- 油炸土豆片是指由馬鈴薯(土豆、香港習慣稱之為薯仔)製成的零食即是簡稱為薯片。製作方法是把馬鈴薯切為薄片,然後炸或烤至脆口並加以調味即可,那麼油炸土豆片酥脆技巧有哪些?1、把孜然粉、辣椒麪、鹽攪拌均勻。2、土豆去皮,切成大小均勻的薄片。3、切好之後放到碗裏用冷水衝...
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- 步驟1所需食材:幹榛蘑30克,五花肉250克,土豆1個,青椒1個,葱白1段,生薑1塊、料酒1湯匙,鹽1茶匙。步驟2五花肉切片。步驟3土豆切片。步驟4青椒切絲。步驟5薑切片。步驟6大葱切圈。步驟7榛蘑用水泡發50分鐘,撕成小片。步驟8炒鍋油温6成熱,放葱、姜炒香,下肉片炒至變色。步驟9倒入料酒...
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- 土豆是一種地地道道的家常菜,基本上每家每户都會在家裏備上幾斤土豆,因為它很容易儲存,甚至可以在陰涼的地方放上整整一個季度。那麼土豆片焯水多長時呢?1、土豆片焯水2分鐘左右就斷生變脆。2、焯水之前先洗掉表面澱粉,焯水的時候再加點白醋,能讓土豆的口感更加脆爽。要判斷土...
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- 步驟1準備食材:鹹肉100克、土豆200克、蒜3瓣、姜1塊、小米辣5克、小葱1根、油適量、八角5克、花椒5克、料酒1茶匙、鹽1茶匙。步驟2鹹肉洗淨切片。步驟3土豆去皮洗淨切片。步驟4蒜切末。步驟5姜切末。步驟6小米辣切圈。步驟7小葱切葱花。步驟8起鍋倒油,油熱加入八角、花椒、...
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- 土豆削皮洗淨,然後切片,放清水中浸泡,尖椒切小塊,大蒜切末,小葱切葱花,鍋中倒適量油,油温燒至7成熱,放土豆片炸至微焦,盛出,留底油,放入蒜末、豆豉炒香,放入尖椒、土豆片翻炒均勻,最後調入鹽、雞精、生抽、糖炒勻,盛出即可。尖椒土豆片怎麼炒食材:土豆2個,尖椒3個,豆豉5克,大蒜2瓣,小葱2根尖...
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- 步驟1準備食材:土豆200克、口磨100克、青椒10克、紅椒15克、葱10克、姜5克、蒜3瓣、精鹽1勺、味精1勺、胡椒粉1勺、醬油1勺、香油1勺、鮮湯適量、油適量。步驟2蒜切片。步驟3薑切片。步驟4大葱切段。步驟5口蘑切片,放入碗中。步驟6青椒切片。步驟7紅椒切片。步驟8將土豆去...
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- 土豆是一種常見的食材,除了清炒之外,常用來製作成土豆泥,那麼土豆片蒸多久可以做成土豆泥呢?1、一般蒸15-20分鐘。2、這時的土豆泥軟糯程度適中,口感清甜,而時間過長的話,其中的營養成分和水分流失過多,會出現軟爛情況,時間短的話,土豆內部並沒有完全熟,製作土豆泥會發硬。以上就是...
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- 步驟1準備材料:土豆200克、小米椒3個、小葱2根、生薑1塊、大蒜5瓣、香菜1小段、幹辣椒適量、花椒2克、豆瓣醬1湯匙、熟芝麻1克、辣椒麪3克、孜然粉3克、鹽1茶匙、生抽1湯匙、白砂糖1克、油適量、澱粉適量。步驟2土豆去皮洗淨,切成厚片,放入清水中浸泡10分鐘。步驟3大蒜對半...
