛油果殼中，擠上蛋黃醬，放入烤箱，210°烤9分鐘即可。蝦仁怎麼做好吃食材：牛油果1個，南瓜50g，蝦仁5個，蛋黃醬，...
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![家常蝦仁粥怎麼做]( "家常蝦仁粥怎麼做")
- 大米洗乾淨，放入清水中浸泡30分鐘，蝦仁洗淨，剁成蝦蓉，加入澱粉拌勻，小葱切葱花，鍋中放入清水，大火燒開，放入大米煮開後轉小火熬煮30分鐘，將蝦蓉用小勺舀起，放入米粥中，繼續熬煮10分鐘，放入鹽半勺、葱花推勻即可。家常蝦仁粥怎麼做食材：大米80克，蝦仁6個，小葱2根蝦仁粥的做法1.大米洗乾淨...
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![清炒蝦仁的家常做法]( "清炒蝦仁的家常做法")
- 蝦仁挑出蝦線洗淨，蝦仁裏放鹽和胡椒粉拌勻，加蛋清和澱粉拌勻，醃製10分鐘，黃瓜洗淨切片，胡蘿蔔切片，姜1塊切片，葱切片，鍋中倒食用油，油温燒至6成熱，放薑片和葱段炒香，放蝦仁、料酒炒勻，倒胡蘿蔔片、黃瓜片、胡椒粉、白糖、雞精炒勻。加入水澱粉勾芡，出鍋即可。蝦仁的做法主料：蝦仁300克，...
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![蝦仁的做法]( "蝦仁的做法")
- 步驟1食材：蠶豆100克、蝦仁150克、小葱2根、姜2克。調味料：食用油5克、料酒2克、生抽2克、蠔油1克、白胡椒粉1克、鹽1克、糖1克、水澱粉2克。步驟2蠶豆剝殼，取蠶豆米備用，蝦仁中放入料酒、白胡椒粉，拌勻，醃製10分鐘。步驟3小葱切葱花，姜切末。步驟4熱鍋倒油，油温5成熱時，下姜，爆香...
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![軟炸蝦仁怎麼做]( "軟炸蝦仁怎麼做")
- 步驟1食材：蝦仁200克、大葱半根、姜1塊、雞蛋1個、麪粉100克。輔料：鹽1克、十三香粉1克、料酒5克、食用油適量。步驟2大葱斜刀切小段。步驟3薑切片。步驟4蝦仁洗淨瀝乾水分，放入碗中，加入鹽1克、料酒5克、大葱段、薑片拌勻，醃製10分鐘。步驟5碗中放入麪粉，打入雞蛋，加入十三香粉...
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![蝦仁豆腐的做法]( "蝦仁豆腐的做法")
- 步驟1準備食材：豆腐200克，蝦仁200克，葱1段，姜1塊，蒜3瓣，料酒1湯匙，蠔油1湯匙，紅燒醬油1茶匙，胡椒粉1茶匙，鹽1茶匙，澱粉適量步驟2葱切片薑切片蒜切片，豆腐切成1釐米厚的小塊。步驟3蝦仁洗淨，用黑胡椒，鹽，料酒，澱粉，拌勻，醃製十分鐘。步驟4醬油，料酒，蠔油倒入味碟中拌勻備用。步驟5坐鍋燒熱，倒適...
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![蝦仁燴餅怎麼做]( "蝦仁燴餅怎麼做")
- 步驟1準備食材：蝦仁100克、餅100克、番茄1個、鹽1茶匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、料酒1湯匙、胡椒粉1茶匙、食用油適量。步驟2番茄切塊。步驟3餅切絲。步驟4起鍋倒油，油熱放入蝦仁，翻炒1分鐘，再放入番茄繼續翻炒。步驟5然後放入糖、料酒、鹽、胡椒粉翻炒均勻，再加入生抽和適量水燉...
