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關於泡菜配方的百科

泡菜怎麼不起白沫
  • 泡菜怎麼不起白沫

  • 在泡菜的製作過程中,一定要避免碰到生水或是油,不然泡菜非常容易起白花,那麼泡菜怎麼不起白沫呢?下面,跟隨小編一起來看看吧。1、取食時應注意保持清潔衞生,不能用帶油的筷子,防止油脂髒污的東西混入壇內,否則易使泡菜水腐敗發臭。2、水槽要保持水滿並注意清潔,經常清洗更換。為了...
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泡菜的做法及配方步驟是什麼
  • 泡菜的做法及配方步驟是什麼

  • 泡菜想必大家都有吃過,無論是辣的不辣的,麻辣的還是南味的,總之什麼口味的都有數不勝數。很多人都想自己在家裏做泡菜,但是不知道泡菜的做法及配方步驟是什麼,下面就由小編來給大家詳細介紹一下。1、準備好用料。主料:胡蘿蔔、芹菜適量。調料:食鹽、冰糖、八角、花椒、幹辣椒、...
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泡菜水起白花怎麼去除
  • 泡菜水起白花怎麼去除

  • 泡菜水裏面的白花實際上是由於菌羣失衡所導致的,如果泡菜水起白花的情況不是特別嚴重,是有辦法去除的,那麼泡菜水起白花怎麼去除呢?1、加些甘蔗:首先把泡菜起白的部分撇淨,接着用紅皮脆杆甘蔗,洗淨瀝乾水分,對半切開放入即可。此招見效快,不影響泡菜味道。2、加些白酒法:同樣需要先...
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如何自制兒童泡泡水
  • 如何自制兒童泡泡水

  • 1、將茶葉包在紗布裏,並用繩子系起來放到熱水杯裏;2、用刀刮一些香皂沫到空塑料瓶裏,再擠少許液體膠水、洗衣液、洗潔精;3、然後加入適量洗衣粉和白糖,再往裏面滴入幾滴甘油;4、將泡好的茶水倒入瓶子裏攪拌均勻,等泡泡水冷卻後即可使用。兒童吹泡泡水簡單配方泡泡水是由椰子油、...
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製作泡泡水的配方
  • 製作泡泡水的配方

  • 自制泡泡水配方:洗潔精20克,洗髮膏20克,膠水10克,清水40克。首先準備一個碗,往碗裏放入10克的膠水,接着倒入清水40克,再加入洗潔精,最後加入洗髮膏,最後用筷子充分攪拌均勻。這樣,一瓶泡泡水就做好了。怎麼自制泡泡水首先準備一個碗,往碗裏放入10克的膠水,接着倒入清水40克,再加入洗潔...
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滷菜的做法及配方教程
  • 滷菜的做法及配方教程

  • 1、將主料清洗乾淨,切成合適大小後冷水下鍋焯水20分鐘,然後撈起裏裏外外再清洗一遍。2、然後再準備適量八角、桂皮、草果、香葉、幹辣椒、生薑等,將其洗乾淨後瀝乾水分。3、接着起油鍋,放入1把碎冰糖,中小火熬製棕紅色冒大泡,再放入香料,加入適量鹽、生抽、料酒、紅燒醬油拌勻,然...
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兒童吹泡泡水簡單配方最好的
  • 兒童吹泡泡水簡單配方最好的

  • 清水、膠水、洗潔精、洗手液(可以用沐浴露或者洗髮水代替),然後按照4:1:2:2的比例混合好,充分的攪拌均勻,最後倒入吹泡泡的容器裏,兒童吹泡泡水就做好了。為了讓泡泡吹出來是五顏六色的,大家可以選擇不一樣顏色的洗手液。因為泡泡水中有洗潔精、洗手液、膠水等成分,如果不慎入眼一...
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四川滷菜配方祕方
  • 四川滷菜配方祕方

  • 四川滷菜配方:八角25克、桂皮15克、小茴15~25克、甘草10克、三奈10克、甘菘3~5克、花椒20克、砂仁10克、草豆蔻5克、草果15克、丁香5~15克、生薑100克、大葱150克、紹酒100克、冰糖350~500克、味精15克、精鹽350~500克、鮮湯5000克、精煉油50克、紗布袋2個。將八角、桂皮、小茴...
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羊肉泡饃是什麼地方的菜
  • 羊肉泡饃是什麼地方的菜

