![黨蔘的最佳搭配是什麼]( "黨蔘的最佳搭配是什麼")
- 黨蔘是一味珍貴的補氣藥材，很多朋友煲湯都會用到黨蔘的，其實很多朋友不知道黨蔘還有很多用處的，那黨蔘的最佳搭配是什麼？下面讓小編為大家去了解一下吧！1、當歸黨蔘烏雞湯是一款非常適合氣血不足、皮膚暗黃、手足無力、容易疲倦與頭暈者日常調理的湯料，更是特別適合女性經期前...
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![煲雞湯可以放哪些材料]( "煲雞湯可以放哪些材料")
- 清燉雞湯可以放花椒、八角、陳皮、葱、生薑、食鹽就可以了。如果想要湯汁更有好喝更有營養的話，也可以加入一些紅棗和枸杞等養生材料，既讓湯汁味道鮮美，又可以讓燉出來的湯更有營養。燉雞湯還可以放一些補氣養血的中藥1、氣血兩虛可以在雞湯中加入人蔘、白朮、黃芪、當歸、...
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![人蔘煲湯為什麼會苦]( "人蔘煲湯為什麼會苦")
- 人蔘燉雞湯是一道結合肉類與滋補類藥材的美味菜餚，是日常生活中非常具有代表性的滋補料理，其主要食材為鮮人蔘和雞肉，那麼人蔘煲湯為什麼會苦。1、因為人蔘的本身屬性就是帶有苦味的，以下是各類人蔘的特性。2、生曬參：又稱為白參，是將鮮參經過水洗、日曬、烘乾等工序加工而成，形...
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![雞湯怎麼煲]( "雞湯怎麼煲")
- 雞湯特別是老母雞湯向來以美味着稱，“補虛”的功效也為人所知曉。燉雞湯的做法有很多，那麼雞湯怎麼煲呢？1、剁好的雞肉塊拿出。2、葱、姜切好，八角和香葉備好。3、鍋內水燒熱，焯雞塊。4、焯完後，用水沖洗雞塊。5、把雞塊放入電飯煲中，添水，放入葱姜、八角、香葉、料酒這幾樣調料，...
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![菜乾怎麼煲湯]( "菜乾怎麼煲湯")
- 菜乾煲豬骨湯比較好。具體步驟：1、準備豬骨500克、菜乾50克、紅蘿蔔1根、玉米2根、蜜棗2顆、鹽1小匙；2、菜乾切成段、玉米洗淨切成段，紅蘿蔔去皮切成塊；3、豬骨洗淨後焯一下；4、鍋中倒入清水，放入所有材料，大火煮開後小火煲15分鐘；煲好後加少許鹽調味即可。豬骨湯是一道非常有特...
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![怎麼做北杏黨蔘老鴨湯]( "怎麼做北杏黨蔘老鴨湯")
- 步驟1準備食材：鴨塊700克、北杏15克、黨蔘10克、姜1塊。步驟2肉剁成小塊。步驟3薑切片。步驟4鍋中燒水加入肉，倒1勺料酒焯水，大火煮半分鐘。步驟5砂鍋中加入鴨肉塊、黨蔘、北杏仁、料酒，加蓋煮60分鐘。步驟6最後調入1勺鹽，加入1勺雞粉即可。...
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![煲湯材料清單]( "煲湯材料清單")
- 煲湯材料有：沙蔘、玉竹、石斛、霸王花、雞骨草、蓮子、杞子、生地、淮山、紅棗、雞、豬肉、豬骨、鴨、當歸、北芪、黨蔘、芡實、蓮子、淮山、杞子、紅棗、蟲草花、西洋參、冬蟲草等。煲湯往往選擇富含蛋白質的動物原料，最好用牛、羊、豬骨和雞、鴨骨等。廣式煲湯時，火不要過...
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![豆腐海蔘煲怎麼做好吃]( "豆腐海蔘煲怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：海蔘150克、豆腐1塊、鹽1茶匙、小葱1根、姜1塊、蒜3瓣、胡椒粉1茶匙、蠔油1茶匙、紅椒20克、青椒20克。步驟2海蔘洗淨。步驟3豆腐切塊。步驟4小葱切葱花。步驟5薑切片。步驟6蒜切片。步驟7紅椒切塊。步驟8青椒切塊。步驟9砂鍋中放入豆腐、薑片、蒜片、蠔油...
