![如何挑選芽菜]( "如何挑選芽菜")
- 除了美味之外，芽菜的做法更是非常簡單，這也使得芽菜更加地流行於民間。芽菜的味道雖然很好吃，但是也要挑到新鮮的才行，那麼如何挑選芽菜呢？1、看顏色。要選擇色澤黃褐、滋潤髮亮的，一定不要購買發黴變質的。2、聞氣味。聞起來要氣味香甜，有醃菜特有的香味，如果氣味刺鼻、有怪味，不...
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![什麼是芽苗菜]( "什麼是芽苗菜")
- 芽苗菜口感清脆，營養豐富，深受大眾喜愛，目前芽苗菜的品種也越來越多樣化，那麼究竟什麼是芽苗菜呢？1、芽苗菜也就是豆芽，是豆類、穀類以及樹類種子培育出的芽才，又被稱為是活體蔬菜。它的風味是比較獨特的，並且營養是十分豐富的。2、在購買的時候要注意，不要挑選激素或化肥催發的，優...
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![海帶芽是裙帶菜嗎]( "海帶芽是裙帶菜嗎")
- 海帶芽是種高營養海中蔬菜，內含豐富的礦物質、維生素、鈣、鉀、碘等元素，常食用可防止脱髮、緩解高血壓等，那海帶芽是裙帶菜嗎？下面我們就一起來了解一下吧。1、海帶芽不是裙帶菜。2、海帶芽是生長在海洋中的高營養海中蔬菜，以日本巖手縣宮城縣東岸和北海道出產最優良，在韓國是...
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![芽菜有哪些種類]( "芽菜有哪些種類")
- 芽菜口感爽滑、清脆，富含營養物質。同時，芽菜的種類比較多，種植方法也比較簡單，甚至可以在家中種植，不要多久就可以採摘食用了。那芽菜有哪些種類？我們來看看吧。1、芽菜的種類主要可以分為由種子萌發形成的芽苗菜和直接在植株上面長出來的幼嫩的莖葉、芽等。2、前者常見的有蘿...
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![芽苗菜有哪些品種]( "芽苗菜有哪些品種")
- 芽苗菜是各種穀類、豆類、樹類的種子培育出可以食用的“芽菜”，也稱“活體蔬菜”，含有豐富的維生素C、核黃素、膳食纖維。那麼，芽苗菜有哪些品種？我們一起來看看吧。1、豆類芽苗菜。有白豌豆、蠶豆、大花豌豆、花生、綠豌豆、鬆柳豆、黃豆、綠豆、紅豆、黑豆、紅小豆、豌豆、...
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![切菜的案板怎麼清洗]( "切菜的案板怎麼清洗")
- 菜板是我們在廚房處理食材時會用到的墊板，切菜的案板每用一次就要徹底清洗一次，這樣可以避免案板表面殘留滋生細菌，導致長黴，影響後續處理的食材，危害到家庭人員的健康。那麼切菜的案板怎麼清洗呢？1、將案板放在流水下，然後沖洗。洗掉可見的雜質後。蘸少量鹽，將其塗在切菜板上。...
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![炒芽菜的做法]( "炒芽菜的做法")
- 雞肉洗淨切粒，青椒切圈，雞肉里加清水，再加料酒、豆粉拌勻醃製20分鐘，鍋中加油，油温燒至五成熱，放醃製好的雞米炒散，再放豆瓣醬炒1分鐘，再加青椒炒勻，撒上少許白糖，最後放芽菜，翻炒均勻，大火收汁即可。芽菜怎麼炒主料：雞肉250克，芽菜80克，尖青椒2個;輔料：郫縣豆瓣8克，糖1克，豆粉5克，料酒5毫升...
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![清洗蔬菜的小方法有哪些]( "清洗蔬菜的小方法有哪些")
- 蔬菜含有豐富的纖維素，對人體有相當好的營養價值。現如今的污染也越來越嚴重，蔬菜的清洗也顯得更加的重要，如果蔬菜清洗不乾淨，上面所殘留的污染物吃入體內會給身體帶來很大的影響，那麼清洗蔬菜的小方法有哪些呢？1、用淡鹽水浸泡一會：一般購買回來的蔬菜要用清水至少清洗3~5遍，再...
