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關於空心菜做法的百科

空心菜炒出來怎麼發黃
空心菜是比較常見的一種蔬菜，一般都是炒着吃的，味道清脆可口，營養價值高，深受人們喜歡，很多人都喜歡吃空心菜。但空心菜炒出來怎麼發黃呢？1、這個有很多原因，有可能是炒制的時間太久了，有可能是火候太小，有可能是放了很多上色的調料，比如醬油、生抽等等，也可能是空心菜放久了氧化了...
2024-01-0412574

空心菜可以隔夜吃嗎
空心菜是大家夏季必吃的蔬菜，空心菜不僅味道可口，它的做法還簡單。不過有時候炒好的空心菜沒有吃完，有些人會選擇隔夜再吃，究竟空心菜可以隔夜吃嗎？1、不可以。2、因為空心菜這類蔬菜經過一夜的放置之後內部會產生很多亞硝酸鹽，而亞硝酸鹽對我們的健康有一定危害，繼續食用它對身...
2024-01-138719

蒜泥空心菜的做法是什麼
空心菜的稱之為蕹菜，空心菜在我們南部各省常見栽培，生長期在4到10月份左右，現在雖然已經是踏入了11月，不過市場上依舊是存在空心菜的身影，那麼下面小編也分享一個蒜泥空心菜的做法給網友們。1、空心菜摘成一指長的段兒，用淘米水浸泡十分鐘，再拿清水洗一遍。2、鍋底加食用油燒熱，...
2024-01-275070

炒空心菜的做法是什麼
首先將摘好的空心菜可以先焯一下水撈出來，這樣炒出來的空心菜不會變色;然後熱鍋燒油，下薑絲、椒圈、蒜末爆香，再下豆豉，下空心菜炒至斷生;接着加鹽、生抽調味，可以加入紅尖椒絲炒勻，配色上比較好看，最後出鍋裝盤即可。空心菜介紹空心菜是我們平時比較常見的素菜美食，它不僅吃起來...
2021-10-1729544

熗炒空心菜怎麼做
步驟1食材：空心菜500克、姜2克、大葱10克、幹辣椒4個、花椒1克。調味料：油7克，鹽1克，雞精1克。步驟2空心菜從尾部掐斷、杆不用、掐好的空心菜尾部洗淨、瀝乾。步驟3姜切絲。步驟4葱切片。步驟5幹辣椒剪斷。步驟6熱鍋倒油、油温5成熱、加鹽、炒勻、下花椒、幹辣椒、葱、姜、爆...
2018-10-0631657

空心菜怎麼做
1.空心菜洗淨，瀝乾水分備用，大蒜切片，幹辣椒剪成小段；2.鍋中放入適量油，油温燒至7成熱，放入蒜片，放入幹辣椒炒香後，放入空心菜，快速翻炒；3.空心菜炒軟後放入鹽1勺，雞精1勺，調味即可出鍋。...
2019-09-1124057

蒜泥蠔油空心菜怎麼做
步驟1食材：空心菜500克、大蒜6瓣、姜2克、大葱10克。調味料：食用油3克、鹽1克、雞精1克、蠔油2克。步驟2空心菜從尾部掐斷、杆不用、掐好的空心菜尾部洗淨、瀝乾。步驟3大蒜切末。步驟4姜切末。步驟5葱切片。步驟6熱鍋倒油、油温5成熱、加鹽、炒勻、下葱、姜、蒜、爆香。步...
2019-09-2716941

空心菜的炒法
步驟1食材：空心菜500克、大蒜2瓣、南乳1/4塊。調味料：食用油3克、雞精1克、糖1克。步驟2空心菜從尾部掐斷、杆不用、掐好的空心菜尾部洗淨、瀝乾。步驟3大蒜切末。步驟4南乳放入碗中、加20毫升清水、壓碎、攪勻備用。步驟5熱鍋倒油、油温5成熱、下蒜、爆香、下空心菜、炒勻...
2021-01-0328703

泰式炒空心菜怎麼做
步驟1食材：空心菜500克、大蒜12瓣、姜2克、小米椒3個調味料：食用油15克、魚露2克、糖2克步驟2空心菜從尾部掐斷、杆不用、掐好的空心菜尾部洗淨、瀝乾步驟3大蒜切末步驟4姜切末步驟5小米椒切末步驟6熱鍋倒油、油温5成熱、下一大半蒜末、小火炸至金黃、撈出瀝油步驟7鍋中留...
2019-01-0426871