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- 食材:五花肉200克土豆1個青椒1個小米椒4個姜1塊蒜4瓣花椒2克1.土豆切片,放入清水中浸泡2分鐘。青椒切小塊,小米椒切段、姜1塊切片,蒜4瓣切粒,五花肉切薄片;2.鍋中放入適量油,油温燒至6成熱,放入土豆片炸制1分鐘,撈出瀝乾;3.鍋中放入適量油,油温燒至5成熱,放入五花肉爆幹,放入薑片、蒜...
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- 食材:土豆200克青椒20克紅椒20克蒜2瓣花椒1克生抽1勺老抽半勺步驟:1.土豆去皮切片,放入清水中浸泡。青紅椒切塊,蒜切末。2.鍋中倒入適量油,油温燒至6成熱,放入花椒、蒜末炒香。加入土豆片翻炒均勻。加入青紅椒翻炒至斷生,加入生抽1勺、老抽半勺、少量清水燜炒3分鐘。待湯汁收濃,...
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- 土豆切片,然後放入清水中浸泡,青紅椒切塊,蒜切末。鍋中倒入適量油,油温燒至6成熱,放入花椒、蒜末炒香,加土豆片炒勻。加入青紅椒翻炒至斷生,加入生抽、老抽、清水燜炒3分鐘,待湯汁收濃,放入鹽和雞精調味,盛出。紅燒土豆片怎麼做食材:土豆200克、青椒20克、紅椒20克、蒜2瓣、花椒1克...
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- 1、土豆削皮洗淨切片,放在清水中浸泡待用,尖椒切小塊,大蒜切末,小葱切葱花;2、鍋中放入適量油,油温燒至7成熱,放入土豆片炸至表面微黃即可盛出;3、鍋中留底油,放入蒜末、豆豉炒香,放入尖椒、土豆片翻炒均勻,調入鹽半勺、雞精半勺、生抽半勺、糖半勺翻炒均勻後即可。...
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- 步驟1食材:土豆300克、小米椒3個、大蒜2瓣、小葱1根、西蘭花15克、食用油5克、鹽1克、生抽2克、醋3克、雞精1克。步驟2土豆去皮,切薄片。步驟3小米椒切小圈。步驟4大蒜切末。步驟5小葱切葱花。步驟6西蘭花放入沸水鍋中,煮30秒,撈出備用。步驟7炒鍋中油温5成熱時,下入小米椒、...
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- 眾所周知,土豆是我們生活中常見的一種食材,新土豆就像我們和好的麪粉,沒有經過醒面,就不好用。所以新土豆有澀味,也就難免了。那麼如何去除土豆的澀味呢?1、擦:新土豆最好用擦子,擦子壓力大,能帶走一部分澀味。2、焯:擦完的土豆絲,先用清水浸泡,然後用開水焯一下,這步又可去除一部分土...
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- 步驟1主料:酸菜30克、土豆200克。輔料:姜1塊、蒜3瓣、小葱1根、生抽3克、鹽1克、雞精1克、食用油適量。步驟2酸菜擠幹水分切末。步驟3姜切末。步驟4蒜切末。步驟5葱切葱花。步驟6土豆去皮洗淨切片。步驟7鍋中放入適量油,油温燒至6成熱,放入姜蒜末炒香,放入酸菜翻炒10秒。步驟8...
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- 步驟1準備食材:甜椒1個、青椒半個、土豆300克、蒜2瓣、姜1克、大葱10克、食用油5克、生抽2克、鹽1克、雞精1克,胡椒粉1克。步驟2土豆去皮,洗淨,切片,用清水浸泡、清洗表面澱粉,瀝乾備用。步驟3甜椒洗淨、切塊。步驟4青椒洗淨、切塊。步驟5蒜切片。步驟6薑切片。步驟7葱切片。步...
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- 食材:土豆200克、青椒20克、紅椒20克、蒜2瓣、花椒1克、生抽1勺、老抽半勺步驟:1、土豆去皮切片,放入清水中浸泡。青紅椒切塊,蒜切末。2、鍋中倒入適量油,油温燒至6成熱,放入花椒、蒜末炒香。加入土豆片翻炒均勻。加入青紅椒翻炒至斷生,加入生抽1勺、老抽半勺、少量清水燜炒3分...