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![豆芽波菜湯怎麼做]( "豆芽波菜湯怎麼做")
- 豆芽波菜湯是很多都喜歡的一道美食，因為豆芽波菜湯不僅味道可口，而且營養價值也是非常高的，現在很多人都想在家制作豆芽波菜湯，但是又不知道豆芽波菜湯怎麼做的，今天小編帶大家瞭解一下吧。1、鍋裏水燒熱，放入一個濃湯寶！2、鍋開了，放入豆芽！3、之後放入菠菜！4、加鹽，調味，可以放點香...
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![炒菜鍋糊了怎麼清洗]( "炒菜鍋糊了怎麼清洗")
- 生活中，我們在廚房做飯經常遇到的一大麻煩，就是做飯鍋底一不小心就會燒糊，很難看，並且燒糊的鍋是很難清理的，隨着使用時間的增長，對鍋本身和人身健康來説都是一種潛在的威脅，那要如何清潔燒糊的鍋底呢？我們一起來了解一下吧。1、用熱水泡就可以的。用熱水泡就可以了，很容易就可以...
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![如何挑選豆芽菜]( "如何挑選豆芽菜")
- 隨着我們生活條件的不斷的變好了，我們在生活中也經常能夠吃到綠豆芽了哦，當然了，我們很多人都是非常的喜歡吃綠豆芽的了，並且在生活中也經常會吃一些綠豆芽了，但是人們在購買綠豆芽的時候非常的發愁了，那麼如何挑選豆芽菜呢？1、聞豆芽上的氣味：健康的豆芽聞起來很清爽，而有“尿素...
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![洗菜機清潔與保養是什麼]( "洗菜機清潔與保養是什麼")
- 由於很多水果蔬菜噴射過量的農藥，因此洗菜機逐漸的進入人們的視野。洗菜機具有很強的殺菌、消毒、降解農藥的作用。那麼洗菜機清潔與保養是什麼呢？1、洗菜機每次用完後，對該機認真清潔一次，確保清潔衞生，清潔時不得用鋭器清理毛刷滾。嚴禁再護罩及護板卸下的情況下，用噴水管直...
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![炒綠豆芽香菜怎麼做]( "炒綠豆芽香菜怎麼做")
- 步驟1準備食材：豆芽300克、香菜50克、小米椒3個、姜1塊、大蒜2瓣、鹽1克、雞精1克、油適量。步驟2香菜切段。步驟3小米椒切圈。步驟4姜切末。步驟5蒜切末。步驟6鍋中放入適量油，油温燒至6成熱，放入姜蒜末、小米椒炒香。步驟7放入豆芽炒至斷生，放入香菜翻炒10秒。步驟8調入鹽1...
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![豆芽屬不屬於蔬菜]( "豆芽屬不屬於蔬菜")
- 豆芽也稱芽苗菜，又名巧芽，相信很多人吃過，現在市場有黃豆芽和綠豆芽，那麼豆芽屬不屬於蔬菜呢？下面一起來了解。1、豆芽屬於根莖類蔬菜。2、豆芽也稱豆芽苗，是各種穀類、豆類、樹類的種子培育出可以食用的“芽菜”，也稱“活體蔬菜”。常見的芽苗菜有：香椿芽苗菜、蕎麥芽苗菜、苜蓿...
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![髮菜的清洗方法]( "髮菜的清洗方法")
- 髮菜的清洗方法是在温水中滴入少量食用油，再將髮菜放進去浸泡1-2小時左右；浸泡之後將髮菜輕輕揉搓，使其鬆散，最後再用清水漂洗乾淨即可。在水中滴入食用油主要是為了去除髮菜上的異味，最好不要多放。髮菜如何清洗和處理髮菜又叫做地毛、旃毛菜、地毛菜、仙菜、淨池菜、龍鬚菜...
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![豆腐豆芽青菜]( "豆腐豆芽青菜")
- 步驟1食材：豆腐150克、豆芽150克、青菜100克、蒜2瓣、姜1克、大葱10克、小米辣3個調味料：食用油5克、鹽1克、生抽2克、雞精1克、白胡椒粉1克步驟2小米辣切末。步驟3豆芽對半切開。步驟4豆腐切小方塊。步驟5青菜切小段。步驟6蒜切末。步驟7姜切末。步驟8大葱切段。步驟9熱鍋...
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![豆芽菜的做法]( "豆芽菜的做法")
- 步驟1準備食材：豆芽200克、青椒10克、胡蘿蔔30克、大葱1段、姜1塊、蒜3瓣、油適量、雞精1茶匙、鹽1茶匙、糖1茶匙、醋1湯匙。步驟2豆芽泡水洗淨。步驟3青椒切絲。步驟4胡蘿蔔切絲。步驟5大葱切片。步驟6姜切絲。步驟7蒜切片。步驟8首先起鍋燒油，油熱放入大葱、姜、蒜炒出香...
