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關於什麼魚可以做刺身的百科

生魚片是有哪幾種魚
  • 生魚片是有哪幾種魚

  • 有三文魚、旗魚、鱸魚、鮪魚等;甲殼類有海膽蝦、龍蝦等;貝類有鮑魚、牡蠣、赤貝、北極貝等。生魚片的選料非常嚴格,應保證原料的新鮮、潔淨、無污染。日本一般有三文魚,加吉(鯛魚),雅片,黃鰣魚,章魚等。一般可以做成生魚片來食用的都是海魚,例如紅鮭魚、鮪魚、三文魚、金槍魚、...
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鯉魚可以做酸菜魚嗎
  • 鯉魚可以做酸菜魚嗎

  • 酸菜魚是一道著名的菜譜,也是非常符合大眾口味的一種做法,但是做酸菜魚並不是所有的魚都適合。那麼鯉魚可以做酸菜魚嗎?1、鯉魚可以做酸菜魚。2、但是味道並不是太好,做酸菜魚一般都是用草魚或者黑魚,一般鯉魚都是用來紅燒居多。因此如果想吃鯉魚,建議是紅燒或者清蒸比較好,營養...
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鯉魚的刺怎麼去除
  • 鯉魚的刺怎麼去除

  • 鯉魚的刺還是很多的。鯉魚除了有一根主刺之外,鯉魚的魚肉上面還有很多亂刺和小刺,尤其是小鯉魚的尾巴處,魚刺更多。鯉魚刺多嗎鯉魚的魚刺是很多的,鯉魚肚子大尾部相應小,鯉魚出肉大部分在前中部,魚刺比草魚和鯽魚少一些,但是刺還是不少。鯉魚的刺除了有一根主刺之外,魚肉裏面還有...
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什麼魚刺少好吃
  • 什麼魚刺少好吃

  • 眾所周知,魚是我們生活中常見的一種食材,不僅味道鮮美,而且有着豐富的營養價值,然而很多人買魚的時候,想買一些刺少且好吃的魚,但是他們不知道什麼魚刺少好吃,接下來小編給大家説一下什麼魚刺少好吃。1、大黃魚:大黃魚的外觀及肉質與小黃魚很相似。大黃魚體大鱗片小,嘴大且圓;大黃...
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昂刺魚發黃的部分要去除嗎
  • 昂刺魚發黃的部分要去除嗎

  • 昂刺魚身上黃的不需要刮掉,不影響食用。昂刺魚一般指黃顙魚,又叫黃辣丁、黃姑子、黃沙古、黃角丁、刺黃股、昂公等,是一種常見的底棲性淡水魚。活體背部黑褐色,至腹部漸淺黃色。昂刺魚腹部的黃色為它的分泌物,是為了保護魚身濕度以及起到潤滑作用。昂刺魚身上黃的要不要刮掉黃...
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刺身拼盤做法是什麼
  • 刺身拼盤做法是什麼

  • 刺身拼盤是一道美食,大多由生魚片等搭配製成,配芥末醬油汁沾食,口味清新獨特,是具有傳統的日本料理特色的食品,很多朋友都非常喜歡吃,那刺身拼盤做法是什麼?下面讓小編為大家去了解一下吧!1、將金槍魚、三文魚、章魚切成塊,真鯛和黃立鯧剔下魚肉,順着紋路斜向切成薄片。2、赤貝取肉...
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刺身三文魚切法是什麼
  • 刺身三文魚切法是什麼

  • 三文魚由於含有豐富的不飽和脂肪酸,而且還能有效降低血脂和血膽固醇,防治心血管疾病,所以很多人都喜歡吃,三文魚做法很多,其中三文魚最簡單的做法就是刺身,那麼刺身三文魚切法是什麼呢?1、冰鎮三文魚。首先,買回來的新鮮三文魚放入冰箱冰一下,大概20分鐘的樣子,這樣肉有冰鎮感,除了...
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有什麼可以做魚餌
  • 有什麼可以做魚餌

  • 釣魚,這是一項休閒考驗耐心的活,但是除了釣魚的人自己要專心,其實魚餌也很重要,其實生活中有很多東西是可以製作魚餌的,那麼有什麼可以做魚餌呢?1、玉米麪餌:新鮮玉米粉拌和少量麪粉,用温水調勻做成窩窩頭,蒸熟後搓揉成團,即可。2、生面粉團,將麪粉揉好,捏成小團可做魚餌。3、紅蚯蚓...
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鯽魚的刺多嗎
  • 鯽魚的刺多嗎

