![金針菇的營養價值]( "金針菇的營養價值")
- 食材簡介：金針菇，又稱毛柄金錢菌，小火菇、冬菇等，廣泛分佈於中國、日本、俄羅斯、歐洲、北美洲、澳大利亞等地。金針菇不含葉綠素，不進行光合作用，但可在黑暗環境中生長。金針菇是一種木材腐生菌，易生長在柳樹、榆樹、白楊樹等闊葉樹的枯乾上。營養功效：金針菇含有的人體必需氨基...
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![比金針菇粗一點的蘑菇是什麼]( "比金針菇粗一點的蘑菇是什麼")
- 比金針菇粗一點的蘑菇叫做蟹味菇，又名海鮮菇，是一種大型木質腐生真菌。在自然環境中，一般秋季羣生於山毛櫸等闊葉樹枯木或活立木上。蟹味菇是北温帶一種優良的珍稀美味食用菌。目前日本全球蟹味菇產量最高。蟹味菇的營養價值蟹味菇含有豐富維生素和17種氨基酸，其中賴氨酸、精...
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![家常涼拌金針菇怎麼做]( "家常涼拌金針菇怎麼做")
- 金針菇是人人都愛的營養素食，今天就分享一個超級簡單又好吃的涼拌金針菇做法。1、金針菇洗淨，焯熟撈出，備用。2、葱切段、蒜切片備用。3、取適量醬油、醋、香油、鹽、少量芥末，攪拌均勻調成汁。4、將調好的汁均勻倒在金針菇上，放葱和蒜，攪拌均勻，最後撒上一些熟芝麻。5、美味可...
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![胡蘿蔔燴金針菇的做法是什麼]( "胡蘿蔔燴金針菇的做法是什麼")
- 胡蘿蔔燴金針菇是一道非常鮮美的美食，不僅僅有着胡蘿蔔和金針菇的鮮味，而且做法還非常的簡單，是一道不錯的佳餚。不過對於不經常做法的網友對於這道菜的做法並不是很熟悉，那麼下面與網友們分享胡蘿蔔燴金針菇的做法吧。1、準備食材，金針菇切掉根部洗淨，胡蘿蔔洗淨，大蒜去皮。2、...
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![韭菜熗炒金針菇的做法]( "韭菜熗炒金針菇的做法")
- 步驟1準備食材：金針菇150克、韭菜60克、胡蘿蔔20克、小葱1根、蒜3瓣、幹辣椒10克、鹽1茶匙、雞精1茶匙、生抽1茶匙、耗油1茶匙、油適量。步驟2韭菜洗淨切段。步驟3金針菇切去根部。步驟4胡蘿蔔切條。步驟5幹辣椒切段。步驟6蒜切片。步驟7小葱切葱花。步驟8首先起鍋到油，油...
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![豆皮卷金針菇的做法是什麼]( "豆皮卷金針菇的做法是什麼")
- 豆皮卷金針菇是用豆腐皮、金針菇製作的一道家常菜。那麼豆皮卷金針菇的做法是什麼呢？下面一起來看看。1、金針菇買回來洗乾淨，分成小朵。豆皮洗乾淨切成手掌寬長的長方形。2、之後把用豆皮把金針菇捲起來，並用牙籤固定。3、拿一個碗調汁，加入適量的生抽，老抽，鹽，澱粉，清水攪拌均...
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![紅燒金針菇做法是什麼]( "紅燒金針菇做法是什麼")
- 金針菇是我們日常生活中常見的食材，富含有維生素C、碳水化合物、礦物質、胡蘿蔔素、多種氨基酸，所以現在很多人喜歡用金針菇烹飪各種各樣的美食，其實紅燒金針菇是比較受歡迎的做法，那麼紅燒金針菇做法是什麼呢？下面小編帶大家瞭解一下。1、準備好金針菇，紅青椒，大蒜2、把金針菇...
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![金針菇怎麼做好吃]( "金針菇怎麼做好吃")
- 金針菇怎麼做好吃？為你推薦剁椒蒸金針菇的做法，準備金針菇和剁椒，將金針菇尾部去掉，洗乾淨裝盤，蒜切末，將金針菇放下去隔水蒸10分鐘撈出瀝水，鍋裏倒油，將蒜末和剁椒放進去爆香調味，淋在金針菇上即可。金針菇怎麼做好吃？主料：金針菇200克；配料：剁椒1勺，蒜末，雞精半勺；剁椒蒸金針菇的做法步...