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![生菜種子怎麼催芽]( "生菜種子怎麼催芽")
- 生菜是生活中常見的一種綠葉蔬菜，外形跟萵筍差不多，因吃法多樣，口感好而深受人們的喜愛，很多人都喜歡在家裏種幾盆，那生菜種子怎麼催芽？一起來了解一下吧。1、選種時，儘量挑選一些外表光澤飽滿、無損壞、無病害的種子種植最好。2、將選好的種子放到水中浸泡3～4個小時，待種子充分吸...
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![芽菜有什麼歷史]( "芽菜有什麼歷史")
- 芽菜是用芥菜的嫩莖劃成絲醃製而成，分鹹、甜兩種，那麼網友們知道芽菜有什麼歷史嗎？感興趣的網友們，下面一起來了解一下吧。1、芽苗菜作為富含營養、優質、無污染的保健綠色食品而受到廣大消費者喜愛。芽菜是用芥菜的嫩莖劃成絲醃製而成，分鹹、甜兩種。芽菜產於四川的宜賓南溪...
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![清洗菜籃子小妙招有哪些]( "清洗菜籃子小妙招有哪些")
- 買菜的時候都會用到菜籃子。這就會導致一些菜葉子，還有一些土都會掛到菜籃子上面，導致菜籃子非常的容易髒。這時候就需要清洗了，那麼清洗菜籃子小妙招有哪些呢？1、用食用鹽清洗。在清洗菜籃子的時候，可以用食用鹽來清洗一下，只需要用鹽水把菜籃子重洗一遍，然後再用刷子刷一遍就...
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![韭菜豆芽肉絲的做法]( "韭菜豆芽肉絲的做法")
- 步驟1食材：韭菜150克、豆芽150克、瘦肉150克、澱粉2克、大蒜3瓣、姜3克、上海青100克。調味料：食用油10克、鹽1克、料酒2克、生抽2克、雞精1克。步驟2上海青對半切開，放入沸水鍋中，焯燙30秒，撈出備用。步驟3韭菜切寸段。步驟4大蒜切末。步驟5姜切末。步驟6瘦肉切絲，加入澱粉、...
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![豆芽菜怎麼吃]( "豆芽菜怎麼吃")
- 豆芽菜是生活常見的一種菜式了，很多朋友都非常喜歡吃豆芽菜，而且綠豆芽的吃法有很多，具體豆芽菜怎麼吃呢？今天讓小編給大家説説綠豆芽常見的美味吃法，一起來看看吧！1、清炒綠豆芽：注意綠豆芽不要太老，嫩點的綠豆芽炒出來更好吃。2、涼拌綠豆芽：涼拌綠豆芽需要燒開水將綠豆芽煮開，瀝...
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![裝菜油的桶怎麼清洗]( "裝菜油的桶怎麼清洗")
- 一般家裏廚房裏總會有用完了的油瓶、油桶，這些油瓶、油桶都可以再利用起來重新裝油或者是裝其它東西，不過，要想把它們洗乾淨可不是件容易的事情，那裝菜油的桶怎麼清洗？1、雞蛋殼。把雞蛋殼弄碎，然後混合温水倒入瓶內，蓋上瓶蓋然後用力的晃晃，兩三分鐘後開平倒水就基本上乾淨了，主...
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![蔬菜怎麼清洗才安全]( "蔬菜怎麼清洗才安全")
- 現在，我們生活的世界裏，到處都是污染，即使是對美好的食物來講，也是一樣的。農藥殘留的成分，讓我們害怕。那麼，對於蔬菜來講，我們該怎麼才能洗得更乾淨，吃起來更安全呢？蔬菜怎麼清洗才安全呢？1、買時令蔬菜。買菜時最好買應季節菜。就是時令蔬菜，那些反季節的菜儘量少買。你想想就知...
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![芽苗菜怎麼種植]( "芽苗菜怎麼種植")
- 芽苗菜是一種非常常見的蔬菜，很多朋友都想在家裏種植芽苗菜，但不知道芽苗菜種植方法，那芽苗菜怎麼種植呢？下面讓小編來告訴大家芽苗菜種植方法吧！1、要選擇那些顆粒比較大的種子進行種植。2、在進行播種前，需要對種子進行清洗，挑選出沒有遭受過蟲害侵蝕的種子。3、將種子放入温...
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生活百科幫