  • 鯽魚身上的骨刺較多。鯽魚是一種肌間刺多的鯉形目淡水魚類,在自然界中,鯽魚是一種演化程度較低的魚類,其身上密佈了肌間刺,其主要作用是支撐肌肉。對於肉質比較疏鬆的魚類,不僅肌間刺數目相對較多,更主要的是肌間刺上的分枝也較多。鯽魚簡介鯽魚是我國最常見的淡水魚類之一,生活...
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魚腥草可以做蔬菜嗎
  • 魚腥草可以做蔬菜嗎

  • 説起魚腥草,農記的家鄉將其稱為“折耳根”,據説以前不叫“折耳根”,而叫“蕺耳根”,其實現在很多朋友都會吃魚腥草,那魚腥草可以做蔬菜嗎?1、實際上魚腥草作為一種蔬菜,可能喜歡的人就永遠喜歡,對其趨之若鶩,而不喜歡的人再怎麼做成美味也不喜歡,反而會對其避而遠之。所以,折耳根不...
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刺身有寄生蟲嗎
  • 刺身有寄生蟲嗎

  • 刺身就是指魚膾、魚生、生魚片之類的東西,指將新鮮的魚貝類生切成片,蘸調味料直接食用的菜品。刺身別稱:生魚片。主要原料:海魚,貝類。刺身是外來詞。以前,日本北海道漁民在供應生魚片時,由於去皮後的魚片不易辯認其種類,故經常是取一些魚皮,並用竹籤刺在魚片上,以便於識別。這刺在...
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刺身是什麼意思
  • 刺身是什麼意思

  • 刺身是指魚膾、魚生、生魚片之類的東西。新鮮的魚貝類生切成片,蘸調味料直接食用的菜品也稱作刺身。刺身這種説法的由來是因為日本北海道漁民在供應生魚片時,由於去皮後的魚片不易辨清種類,故經常會取一些魚皮,再用竹籤刺在魚皮上,以方便大家識別。...
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帝王蟹可以做刺身嗎
  • 帝王蟹可以做刺身嗎

  • 帝王蟹是一種個頭很大的海鮮,螃蟹除了帝王蟹還有大閘蟹、河蟹、肉蟹、麪包蟹等,這些不同的蟹的品種都有專屬於自己的食用方法,那麼帝王蟹可以做刺身嗎?1、帝王蟹可以做刺身。2、活皇帝蟹作刺身一般選取飽滿的蟹腿來做,肉質晶瑩剔透,鮮甜、滑嫩,配以獨特的蘸汁,能感受到些許大海的...
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適合做酸菜魚的無刺魚有哪些
  • 適合做酸菜魚的無刺魚有哪些

  • 天氣漸漸轉涼,又到了合適吃酸菜魚的季節。酸菜魚又稱酸湯魚,顧名思義,以魚為主料,配以泡菜等食材煮制而成,味道酸爽、嫩滑。為了方便食用,製作酸菜魚一般會選用無刺魚。那麼適合做酸菜魚的無刺魚有哪些呢?1、黑魚。比較經常出門吃飯的小夥伴們會發現,很多商家會選用黑魚做酸菜魚...
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鬥魚可以和什麼魚混養
  • 鬥魚可以和什麼魚混養

  • 鬥魚是常見的一種觀賞魚,因特別“爭狠好鬥”而得名,別稱鐵魚、天堂魚、菩薩魚等,那麼鬥魚可以和什麼魚混養呢?1、鬥魚可以跟斑馬魚、月光魚、瑪麗魚、紅綠燈魚、曼龍魚、神仙魚、劍魚等一起混養,這些魚的遊動速度比較快,行動也非常靈活,鬥魚一般情況下是攻擊不到它們的。而且它...
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為什麼叫大腸刺身
  • 為什麼叫大腸刺身

  • 大腸刺身出自郭德綱相聲中的一個片段。郭德綱説于謙的“爸爸”有錢沒處花,天天換着花樣吃豬大腸,早上吃燉大腸,中午吃整根大腸,晚上吃大腸刺身。由於豬大腸很臭,做成刺身也無法吃,象徵着土豪的奇葩生活愛好。這個梗一般是用來調侃有的人什麼都喜歡追潮流。刺身就是指魚生之類的...
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身體乳當做護手霜擦手可以嗎
  • 身體乳當做護手霜擦手可以嗎

