- 東坡畫扇,出自南宋何薳(yuǎn)的《春渚紀聞》。講述的是蘇東坡在杭州做官時為制扇匠人在扇面上題字、作畫,使扇子很快賣出,解決了制扇人的欠債故事,體現了他對老百姓的關心,後用來比喻關心百姓疾苦,愛民如子。那麼《東坡畫扇》原文是什麼呢?1、原文:先生職臨錢塘江日,有陳訴負綾絹二...
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- 東坡肉的創作者是我國北宋時期著名詞人蘇軾。東坡肉最早的發源地是江蘇徐州,據説東坡肉的原型是徐州的回贈肉,其還是徐州的“東坡四珍”之一。公元1077年四月,蘇軾赴任徐州知州。蘇軾到任不久的七月七日,黃河在澶州曹村埽一帶決口,至八月二十一日洪水圍困徐州,水位高達二丈八尺...
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- 東坡肉是我國傳統名菜之一,在各個地區都有不同的做法,不過它的食材和造型是大同小異的,也就是用半肥半瘦的豬肉製成,且成品形狀和麻將塊差不多,鮮紅欲滴,吃起來肥而不膩,讓人非常有食慾。那麼東坡肉來歷是什麼呢?1、東坡肉相傳是北宋詞人蘇東坡創造並製作的,最早的發源地是四川眉...
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- 劉弇遇東坡翻譯:劉弇年少時以為自己的才學了不起,科舉考試得甲等,考中宏詞科,神情自得,看不起同輩們。紹聖初年,(劉弇)在一個佛寺遊玩,當時蘇東坡被貶嶺南,路過廬陵,也來遊玩,於是二人相遇,互相問官爵、故鄉和姓氏。劉弇立即回答説:“(我)是廬陵的劉弇。”劉弇開始不知道對方是蘇東...
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- 如果説到烹調方法,那麼中國的烹調方法之多,是廣被人知道的。很多地方對於同種食材有不一樣的煮法,就比如東坡茄子。那麼東坡茄子是怎麼做的呢?1、一根長茄子,一塊雞胸肉,也可用豬肉。2、雞肉剁成餡。3、葱、姜、蒜切末。4、茄子切成厚度均等的茄墩。5、在茄子的切面上劃上花刀,...
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- 1、首先畫扇子的菱形。2、接着畫扇子下面的絲帶。3、最後把扇子塗上相應的顏色即可。...
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- 東坡肉的由來是:蘇試因為寫詩得罪了朝廷而被降職,下派到湖北黃州到了黃州後他自稱為“東坡居士”。百姓為了感謝他的功德送了些豬肉給他,蘇東坡收到豬肉後,便讓家人將肉切成方塊加上調味和酒,用他的烹調方法煨製成紅燒肉。分送給參加疏浚西湖的民工後大家都贊不絕後,便以他的名...
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- 蘇軾在杭州做官時,遇到天降大雨,江河決堤,他就組織百姓挖通河道,並在西湖上築了一道堤,防止湖水氾濫。當地百姓因為這件事感激蘇東坡,在過節的時候,大家都來蘇軾家裏送肉送酒。蘇軾收到後,便叫廚師將肉切成方塊,燒得紅酥酥的,分送給參加疏浚西湖的百姓們吃,大家吃後無不稱奇,把他送來...
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- 東坡肉發源於四川眉山地區,如今也是江南地區非常受歡迎的傳統名菜,東坡肉在浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有。東坡肉,又名滾肉、東坡燜肉,是四川眉山和江南地區的名菜,當然,不同的地方東坡肉的做法也不同,有先煮後燒的,有先煮後蒸的,有直接燜煮收汁的。東坡肉用豬肉作為主要材料,成菜...
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- 《古畫品錄》的作者是謝赫。謝赫是南朝齊樑時期的畫家,擅長繪製風俗畫和人物畫。謝赫還是繪畫理論家,著有《古畫品錄》。《古畫品錄》的內容《古畫品錄》分為序論和畫品兩部分。謝赫在序論中提出了繪畫六法論:氣韻生動、骨法用筆、應物象形、隨類賦彩、經營位置、傳移模寫。...
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- 步驟1準備食材:豬肘子300克、姜1塊、大葱1段、小葱1根、生抽2勺、五香粉1勺、澱粉適量、花椒5克、醋1勺、白糖1勺、油適量。步驟2薑切片。步驟3大葱切段。步驟4小葱切葱花。步驟5澱粉用水攪散調成水澱粉備用。步驟6豬肘子洗淨。步驟7水燒開,加入大葱、薑片、花椒、豬肘子,中...
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- 《桃花扇》作者是:清代文學家孔尚任。孔尚任(1648年11月1日—1718年),字聘之,又字季重,號東塘(《隨園詩話》作東堂),別號岸堂,自稱雲亭山人。山東曲阜人,孔子六十四代孫,清初詩人、戲曲家。孔尚任與洪昇被並稱為“南洪北孔”,被譽為康熙時期照耀文壇的雙星。他們的作品《桃花扇》和《...
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- 東坡肉相傳為北宋詞人蘇東坡所創制,最早發源地是四川眉山。原型是徐州回贈肉,為徐州“東坡四珍”之一。東坡肉,又名滾肉、東坡燜肉,是眉山和江南地區特色傳統名菜。一説起東坡肉,相信大家口中的口水已經留了下來,畢竟東坡肉的做法可以説是非常的奇特,最終做出來之後味道也是非常...