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![保存黨蔘的方法]( "保存黨蔘的方法")
- 將黨蔘用紙袋子裝起來放在通風、陰涼、乾燥的高處，在紙袋周圍放花椒，或者在紙袋下放吸濕炭盒;還可以將黨蔘分成小份，用真空包裝袋密封，再放入冰箱保存;或者準備裝有五百毫升的95%濃度酒精的瓷缸，用紗布紮緊缸口，然後將瓷缸放進大壇，接着將黨蔘放進大壇裏，再封好壇口，最後置於陰涼...
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![山藥煲老鴨湯怎麼做]( "山藥煲老鴨湯怎麼做")
- 步驟1準備食材：老鴨塊500克，山藥200克，小葱5根，姜2克，枸杞5粒，鹽2克，料酒2克。步驟2鴨肉洗淨備用。步驟3薑切片。步驟4枸杞洗淨。步驟51根小葱切葱花。步驟6山藥去皮切滾刀塊。步驟7鍋中加入1升清水，放入鴨肉、料酒2克、小葱4根煮沸，撇去浮沫，大火煮10分鐘，撈出備用。步驟8砂鍋中放...
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![黨蔘是人蔘嗎]( "黨蔘是人蔘嗎")
- 在生活中經常可以見到各種參類，如人蔘、西洋參、丹蔘、黨蔘、太子參等，那麼黨蔘是人蔘嗎？下面一起來看看。1、不是。2、黨蔘和人蔘為兩種不同的補氣藥材，黨蔘是桔梗科植物黨蔘的乾燥根，人蔘是五加科植物人蔘的乾燥跟。兩者性味相近，藥效相似，所以經常有人將兩者混淆。黨蔘和人蔘...
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![黨蔘鱖魚怎麼做]( "黨蔘鱖魚怎麼做")
- 步驟1準備食材：鱖魚500克、黨蔘10克、肥膘肉30克、玉蘭片15克、火腿15克、青菜15克、葱10克、姜1塊、味精1勺、精鹽1勺、白糖1勺、料酒1勺、雞湯300克。步驟2魚身兩面斜切一字刀備用。步驟3將黨蔘洗淨，切成段。步驟4肥膘肉洗淨，切成3釐米長的梳子花刀片。步驟5火腿切成長方...
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![木瓜煲雞湯有什麼功效]( "木瓜煲雞湯有什麼功效")
- 木瓜煲雞湯的功效有平肝和胃、豐胸通乳、潤肺養顏、增強體質。木瓜雞湯營養價值高，可以增強人體的免疫力，起到預防疾病的功效。木瓜雞湯中還含有大量的鐵元素，能改善缺鐵性貧血的症狀，很適合氣血虛弱的患者喝。從中醫角度來講，木瓜雞湯還可以補中益氣，適合氣虛的患者吃。木瓜煲...
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![石斛怎麼煲湯]( "石斛怎麼煲湯")
- 相信很多人都喜歡用石斛煲湯，因為石斛用來煲湯的話湯的藥效很高，吃了之後對身體非常的滋補，營養價值非常的高，那麼石斛怎麼煲湯呢？目前石斛煲湯的方法有很多種，今天小編給大家分享一下其中一種做法吧。1、材料：石斛、菊花、沙苑子、女貞子、山萸肉各10克，杞子15克，豬瘦肉400克，生薑...
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![花膠煲雞湯怎麼燉]( "花膠煲雞湯怎麼燉")
- 1、花膠放清水裏浸泡12小時，鍋裏倒入適量水，放入薑片燒開，把花膠放進去煮約20分鐘，再撈出洗淨；2、香菇用温水泡發，烏雞斬塊洗淨，再次往鍋裏放水，放入薑片燒開，把烏雞放進水裏煮沸，接着倒入料酒煮開；3、撈出烏雞，用冷水沖洗，之後把烏雞、香菇、花膠和薑片一起放進砂鍋裏，小火燉5小時，最後...
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![黨蔘有什麼功效]( "黨蔘有什麼功效")
- 核心功效健脾胃、補血益氣黨蔘的簡介黨蔘，莖基具多數瘤狀莖痕，根常肥大呈紡錘狀或紡錘狀圓柱形，莖纏繞，不育或先端着花，黃綠色或黃白色，葉在主莖及側枝上的互生，葉柄有疏短刺毛，葉片卵形或狹卵形，邊緣具波狀鈍鋸齒，上面綠色，下面灰綠色，花單生於枝端，與葉柄互生或近於對生，花冠上位，闊鍾...
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![當參和黨蔘是否一樣]( "當參和黨蔘是否一樣")
- 當參和黨蔘不一樣。當參和黨蔘都是一種常見的中草藥材，二者同為桔梗科草本植物，但卻不是同種植物。因為當參和黨蔘生長的環境以及地區不同，所以也造成了它們在外觀、所含元素以及作用上的差異。...