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![蒜蓉金針菇怎麼做好吃]( "蒜蓉金針菇怎麼做好吃")
- 步驟1準備材料：金針菇200克、蒜10克、小米椒5克、白糖1茶匙、鹽1茶匙、生抽1茶匙、油適量、小葱1根。步驟2金針菇洗淨去根。步驟3蒜切末。步驟4小米椒切圈。步驟5小葱切葱花。步驟6首先起鍋倒水，水開倒入金針菇焯水至熟透撈出擺盤備用。步驟7然後起鍋倒油，油熱倒入蒜末、小...
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![金針菇的做法]( "金針菇的做法")
- 金針菇的做法有很多種，比較好吃的做法有剁椒金針菇、蒜蓉金針菇、番茄金針菇、金針菇豆皮卷、涼拌金針菇、三鮮菌菇湯等。金針菇的口感軟脆，嚼勁十足，並且營養豐富，無論是涼拌還是下火鍋都非常好吃。剁椒金針菇把金針菇去根洗乾淨撕成條，控幹水分後放到乾淨盤中。鍋中加水燒開...
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![香菜拌金針菇怎麼做]( "香菜拌金針菇怎麼做")
- 步驟1準備食材：金針菇300克、香菜50克、鹽1克、蒜2瓣、生抽2克、芝麻油1克、白砂糖0.5克、陳醋1克、辣椒油2克、雞精1克。步驟2金針菇切掉頭部、分成小朵、洗淨。步驟3鍋中水沸、放入金針菇、煮五分鐘。再將煮好的金針菇撈出、瀝乾水分。步驟4香菜洗淨、切段。步驟5蒜切末...
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![金針菇的種植方法是什麼]( "金針菇的種植方法是什麼")
- 金針菇是很多吃貨熱愛的菜品，無論是炒菜、燉湯還是火鍋，金針菇的出鏡率極高。那麼金針菇的種植方法是什麼呢？下面一起來學習。1、菌料配製：菌料配製是金針菇的種植方法中的基本要求，首先要選取棉籽殼、玉米麪、麥麩、玉米芯、石膏粉、黃豆麪、過磷酸鈣和適量的白糖一起混合，並...
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![金針菇清洗小技巧有哪些]( "金針菇清洗小技巧有哪些")
- 相信很多人都跟我一樣很喜歡吃金針菇，尤其是在吃火鍋的時候，還有金針菇雞蛋湯也是很好喝的，很多人再吃金針菇的時候都是一把放在盆裏泡一泡再拿到水管上衝一衝就可以了，金針菇看着外面白白的很乾淨，但是如果你隨便洗洗就吃是很不乾淨的，那麼金針菇到底怎麼洗才會很乾淨呢，就讓我...
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![金針菇怎麼做湯好喝]( "金針菇怎麼做湯好喝")
- 金針菇，相信每一個人都吃過，這種菌菇類在市場上四季都是比較常見的，是餐桌上的常客，許多人都喜歡吃金針菇那種爽脆的口感，金針菇的吃法多種多樣，其中最受歡迎的就是做湯了。那麼金針菇怎麼做湯好喝呢？1、將雞蛋打散。2、鍋中倒入食用油和葱花大火爆香。3、放入金針菇大火翻炒1分...
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![培根金針菇的做法]( "培根金針菇的做法")
- 1、準備培根100克金針菇200克,先將金針菇切去根部。2、然後撕成小束後洗淨，鍋中放入適量水燒開，放入金針菇汆燙至斷生，撈出瀝乾，將培根鋪平，放入金針菇捲起，用牙籤固定。3、鍋放入適量油，油温燒至7成熱，放入培根卷小火煎制，一面金黃後翻面煎另一面，放入生抽1勺蠔油半勺，水澱粉半勺芝...
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![芹菜金針菇的做法]( "芹菜金針菇的做法")
- 食材：金針菇250克芹菜200克紅椒30克姜1塊蒜2瓣步驟：金針菇洗淨，切去根部，芹菜切段，紅椒切絲，姜1塊切絲，蒜2瓣切片。2.鍋中放入適量油，油温燒至7成熱，放入薑絲、蒜片炒香，放入芹菜、金針菇炒至斷生，放入紅椒絲繼續翻炒半分鐘，調入鹽半勺、雞精半勺即可。小貼士金針菇幹品中含蛋白質8.8...
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![金針菇炒蛋的做法]( "金針菇炒蛋的做法")
- 材料：金針菇250克，雞蛋3只，小葱，紅辣椒，食用油，料酒，鹽，雞精做法：1、將金針菇去根洗乾淨切掉頭部，小葱切段，辣椒切小段。2、將雞蛋打在碗裏，倒入一點點的料酒，打散待用。3、鍋內倒入少量的食用油，燒至七成熟，倒入金針菇和辣椒翻炒，翻炒至金針菇斷生，盛出待用。4、鍋子洗乾淨，再倒一點食用油...