  • 羊肉泡饃是陝西的菜,尤以西安最享盛名。它烹製精細,料重味醇,肉爛湯濃,肥而不膩,香氣四溢,誘人食慾,食後回味無窮。因它暖胃耐飢,素為西安和西北地區各族人民所喜愛,外賓來陝也爭先品嚐,以飽口福。羊肉泡饃,亦稱羊肉泡,古稱“羊羹”,關中漢族風味美饌,源自陝西省渭南市固市鎮。北宋著名...
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吹泡泡水的做法
  • 吹泡泡水的做法

  • 兒童吹泡泡水簡單配方是:將清水、膠水、洗潔精、洗手液或者沐浴露洗髮水等,按照4:1:2:2的比例混合。充分的攪拌均勻後,倒入吹泡泡的容器中,兒童吹泡泡水就完成了。如果想讓泡泡吹出來是五顏六色的,可以用不同顏色的洗手液,或者加一些可食用的色素。泡泡是很多小朋友都喜歡的玩具,不...
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泡菜製作方法有哪些
  • 泡菜製作方法有哪些

  • 自制泡菜是用包菜製作的一道家常菜。圓白菜含有鉻,對血糖、血脂有調節作用,是糖尿病和肥胖患者的理想食物。那麼泡菜製作方法有哪些呢?1、食材。清水2L,香葉1片,八角1個,花椒1大勺,海鹽120g,糖1大勺,姜一塊,蒜1頭,辣椒適量。2、泡菜罐子洗淨,倒入白酒沖洗。3、將香料洗淨,清水中加入鹽...
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小葱泡菜的醃製方法介紹
  • 小葱泡菜的醃製方法介紹

  • 小葱切斷根部,剝皮。然後清洗乾淨,在盆中加鹽和水,放入小葱,浸泡根部約半個小時,再取出,把水倒掉。洋葱切絲,野山椒切成兩半,去掉辣椒籽,切成絲。在碗中放入糯米粉,加入少許水,調成粘稠的糯米汁,加韓式豆瓣醬、剁碎的大蒜、辣椒粉、白糖,做成調料。在調料裏放入葱,洋葱,野山椒,攪拌均勻。...
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桑葚泡酒配方比例是多少
  • 桑葚泡酒配方比例是多少

  • 準備直接泡一點桑葚酒,桑葚泡酒的配方比例是多少呢?在製作桑葚泡酒的時候又有哪些需要注意的事項嗎?下面一起來看看吧。1、桑葚和酒按照1:4左右的比例。2、桑葚泡酒並沒有明確的比例要求,一般按照桑葚和酒以1:4左右的比例即可,也就是1斤的桑葚能夠泡4斤左右的白酒。如果想酒味重...
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蓯蓉泡酒配方是什麼
  • 蓯蓉泡酒配方是什麼

  • 蓯蓉也叫肉蓯蓉,是一種極其名貴的中藥材,素有沙漠人蔘的美譽,蓯蓉具有滋陰補陽、潤腸通腹的功效,而現在很多人喜歡用蓯蓉來泡酒,那麼蓯蓉泡酒配方是什麼呢?接下來小編給大家説一下蓯蓉泡酒配方是什麼。1、配料:阿拉善油肉蓯蓉、鎖陽、枸杞。2、將以上材料裝入容器中放入純糧白酒...
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米酒泡藥配方是什麼
  • 米酒泡藥配方是什麼

  • 米酒在我們的日常生活中是非常常見,由於它的味道酸酸甜甜的,而且對身體有很多的好處,一直以來受到不少人的喜愛。米酒還可以用泡藥材的,那麼米酒泡藥配方是什麼呢?接下來,讓我們一起來看看。1、補氣補血酒人蔘33克,黃芪25克,當歸身20克,龍眼肉60克,川芎15克,熟地45克。用50度米酒浸...
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川菜泡菜炒肉
  • 川菜泡菜炒肉

  • 步驟1食材:豬瘦肉200克,紅泡椒10克,酸菜10克,大葱100克,蒜2瓣,姜2克調味料:食用油10克,豆瓣醬2克,醬油2克,雞精2克,醋2克,花椒粒1克,料酒2克,澱粉3克步驟2豬瘦肉切絲,加料酒、澱粉,拌勻,醃製15分鐘。步驟3蒜切片,薑切片,大葱切圈,紅泡椒切碎,酸菜切碎。步驟4熱鍋倒油,油温6成熱時,下肉絲,炒散,倒入...
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酸菜魚的配菜可以放哪些
  • 酸菜魚的配菜可以放哪些

  • 酸菜魚的配菜有:大白菜、豆芽、凍豆腐、萵筍、白菜、生菜、娃娃菜、腐竹等。酸菜魚一直都是作為一種開胃食材存在,酸菜魚的主材魚含豐富優質蛋白,人體消化吸收率可達96%,並能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D。酸菜魚也稱為酸湯魚,是一道源自重慶市的經典菜品,...
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淡菜乾的泡發方法有哪些
  • 淡菜乾的泡發方法有哪些