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![如何做黨蔘枸杞鵪鶉]( "如何做黨蔘枸杞鵪鶉")
- 步驟1準備食材：黨蔘1根、枸杞5克、鵪鶉1千克、鹽1茶匙、白糖1茶匙、雞精1茶匙、味精1茶匙、雞湯適量。步驟2首先把黨蔘切1釐米的段。步驟3將黨蔘，枸杞放入水中洗淨。步驟4鍋中倒入清水，蓋上鍋蓋，大火燒開。步驟5將處理乾淨的鵪鶉放入沸水中，蓋上鍋蓋略焯。步驟6再撈出鵪鶉。步...
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![首烏煲烏雞湯的做法]( "首烏煲烏雞湯的做法")
- 步驟1準備食材：烏雞200克、何首烏15克、水發黑豆30克、紅棗6顆、枸杞5克、姜1塊、鹽1茶匙。步驟2烏雞洗淨剁塊備用。步驟3薑切片。步驟4水發黑豆洗淨備用。步驟5紅棗去核切片備用。步驟6枸杞浸泡10分鐘。步驟7鍋中倒入清水放入烏雞，大火煮至沸騰，撇去浮沫撈出。步驟8砂鍋中...
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![砂鍋煲湯要煲幾個小時]( "砂鍋煲湯要煲幾個小時")
- 用砂鍋煲湯,用小火的話,一般煲1.5-2小時為佳,可以使食物充分煮爛,同時保存內部的營養物質。在這個時間範圍內食材的各種營養物質會達到比較理想的營養峯值，此時的營養價值比例較佳。如果超過2小時,食物內部的纖維素也會受到不同程度的損失。!用砂鍋煲湯是一種比較健康的烹...
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![砂鍋煲湯和鐵鍋煲湯有什麼區別]( "砂鍋煲湯和鐵鍋煲湯有什麼區別")
- 喜歡喝湯的家裏肯定是少不了砂鍋的，都説煲湯用砂鍋的話味道會更上一層次，究竟砂鍋煲湯和鐵鍋煲湯有什麼區別呢？1、食物口味不同。砂鍋是由結合陶土和砂高温燒製而成，它的密閉性要比鐵鍋更好一些，因此容易入味以及內循環比較好，做出來的食物湯品的口味更加鮮美，最後呈現濃郁鮮美...
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![當參和黨蔘的區別]( "當參和黨蔘的區別")
- 當參和黨蔘不一樣，當參的根是圓柱形，內有菊花心，主要生長在我國的南部地區。而黨蔘的莖基具多數瘤狀莖痕，根常肥大呈紡錘狀或紡錘狀圓柱形，主要產地是我國北方海拔1560-3100米的山地林邊和灌叢中。當參和黨蔘一樣嗎當參和黨蔘不一樣，雖然名字有些相似，卻是兩種不一樣的植物。當...
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![當歸黨蔘烏雞湯的做法]( "當歸黨蔘烏雞湯的做法")
- 步驟1烏雞200克、當歸10克、黨蔘10克、紅棗5顆、枸杞20克、小葱1根、姜1塊、料酒1湯匙、鹽1茶匙。步驟2烏雞洗淨（烏雞提前讓老闆剁成塊）。步驟3薑切片。步驟4小葱切葱花。步驟5紅棗去核切片備用。步驟6黨蔘洗淨切段備用。步驟7枸杞用温水浸泡10分鐘。步驟8鍋中熱水下鍋，放入...
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![金湯牛蛙煲怎麼做]( "金湯牛蛙煲怎麼做")
- 步驟1準備食材：牛蛙200克、千張50克、洋葱50克、青椒1個、小米椒3個、鹽1茶匙、料酒1湯匙、生粉1湯匙、姜1塊、蒜3瓣、雞汁1湯匙、油適量。步驟2千張切絲。步驟3洋葱切塊。步驟4青椒切塊。步驟5小米椒切圈。步驟6薑切片。步驟7蒜切片。步驟8牛蛙剁小塊。步驟9牛蛙放入碗中...
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![黨蔘鴿子湯做法]( "黨蔘鴿子湯做法")
- 步驟1準備食材：鴿子200克、姜1塊、料酒1茶匙、鹽1茶匙、牛奶50毫升、黨蔘5克、紅棗5克、小葱1根。步驟2鴿子洗淨剁成小塊。步驟3薑切片。步驟4黨蔘切段。步驟5紅棗去核切片。步驟6小葱切葱花。步驟7首先起鍋燒熱水，水開放入鴿子焯水3分鐘撈出備用。步驟8然後砂鍋內倒水，放入...
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