![西湖牛肉羹的由來是什麼]( "西湖牛肉羹的由來是什麼")
- 西湖牛肉羹是中國漢族傳統名菜，是一款由牛肉、香菇、雞蛋等製成的開胃前菜，在各種酒店中便少不了這一道菜。西湖牛肉羹是江浙菜系內的一款有名羹湯。本期就帶你去了解西湖牛肉羹的由來。1、西湖牛肉羹，單看名字，就能得知這道傳統名菜來自杭州，有人説因為這道羹湯是由澱粉和蛋...
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![西湖牛肉羹有什麼食材]( "西湖牛肉羹有什麼食材")
- 西湖牛肉羹是中國漢族傳統名菜，是一款開胃前菜，在各種酒店中便少不了這一道菜。西湖牛肉羹是江浙菜系內的一款有名羹湯。下面一起來看看西湖牛肉羹有什麼食材。1、食材主料：牛肉100g、雞蛋1個、香菇4朵。輔料：油適量、鹽適量、生薑5g、小葱1根、胡椒粉適量、香油幾滴、澱粉適...
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![西湖牛肉羹怎麼做]( "西湖牛肉羹怎麼做")
- 西湖牛肉羹有很多小夥伴喜歡喝，但是不知道怎麼做，下面介紹下具體的做法。1、將準備好的香菇洗淨切成小塊。2、將洗淨的牛肉切成小塊，加入料酒後醃製一會。3、起鍋燒水，水開後放入切好的牛肉塊，焯一遍水後撈出。4、鍋內重新放水，放入牛肉、香菇塊和薑末，略微攪拌後煮至水開。5、...
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![木須肉主要食材有哪些]( "木須肉主要食材有哪些")
- 木須肉是屬於魯菜中的一道常見的傳統名菜，原名木樨肉，那麼木須肉主要食材有哪些呢？下面一起來看看。1、主要食材有豬瘦肉，雞蛋，幹木耳，黃瓜，油菜，黃花菜。2、木須肉原名木樨肉，是一道常見的特色傳統名菜，屬八大菜系之一的魯菜-孔府菜，俗語常讀作為木須肉、苜蓿肉等。其菜以豬肉片與...
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![滑菇牛肉羹的怎麼做好吃]( "滑菇牛肉羹的怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：滑菇150克、牛肉100克、香菜20克、姜1塊、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、味精1茶匙、水澱粉2湯匙、油適量、鹽1茶匙、小葱1根、雞精1茶匙、胡椒粉1茶匙。步驟2滑子菇洗淨切丁。步驟3牛肉洗淨切丁。步驟4香菜洗淨切段。步驟5薑切片。步驟6小葱切葱花。步驟7碗中加入...
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![牛肉羹湯的做法是什麼]( "牛肉羹湯的做法是什麼")
- 牛肉是我們日常生活中常見的食材，牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸，所以現在很多人用牛肉烹飪成各種各樣的美食，其中比較受歡迎的就是牛肉羹湯的做法了，那麼牛肉羹湯的做法是什麼呢？下面小編帶大家瞭解一下吧。1、精牛肉經木棒碾碎後反覆敲打，加入100克水，並加入醬油、味精、生薑，再放...
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![酸湯肥牛需要哪些食材]( "酸湯肥牛需要哪些食材")
- 提起酸湯肥牛，可能第一感覺就是好吃，的確如此，酸湯肥牛帶給人酸酸辣辣，再加上肥牛肥而不膩，肉質鮮美，實在是回味無窮，那麼酸湯肥牛需要哪些食材呢？1、肥牛400克、銀芽200克、金黃冠辣椒醬半瓶、野山椒末20克、小青紅、尖椒圈30克、香芹段、香菜各15克、姜米；2、蒜米、精鹽、花雕酒...
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![吃完牛肉不能吃什麼食物]( "吃完牛肉不能吃什麼食物")
- 吃完牛肉後不能吃的食物有：韭菜、紅糖、田螺、橄欖、栗子、白酒、鮎魚、黍米、橘子、木耳菜。牛肉是常見的食物，是僅次於豬肉的肉品之一，還享有“肉中驕子”的美稱，其不僅口感絕佳，還具有補脾胃，益氣血，強筋骨的功效。牛肉指從牛身上獲得的肉，是常見的一種肉品，其銷量僅次於豬肉。...