蝦醬炒空心菜怎麼做
步驟1所需食材：空心菜250克，蝦醬20克。所需調料：油10克、大蒜2瓣，生薑1塊。步驟2空心菜葉和杆分開，擇成小段。步驟3姜切末。步驟4蒜切末。步驟5炒鍋油温7成熱，下姜蒜末，空心菜杆，大火快炒1分鐘。步驟6放入蝦醬翻炒均勻。步驟7下菜葉，再翻炒1分鐘即可。...
2019-01-0510379

剁椒空心菜咋做
步驟1空心菜250克，大蒜2瓣、剁椒10克，油適量，鹽1茶匙步驟2空心菜清洗乾淨，摘掉老梗，大蒜拍碎切末。步驟3炒鍋油温6成熱時，倒入蒜末、剁椒炒香。步驟4加入空心菜翻炒斷生，調入鹽，炒勻即可裝盤。...
2019-03-2921778

酸甜空心菜怎麼做
步驟1食材：空心菜500克、大蒜2瓣、姜2克、大葱10克。調味料：食用油5克、糖3克、醋2克、生抽1克、鹽1克。步驟2空心菜從尾部掐斷、杆不用、掐好的空心菜尾部洗淨、瀝乾。步驟3大蒜切末。步驟4姜切末。步驟5大葱切片。步驟6熱鍋倒油、油温5成熱、下葱、姜、蒜、爆香、調入糖...
2020-04-1415318

油潑空心菜怎麼做
步驟1食材：空心菜500克、大蒜4瓣。調味料：食用油8克、鹽1克、雞精1克、辣椒麪3克。步驟2空心菜從尾部掐斷、杆不用、掐好的空心菜尾部洗淨、瀝乾。步驟3大蒜切末。步驟4鍋中水沸、下1克食用油、空心菜、煮1分鐘、撈出、過涼水、裝入碗中。步驟5碗中鋪上鹽、雞精、蒜、辣椒...
2019-09-2715623

蝦醬空心菜怎麼做
步驟1食材：空心菜500克、大蒜2瓣、姜2克、蝦醬4克。調味料：食用油5克。步驟2空心菜從尾部掐斷、杆不用、掐好的空心菜尾部洗淨、瀝乾。步驟3大蒜切末。步驟4姜切末。步驟5熱鍋倒油、油温5成熱、下姜、蒜、爆香、倒入蝦醬、炒勻。步驟6下空心菜、翻炒變軟。步驟7裝盤即可。...
2020-04-1528578

蒜蓉空心菜怎麼做
步驟1食材：空心菜500克、大蒜6瓣、姜2克、大葱10克調味料：食用油3克、鹽1克、雞精1克步驟21、空心菜從尾部掐斷、杆不用、掐好的空心菜尾部洗淨、瀝乾步驟3大蒜切末步驟4姜切末步驟5葱切片步驟6熱鍋倒油、油温5成熱、加鹽、炒勻、下葱、姜、蒜、爆香步驟7下空心菜、翻炒變...
2020-04-1631763

空心菜炒蝦仁怎麼做
步驟1食材：空心菜300克、蝦仁100克、大蒜2瓣、姜2克、大葱10克。調味料：食用油5克、生抽1克、鹽1克、糖1克。步驟2空心菜從尾部掐斷、杆不用、掐好的空心菜尾部洗淨、瀝乾。步驟3大蒜切末。步驟4姜切末。步驟5大葱切片。步驟6熱鍋倒油、油温6成熱、倒入蝦仁、炒勻、下葱、...
2018-07-0521950

魚露炒空心菜的做法
步驟1食材：空心菜500克、大蒜2瓣、姜2克、大葱10克、幹辣椒2個。調味料：食用油5克，魚露2克，蠔油1克。步驟2空心菜從尾部掐斷、杆不用、掐好的空心菜尾部洗淨、瀝乾。步驟3大蒜切末、姜切末、大葱切片、幹辣椒剪斷。步驟4熱鍋倒油、油温5成熱、下葱、姜、蒜、幹辣椒、爆香。步...
2018-05-0622073