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![炸蝦仁用麪粉還是澱粉合適]( "炸蝦仁用麪粉還是澱粉合適")
- 都可以。只用麪粉炸出來的蝦仁會比較趴軟，不脆;而只用澱粉炸出來的蝦仁會比較硬。建議將澱粉和麪粉以7：3的比例混合使用，最好再加入一個雞蛋，調成糊狀，再將小蝦仁放進去，裹上面糊再油炸，吃起來就比較的酥脆了，也不會很油膩。在炸蝦仁的時候，一定更要中小火炸，防止炸糊。要不斷的翻...
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![蝦仁的做法]( "蝦仁的做法")
- 蝦是一種生活在水中的長身動物，它具有超高的食療價值，並且廣受大眾喜愛。蝦的種類和做法都很多，我們經常吃的就有小龍蝦、青蝦、基圍蝦以及爬爬蝦。那麼，蝦有什麼常見的做法呢?鮮蝦蒸水蛋：將蝦洗淨處理好，放入開水中浸泡至變紅。然後將雞蛋打入碗中，加鹽打散，然後去掉浮沫，用保鮮...
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![蝦仁怎麼做]( "蝦仁怎麼做")
- 蝦仁是非常鮮嫩的，而且味道也非常美味，蝦仁的製作方法有很多，適當的吃一些可以讓免疫能力變得更強，適當的吃一些蝦仁也是不錯的選擇，那麼蝦仁怎麼做呢？1、食材：蝦仁1碗、雞蛋1個、小葱1根、澱粉1茶匙、食用油適量、鹽適量、五香粉少許、生抽1勺。2、蝦仁去掉蝦線後洗淨備用，切好...
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![減肥可以吃蝦仁嗎]( "減肥可以吃蝦仁嗎")
- 100g的蝦仁的熱量約為48大卡。蝦仁是一種蛋白質含量很高的肉類，同時蝦仁的熱量卻比較低，幾乎不包含脂肪。一個10g的蝦仁的熱量約為5大卡，散步約3分鐘半即可消耗完。蝦仁熱量蝦仁的熱量很低但營養價值很高，以一個質量為10g的蝦仁為例，其熱量僅為5大卡左右，只需要我們散步3~4分鐘...
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![蝦仁蒸蛋有害處嗎]( "蝦仁蒸蛋有害處嗎")
- 蝦仁蒸蛋沒有害處，只有好處。蝦仁蒸的是一道可口的家常菜，主要材料有雞蛋、蝦仁、胡蘿蔔等，營養價值也非常的高。蝦仁蒸蛋對人體只有好處，沒有害處。而且其中富含大量的蛋白質以及多種微量元素，適合用來當中寶寶的輔食食用。蝦仁有豐富蛋白質、礦物質、碘質等，能起到補充營養的...
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![速凍蝦仁怎樣挑選]( "速凍蝦仁怎樣挑選")
- 蝦仁是很多人都喜歡吃的一種海鮮類食物，而且比較容易買到。但是新鮮的蝦仁需要特定的時候才能買到，超市比較常見的都是速凍蝦仁，那麼速凍蝦仁怎樣挑選呢？1、看外形：蝦仁大小應均勻一致，有冰衣的仔細辨別蝦仁的大小，且冰衣不能太厚，冰衣表面完整清潔，無溶解現象，不能超過蝦的30%。2...
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![蝦仁怎麼做]( "蝦仁怎麼做")
- 步驟1食材：蝦仁300克，西芹200克，紅椒100克，姜2克。調味料：食用油8克，鹽1克，生抽2克，料酒2克，生粉3克，食用小蘇打1克。步驟2蝦仁中加入料酒、生粉、小蘇打，拌勻，醃製20分鐘。步驟3西芹去筋，切小塊。步驟4紅椒切小塊。步驟5姜切末。步驟6炒鍋中油温6成熱時，下入蝦仁，翻炒均勻，盛出。步驟7鍋...