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- 中國文學文化很受人喜歡,那是因為在悠久的歷史過程中,中國的文學積累了很深厚的基礎,一些古詩詞更是受到人們的追捧。那麼《山坡羊·潼關懷古》的作者是誰呢?1、張養浩(1270年-1329年),漢族,字希孟,號雲莊,又稱齊東野人,濟南(今山東省濟南市)人,元代著名政治家,文學家。生於元世祖至...
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- 東坡肉,又名滾肉、東坡燜肉,據説是由北宋文學家蘇軾首創的。蘇軾在杭州做官時,遇到天降大雨,江河決堤,湖水氾濫,他就組織百姓挖通河道,並且在西湖上築了一道堤,防止湖水氾濫。當地的老百姓因為這件事感激蘇東坡,在過春節的時候,大家不約而同來蘇軾家裏送肉送酒。蘇軾收到後,便叫廚師...
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- 東坡居士指的是北宋詩人蘇軾。蘇軾字子瞻,號東坡居士,世人也稱他為“蘇東坡”。蘇軾不僅是詩人,還是著名的書法家和畫家,在詩詞書畫上皆有成就。關於蘇東坡的故事關於蘇東坡有許多民間流傳的故事,比如説東坡肉和東坡涼粉的命名。相傳東坡涼粉的做法就是出自蘇東坡,據説在北宋年...
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- 五花肉洗淨,薑切片,小葱挽成葱結,五花肉放鍋中,加清水、薑片、葱結,開大火煮開,撈出洗淨,煮熟的五花肉切成方塊,砂鍋中放薑片,鋪上葱結,放五花肉,皮向下放在葱結上,放冰糖、生抽、老抽、黃酒和清水煮開,煮10分鐘後換小火,燜一個半小時,最後調入鹽,燜30分鐘,盛出裝盤。東坡肉的簡單做法食材...
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- 東坡肉是以蘇東坡的名字命名的,它是蘇軾在杭州做刺史時,因為深受百姓的愛戴,過年時百姓給蘇軾送來了豬肉,而豬肉經過蘇軾的烹飪又分給了工人們,受到百姓的誇讚,然後就將這些肉命名為東坡肉。蘇東坡作為宋朝的著名詩人,他對烹飪也非常有研究,他將東坡肉的做法寫在了《食豬肉》中。...
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- 東籬樂府,散曲集。其雜劇內容以神化道士為主,劇本全都涉及全真教的故事。下面一起來看看《東籬樂府》的作者是誰。1、《東籬樂府》的作者是:馬致遠。2、馬致遠(約1250年-1321年至1324年秋季間),號東籬,大都(今北京,有異議)人,元代戲曲作家、散曲家、散文家。與關漢卿、鄭光祖、白樸並...
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- 食材:五花肉600克、老抽20克、生抽50克、姜1塊、小葱8根、冰糖30克、黃酒200克步驟:1.薑切片,小葱挽成葱結。洗淨的五花肉放入鍋中,將入適量清水、薑片、葱結大火煮開。撈出洗淨,切成大小均勻的方塊。2.將薑片鋪入砂鍋中,再鋪上葱結。切好的五花肉,皮向下放在葱結上。放入冰糖、...
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- 蘇東坡的“不隨”體現在他的才、德和處事性格上面。當他與王安石新法不入之時,他選擇離開朝廷,出任地方官;王安石變法失敗之後,他也不會全盤否定。他每到一個地方都不是受屈者的形象,而是既來之則安之,兢兢業業辦實事。蘇東坡一生中沒有像其他牆頭草似的官吏一樣,一生隨風轉舵,唯...
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- 《蘇東坡畫扇》的翻譯:蘇東坡到杭州就職的時候,有人告狀一個欠了他兩萬塊錢沒還的人。蘇東坡召見那個欠錢的人,詢問他,那人説:“我家靠製作扇為生存,恰逢父親去世,並且從今年春天以來,連天下雨,天氣寒冷,做好的扇子又賣不出去,不是故意欠錢的。”東坡仔細看了他很久,對他説:“暫且把你...
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- 《孔雀東南飛》的作者:無名氏。《孔雀東南飛》是中國漢樂府民歌中最長的一首敍事詩,它的寫作年代,歷來有所爭論,根據此詩的“小序”可得,此詩應是漢末建安時代的作品。《孔雀東南飛》原文序曰:漢末建安中,廬江府小吏焦仲卿妻劉氏,為仲卿母所遣,自誓不嫁。其家逼之,乃投水而死。仲卿...
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- 蘇東坡在杭州做官時,帶領杭州民眾在西湖築了一道堤,為老百姓做了一件好事。過年時,老百姓抬豬擔酒給他拜年,收了很多豬肉,他叫人將豬肉切成方塊,燒好按民工花名冊送肉,民工吃後覺得味道很好,給肉命名為“東坡肉”。後來一家餐館請廚師按照蘇東坡的方法制成東坡肉,生意越來越好,於是...
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- 1、首先畫出扇子的輪廓和上面的兩個耳朵。2、然後畫出扇子上面的眼睛、鼻子、嘴巴圖案,再畫出扇子的手柄。3、最後塗上顏色就可以了。...
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