清炒空心菜的做法
食材：空心菜500克、大蒜1瓣、幹辣椒3顆步驟：1、空心菜500克洗淨，瀝乾水分備用，大蒜切片，幹辣椒剪成小段;2、鍋中放入適量油，油温燒至7成熱，放入蒜片，放入幹辣椒炒香後，放入空心菜，快速翻炒;3、空心菜炒軟後放入鹽1勺，雞精1勺，調味即可出鍋。...
2020-03-2616963

腐乳空心菜怎麼做
步驟1食材：空心菜500克、大蒜2瓣、腐乳1/3塊。調味料：食用油3克、雞精1克。步驟2空心菜從尾部掐斷、杆不用、掐好的空心菜尾部洗淨、瀝乾。步驟3大蒜切末。步驟4腐乳放入碗中、加20毫升清水、壓碎、攪勻。步驟5熱鍋倒油、油温5成熱、下蒜、爆香、倒入腐乳汁、煮沸。步驟6下...
2019-09-2222508

涼拌空心菜怎麼做
步驟1食材：空心菜500克、大蒜2瓣、姜1克、小葱2克、小米椒2個。調味料：食用油1克，鹽1克，雞精1克，花椒粉1克，生抽1克，醋1克，辣椒油3克。步驟2空心菜從尾部掐斷、杆不用、掐好的空心菜尾部洗淨、瀝乾。步驟3大蒜切末。步驟4姜切末。步驟5小葱切葱花。步驟6小米椒切末。步驟7鍋中水...
2018-05-073815

空心菜梗炒肉末怎麼做
空心菜洗乾淨，然後切成1.5釐米的段。小米辣切成段，姜切末。鍋中放入適量油，油温燒至7成熱，放入肉末炒熟，然後放入小米椒、薑末炒香。放入空心菜梗，快速翻炒至斷生，調入鹽、雞精翻炒均勻，盛出即可。空心菜梗炒肉末怎麼做食材：空心菜500克，肉末50克，小米辣2個，姜5克空心菜梗炒肉末的做...
2020-05-149857

空心菜炒肉怎麼做
步驟1食材：空心菜300克，豬肉150克，姜2克，蒜3瓣，大葱10克、食用油8克，豆瓣醬2克，醬油2克，鹽1克，胡椒粉1克，雞精1克，幹辣椒2個，料酒2克，澱粉3克。步驟2空心菜摘去梗，葉尖留用。步驟3豬肉切片。步驟4加入料酒、澱粉，拌勻，醃製15分鐘。步驟5薑切片。步驟6蒜切片。步驟7大葱切片。步驟8幹辣椒...
2018-07-0829151

腐乳空心菜怎麼做
步驟1食材：空心菜500克、大蒜2瓣、腐乳1/3塊調味料：食用油3克、雞精1克步驟2空心菜從尾部掐斷、杆不用、掐好的空心菜尾部洗淨、瀝乾步驟3大蒜切末步驟4腐乳放入碗中、加20毫升清水、壓碎、攪勻步驟5熱鍋倒油、油温5成熱步驟6下蒜、爆香步驟7倒入腐乳汁、煮沸步驟8下空心菜...
2020-04-1415236

南乳空心菜的做法
步驟1食材：空心菜500克、大蒜2瓣、南乳1/4塊。調味料：食用油3克、雞精1克、糖1克。步驟2空心菜從尾部掐斷、杆不用、掐好的空心菜尾部洗淨、瀝乾。步驟3大蒜切末、南乳放入碗中、加20毫升清水、壓碎、攪勻備用。步驟4熱鍋倒油、油温5成熱、下蒜、爆香、下空心菜、炒勻、倒...
2018-04-1231369

椒絲腐乳空心菜怎麼做
步驟1食材：空心菜500克、紅椒1/4個、大蒜2瓣、腐乳1/3塊調味料：食用油3克、雞精1克步驟2空心菜從尾部掐斷、杆不用、掐好的空心菜尾部洗淨、瀝乾步驟3大蒜切末步驟4紅椒切絲步驟5腐乳放入碗中、加20毫升清水、壓碎、攪勻步驟6熱鍋倒油、油温5成熱、下蒜、爆香、下空心菜、...
2019-09-206163

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