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![蝦仁粥的做法]( "蝦仁粥的做法")
- 食材：大米80克、蝦仁6個、小葱2根步驟：1、大米洗淨，在清水中浸泡30分鐘。2、蝦仁洗淨，剁成蝦蓉，加入半勺澱粉，小葱2根切葱花。3、鍋中放入清水，大火燒開，放入大米煮開後轉小火熬煮30分鐘，期間不定時攪拌，防止糊鍋。4、將蝦蓉用小勺舀起，放入米粥中，繼續熬煮10分鐘。放入鹽半勺、葱花...
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![軟炸蝦仁的做法]( "軟炸蝦仁的做法")
- 步驟1準備食材：蝦仁300克，澱粉40克，椒鹽粉適量，麪粉80克，雞蛋1個，料酒1湯匙，鹽1茶匙。步驟2將蝦仁分成兩段。步驟3將蝦仁放入容器中，再放入雞蛋、麪粉、澱粉、鹽、料酒，攪拌均勻。步驟4鍋燒熱，倒入500克左右油，油温6成熱時，把掛了麪糊的蝦仁一個個放進去炸，炸到淺金黃撈出來。步驟5炸...
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![清炒蝦仁怎麼做]( "清炒蝦仁怎麼做")
- 步驟1準備食材：蝦仁200克、荷蘭豆150克、姜2克、小葱2根、食用油5克、料酒2克、鹽1克、澱粉1克、生抽2克、胡椒粉2克。步驟2姜切末。步驟3小葱切葱花。步驟4荷蘭豆去筋。步驟5蝦仁加料酒、澱粉、薑末、拌勻、醃製15分鐘。步驟6熱鍋倒油、油温5成熱時。步驟7下荷蘭豆、炒1...
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![青豆蝦仁怎麼做]( "青豆蝦仁怎麼做")
- 步驟1準備食材：青豆100克、蝦仁150克、紅椒50克、姜1塊、料酒適量、鹽適量、雞精適量。步驟2紅椒切長寬1釐米左右小塊。步驟3姜切薑絲。步驟4蝦仁去除蝦線洗淨，料酒半勺、放入鹽半勺、拌勻醃製10分鐘。步驟5鍋中倒入適量清水，大火煮開，放入青豆煮2分鐘，撈出瀝乾水分。步驟6鍋...
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![冬瓜炒蝦仁的做法]( "冬瓜炒蝦仁的做法")
- 步驟1食材：冬瓜250克、蝦仁200克、小葱1根、大蒜2瓣調味料：食用油5克、料酒2克、鹽2克、雞精1克、澱粉3克步驟2冬瓜切片。步驟3大蒜切末。步驟4蝦仁加入料酒、澱粉，拌勻，醃製10分鐘。步驟5炒鍋中油温5成熱時，下入蝦仁，炒至變色，盛出備用。步驟6鍋中留底油，放入蒜末，炒香，加入冬瓜，炒...
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![炒蝦仁怎麼做]( "炒蝦仁怎麼做")
- 步驟1食材：蠶豆100克、蝦仁150克、小葱2根、姜2克調味料：食用油5克、料酒2克、生抽2克、蠔油1克、白胡椒粉1克、鹽1克、糖1克、水澱粉2克步驟2蠶豆剝殼，取蠶豆米備用，蝦仁中放入料酒、白胡椒粉，拌勻，醃製10分鐘。步驟3小葱切葱花，姜切末。步驟4熱鍋倒油，油温5成熱時，下姜，爆香。步...
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![水晶蝦仁怎麼做好吃]( "水晶蝦仁怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：蝦仁200克、雞蛋清1個、澱粉5克、料酒1茶匙、鹽1茶匙、雞精1茶匙、油適量步驟2蝦仁洗淨，開背。步驟3放入料酒、鹽、雞精、澱粉。步驟4攪拌均勻醃製10分鐘，一個方向迅速攪拌。步驟5蛋清朝一個方向打發備用。步驟6然後倒入蝦仁，淋上食用油，放入冰箱冷藏3小時。步...
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生活百科幫