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![金針菇怎麼洗才幹淨]( "金針菇怎麼洗才幹淨")
- 金針菇是很多朋友的最愛，冬天火鍋必備，夏天涼拌菜必加。無論是火鍋還是拌涼菜，口感都是那麼鮮美，可是想要洗乾淨可不是那麼容易，那金針菇怎麼洗才幹淨？1、用塑料袋洗金針菇：平時大家洗金針菇時也可以用塑料袋來幫忙，把購買回來的金針菇用刀切掉根部的髒東西，放在塑料袋中，衝入清水，...
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![金針菇冷凍後還能吃嗎]( "金針菇冷凍後還能吃嗎")
- 金針菇是我們生活中比較常見的一種食材，營養豐富，十分有嚼勁，受到人們歡迎，但是很容易出現長黴情況的，所以很多人會將它放到冰箱裏面保存。那麼金針菇冷凍後還能吃嗎？1、金針菇冷凍後還能吃。2、只需要在吃之前將它解凍至常温狀態就可以了，但是金針菇解凍會很容易變軟，出現口感降...
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![金針菇萵筍肉片湯的做法]( "金針菇萵筍肉片湯的做法")
- 食材：金針菇200克里脊肉100克萵筍200克姜1塊蒜2瓣料酒半勺紅薯澱粉半勺1.裏脊肉洗淨切片，放入鹽半勺、料酒半勺拌勻，加入紅薯澱粉半勺，攪拌均勻醃製10分鐘，萵筍洗淨，斜刀切片，放入清水中浸泡。金針菇切去根部，撕成小束。姜1塊切末，蒜2瓣切末。2.鍋中放入適量油，油温燒至7成熱，放入姜...
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![金針菇吃之前要不要泡水]( "金針菇吃之前要不要泡水")
- 金針菇吃之前要泡水。因為金針菇是一種菌類，這種食物吃之前，需要先焯水，焯水之後用涼水浸泡一會兒，這樣口感更好。而且金針菇中含有比較高的草酸，這種食物吃之前焯水是為了讓食物的口感更好。焯水可以去除掉異味，能夠讓味道更純正，口感更好。金針菇別名冬菇、樸蕈、絨毛柄金錢菌...
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![金針菇根怎麼再生]( "金針菇根怎麼再生")
- 金針菇是大家，平時非常喜歡吃的菌類品種。吃法有很多，大家可以把它下火鍋吃，也可以，切上一點肉煮上一鍋金針菇肉湯。味道都是非常鮮美的。那麼金針菇根怎麼再生呢？1、根部：如果想要金針菇再生，那麼在選購的時候就要注意購買的金針菇根部是否新鮮，是否完整。只有根部完整、新鮮、...
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![辣蒜熗金針菇怎麼做]( "辣蒜熗金針菇怎麼做")
- 金針菇洗淨，切根部，大蒜切末，幹辣椒切碎，小葱切葱花，鍋中放清水燒開，金針菇焯水2分鐘，撈出，加白醋、鹽、雞精拌勻，鍋中倒適量油，油温燒至6成熱，放蒜末、花椒粒、辣椒碎熗出香味，將熱油連同蒜末、花椒粒、辣椒碎一起淋在金針菇上，撒上葱花即可。辣蒜熗金針菇怎麼做食材：金針菇300克、大...
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![金針菇不能和什麼一起吃]( "金針菇不能和什麼一起吃")
- 金針菇是我國人民日常食用的一種食材，有着很好的藥用和食用的價值，經常食用它有利於兒童的智力發育和生長髮育，與此同時還能夠提高人體的免疫力。那麼金針菇不能和什麼一起吃呢？1、金針菇+牛奶：會引發心絞痛，不利於心臟脆弱的人食用，尤其是心臟病患者不應在日常生活中食用。2、...
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![金針菇怎麼保存]( "金針菇怎麼保存")
- 金針菇是我們日常生活中常見並且大家都愛吃的食物，但是金針菇不耐貯藏，常温下三天菇體即軟化，菌柄基部變褐，並有臭味放出。那麼金針菇怎麼保存呢？1、鹽水浸泡保存。新鮮的金針菇可將根部剪掉後，在淡鹽水中浸泡10分鐘，瀝乾後再冰箱冷藏保存，這樣可以保存一週左右。2、真空冰箱冷藏...
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