  • 淡菜乾雖然放置的時間較長,但是在吃的時候要稍微麻煩一些,必須經過泡發後方能食用。那麼淡菜乾的泡發方法有哪些呢?1、第一種方法是,準備一碗熱水,將淡菜乾全部倒入碗裏面,zhi蓋上蓋子,泡個2小時候就可以了。2、另一種方法就是,在碗裏面放入淡菜乾,倒入黃酒浸泡1小時,上籠屜蒸片刻...
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泡菜怎麼泡
  • 泡菜怎麼泡

  • 1、首先把包菜切塊,胡蘿蔔和白蘿蔔切成長條塊;2、熱鍋底倒入八角調料和冰糖,再撒點鹽,倒入適量清水中火煮沸;3、準備好醃製泡菜的罈子,用筷子把包菜放入,再放入蘿蔔塊後加入紅辣椒和青椒,然後放入白蘿蔔塊。將冷卻完的水倒入罈子,用筷子多攪拌幾下,最後把封口蓋在壇口上就可以了,記...
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小米泡椒泡菜的做法
  • 小米泡椒泡菜的做法

  • 步驟1食材:小米泡椒100克、西芹200克、白菜200克、洋葱100克、花生米100克、大蒜3瓣。調味料:冰糖10克、鹽10克、白醋5克,白酒2克。步驟2西芹切長條。步驟3白菜切塊。步驟4洋葱切絲。步驟5大蒜對半切開。步驟6花生放入沸水鍋中,煮20分鐘,撈出,冷卻。步驟7碗中放入西芹、白菜,加...
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烙鍋配菜有什麼
  • 烙鍋配菜有什麼

  • 烙鍋配菜有芹菜、生菜、洋葱、胡蘿蔔、魔芋、金針菇、香菇、菜油、香菜、蒜苗、白菜、萵筍、土豆、蓮藕、臭豆腐、豆乾、韭菜、豬肉、牛肉、牛雜、雞雜、魚類、火腿腸、鮮蝦等。烙鍋始於清代,因其香辣爽口、味道奇香、開胃可口、油而不膩的特點,獲得“西部名小吃”稱號。傳...
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泡椒泡菜的做法
  • 泡椒泡菜的做法

  • 步驟1食材:紅泡椒100克、西芹200克、白菜200克、洋葱100克、大蒜5瓣。調味料:冰糖10克、鹽10克、白醋5克,白酒2克。步驟2西芹切長條。步驟3白菜切塊。步驟4洋葱切絲。步驟5碗中放入西芹、白菜,醃製30分鐘。步驟6密封罐中放一層紅泡椒,放一層西芹、白菜、洋葱、蒜,依次用完所有...
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陰陽雙補泡酒配方是什麼
  • 陰陽雙補泡酒配方是什麼

  • 隨着社會的不斷髮展,現如今大家越來越重視自己的身體健康了,很多人除了運動之外,都非常喜歡吃一些補品,其中就有陰陽雙補的泡酒了,那麼陰陽雙補的泡酒配方是什麼呢?下面一起來看看。1、陰陽雙補泡酒配方:黃耆1兩、當歸1兩、菟絲子1兩、淫羊藿1兩、炙甘草5錢、五味子5錢、桑椹子1...
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釣魚菜籽餅配方是什麼
  • 釣魚菜籽餅配方是什麼

  • 菜籽餅打窩是首選的佳餌,打窩後能很快吸引中上層的魚如草鯿等先過來,而不斷沉底後,也能吸引底層為主的如鯉魚鯽魚等攝食,那麼釣魚菜籽餅配方是什麼呢?今天小編帶大家瞭解一下吧。1、出釣頭天晚上用温水打濕,水不可過多,再噴上謝高度白酒,然後用塑料布密封,第二天到水邊取出攥成團...
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泡菜怎麼做
  • 泡菜怎麼做

  • 蔬菜洗淨,胡蘿蔔切塊,萵筍頭切長塊,白蘿蔔切塊,晾乾,備一個乾淨的鍋,加清水和鹽,加熱至鹽融化後晾涼,加入八角、花椒、幹辣椒、冰糖和高度白酒,玻璃罐子裏倒入鹽水,再加蔬菜,讓它浸泡在鹽水中,蓋上蓋子,放在陰涼通風處,醃製1-2天就可以吃了。泡菜的醃製方法和配料材料:胡蘿蔔3根,萵筍頭2...
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