  • 身體乳可以擦手,但不能當做護手霜使用。因為手部肌膚要比身體肌膚細嫩,所需的營養也不一樣,如果直接將身體乳當做護手霜來擦手的話,是起不到手部肌膚護膚效果的。身體乳如何使用1、身體乳要分區使用身體上不同的區域會有不同的狀態,所以塗抹身體乳時一定要分區域使用。比如:前...
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貓可以吃的魚類
  • 貓可以吃的魚類

  • 小貓吃魚會被魚刺卡住,表現為頻繁乾嘔、咳嗽等。如果長時間沒有處理,還容易導致魚刺卡住的部位感染、化膿、潰爛等。所以當小貓被魚刺卡住時,建議及時就醫,針對卡的比較淺的魚刺,可以通過工具直接取出。為了避免小貓再次被魚刺卡住,建議餵食沒有魚刺或者已經剔除魚刺的魚肉。或...
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秋刀魚可以做刺身嗎
  • 秋刀魚可以做刺身嗎

  • 秋刀魚,這個也是魚類中的一種了,真的好吃實惠的一種魚,而且吃法也是有很多的,可以烤着吃,也是可以煮着吃的,那麼秋刀魚可以做刺身嗎?我們一起來看看吧。1、秋刀魚是可以用來做刺身的。2、秋刀魚是要根據大小來分等級的,可以分為3到4個等級,小的秋刀魚只能用來做成南蠻漬,或者是作為...
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鯉魚可以做水煮魚嗎
  • 鯉魚可以做水煮魚嗎

  • 水煮魚是一道非常有名的做法,水煮魚的魚一般選用的是魚刺比較少的魚,但是鯉魚的魚刺比較多。那麼鯉魚可以做水煮魚嗎?1、鯉魚可以做水煮魚。2、但是最好是新鮮的。因為死的口感不好,肉質也不好。味道差別很大。但是一般做水煮魚用草魚而不用鯉魚,是因為草魚魚刺不多肉質夠細膩...
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刺身是怎麼來的
  • 刺身是怎麼來的

  • 刺身是日本料理中最具特色的美食,是將新鮮的魚貝類生切成片,蘸調味料直接食用的魚料理。古時日本北海道漁民在供應生魚片時,由於去皮後的魚片不易辨清種類,故經常會取一些魚皮,用竹籤將魚皮刺在魚片上,以方便大家識別。這刺在魚片上的竹籤和魚皮便被稱作“刺身”,雖然後來不再使...
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刺身是什麼
  • 刺身是什麼

  • 在生活中吃東西的食物,有時會聽到刺身這個詞語,特別是在日本料理中最常見的,那麼刺身是什麼呢?1、刺身就是指魚膾、魚生、生魚片之類的東西。指將新鮮的魚貝類生切成片,蘸調味料直接食用的菜品。2、説法由來。日本北海道漁民在供應生魚片時,由於去皮後的魚片不易辨清種類,故經常...
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刺身有寄生蟲嗎
  • 刺身有寄生蟲嗎

  • 刺身是指將新鮮的魚貝類生切成片,蘸調味料直接食用的魚料理。其實就是我們常説的生魚片。刺身是什麼刺身就是一種魚料理,將新鮮的魚貝類生切成片,蘸調味料直接食用的那種,最常見的就是三文魚。現在刺身也叫生魚片。刺身的説法是來自日本。日本北海道漁民在供應生魚片時,由於去...
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脆肉鯇可以做酸菜魚嗎
  • 脆肉鯇可以做酸菜魚嗎

  • 酸菜魚也稱為酸湯魚,是一道源自重慶市的經典菜品,以其特有的調味和獨特的烹調技法而著稱。那麼脆肉鯇可以做酸菜魚嗎?1、脆肉鯇可以做酸菜魚。2、脆肉鯇和傳統魚類相比,肉質會更加韌,味道也會比較鮮美,酸菜魚是很經典的中華菜品,很多人都會選擇用草魚做酸菜魚,脆肉鯇本質上是草魚...
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三文魚刺身的飲食宜忌是什麼
  • 三文魚刺身的飲食宜忌是什麼

  • 三文魚刺身就是用三文魚做成的生魚片料理,是日本料理中最清淡的菜。下面就來了解一下三文魚刺身的飲食宜忌是什麼。1、含有豐富的不飽和脂肪酸,能有效降低血脂和血膽固醇,防治心血管疾病。所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網膜及神經系統所必不可少的物質,有增強腦功能、防治老...
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