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- 步驟1準備食材:鹹肉100克、土豆200克、姜1塊、蒜3瓣、小米辣5克、生抽1茶匙、料酒1茶匙、鹽1茶匙、油適量。步驟2鹹肉洗淨切片。步驟3土豆去皮洗淨切片。步驟4蒜切片。步驟5薑切片。步驟6小米辣切圈。步驟7起鍋倒油,油熱加入鹹肉煸炒出香味,然後放入姜、蒜、小米辣,炒香,接着...
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- 步驟1主料:鴨胗200克、土豆100克。輔料:青椒1個、姜1塊、大蒜2瓣、鹽2克、白糖1克、胡椒粉1克、料酒5克、澱粉3克、生抽3克、蠔油3克、油適量。步驟2鴨胗洗淨切片。步驟3放入鹽1克、料酒5克、澱粉3克拌勻,醃製10分鐘。步驟4土豆對半切開,再切片。步驟5青椒洗淨去籽切塊。步驟...
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- 食材:土豆2個尖椒3個豆豉5克大蒜2瓣小葱2根1.土豆削皮洗淨,對半切開後切片,放在清水中浸泡待用,尖椒切小塊,大蒜2瓣切末,小葱2根切葱花;2.鍋中放入適量油,油温燒至7成熱,放入土豆片炸至表面微黃即可盛出;3.鍋中留底油,放入蒜末、豆豉炒香,放入尖椒、土豆片翻炒均勻,調入鹽半勺、雞精半...
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- 步驟1食材:土豆150克、花椒3克、八角1個、小葱1根、小茴香3克。輔料:辣椒粉10克、花椒粉5克、孜然粉5克、鹽1茶匙、糖1茶匙。步驟2土豆去皮切成薄片。步驟3鍋中水沸後放入土豆片焯水。步驟4將孜然粉辣椒粉花椒粉、鹽1勺、糖1勺、混合在一起攪拌均勻。步驟5鍋中倒油,下小茴香...
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- 步驟1準備食材:鴨胗200克、土豆100克、青椒1個、姜1塊、大蒜2瓣、鹽2克、白糖1克、胡椒粉1克、料酒5克、澱粉3克、生抽3克、蠔油3克、油適量。步驟2鴨胗洗淨切片。步驟3放入鹽1克、料酒5克、澱粉3克拌勻,醃製10分鐘。步驟4土豆去皮洗淨對半切開,再切片。步驟5青椒洗淨去籽切...
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- 炸脆土豆片的方法是首先要確保其土豆片夠薄,如果薄度夠油炸時水分就容易揮發,再者油炸前用冷水浸泡十分鐘,可以洗去多餘的澱粉促進酥脆,最後一定要選擇澱粉含量低的土豆,另外油炸時油温要高不然容易浸油,導致炸好的土豆片口感油膩。...
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- 用土豆片敷臉的禁忌:1、用土豆敷臉要避免陽光直射。2、用土豆敷臉後要徹底沖洗肌膚。3、注意用土豆片敷完肌膚後不要馬上化粧。4、肌膚本身就敏感,或角質層薄的人都不要用土豆片敷臉。1、要避光使用:土豆片敷臉的最佳時間是夜晚,因為土豆片是一種感光的植物,用它敷臉的時候應...
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- 説到土豆基本上沒有人不知道它的大名,它在生活中較為常見,做法也比較多,既可以煮着吃,也可以炒着吃,還能煎着吃炸着吃,能滿足不同口味人們的需求,備受歡迎。那麼土豆片煮多久能熟呢?1、煮土豆片要多長時間才能熟,和土豆的大小、數量以及薄厚等等都是有關係的。2、如果是用普通的鍋...
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