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![烤肉的食材怎麼醃製]( "烤肉的食材怎麼醃製")
- 如今越來越多的人選擇自己燒烤，不但可以吃到比較衞生的美味，而且自己燒烤的那種樂趣是回味無窮的。那麼烤肉的食材怎麼醃製呢？1、雞翅雞腿洗淨。2、在肉上用刀劃一些口子。3、加入少許鹽、椒鹽、黑胡椒粉、料酒，抓勻。4、加入葱薑蒜末。5、放入香油、生抽、老抽、拌勻。6、加...
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![東西湖區的美食有哪些]( "東西湖區的美食有哪些")
- 東西湖古屬漢陽縣管轄，於1958年設立武漢市東西湖區行政建制，2010年升級為國家級經濟開發區，實行區、區合一的體制，是武漢三大國家級經濟技術開發區之一。那麼東西湖區的美食有哪些呢？1、熱乾麪：採用鹼水面，並以食油、芝麻醬、蘿蔔丁、酸豆角、滷水汁、生抽、醋等為輔助材料，其色...
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![瘦肉羹怎麼做]( "瘦肉羹怎麼做")
- 俗話説得好，民以食為天，在我們日常生活中最離不開的無疑就是吃了，日常生活中我們的身邊有着各種各樣的美食，不管是外表上看起來還是吃起來味道都十分不錯，其中一道是瘦肉羹了，那麼瘦肉羹怎麼做呢？1、準備好食材：瘦肉250g，澱粉120g，鹽適量，味極鮮適量，香菜適量，葱適量。2、買回瘦肉洗淨...
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![西湖的著名美食有哪些]( "西湖的著名美食有哪些")
- 西湖，位於浙江省杭州市西湖區龍井路1號，杭州市區西部，景區總面積49平方千米，匯水面積為21.22平方千米，湖面面積為6.38平方千米。被評為“國家AAAAA級旅遊景區”。當地美食也特別的多，那麼西湖的著名美食有哪些。1、西湖醋魚：西湖醋魚（WestLakeFishinVinegarGravy），別名為叔嫂傳珍，宋...
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![西湖牛肉羹的做法]( "西湖牛肉羹的做法")
- 食材：牛肉100克、香菇50克、豆腐50克、雞蛋清1個、香菜2根、姜1塊、小葱1根1.牛肉牛肉剁成小粒，放入料酒醃製10分鐘，香菇去蒂切碎，豆腐切小顆粒。香菜2根切末、姜1塊切末，小葱1根切葱花，蛋清打散。2.鍋內放入適量清水，放入牛肉、香菇、豆腐、薑片煮2分鐘，放入水澱粉勾芡，轉小火沿...
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![烤肉都有什麼食材能烤]( "烤肉都有什麼食材能烤")
- 烤肉，歷史悠久，在兩漢時期就有完整的烤肉體系，是中國的一道特色菜餚，那麼網友們知道烤肉都有什麼食材能烤嗎？感興趣的網友們，下面一起來了解一下吧。1、烤肉可以烤肉禽類、海鮮類、蔬菜類、小食品類等。2、肉禽類有五花肉、牛肉、羊肉、鴨肉、雞翅、香腸等。3、海鮮類有螃蟹、...
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![西湖牛肉羹屬於什麼菜系]( "西湖牛肉羹屬於什麼菜系")
- 西湖牛肉從名字上就能夠明白這是一道地道的杭州菜，西湖牛肉羹不僅是杭州也是江南極為有名的名菜。那麼西湖牛肉羹屬於什麼菜系呢？1、西湖牛肉羹屬於：浙菜系、杭幫菜。2、西湖牛肉羹是浙江省杭州市的一道傳統名菜，源自宋室南渡時中原的胡辣湯，該菜品通常會提前上席作為潤喉開胃...
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![西紅柿炒牛肉的做法]( "西紅柿炒牛肉的做法")
- 步驟1準備食材：西紅柿200克、牛肉150克、油適量、鹽1茶匙、料酒1茶匙、胡椒粉1茶匙、生粉1茶匙、蒜3瓣、生抽1茶匙、白糖1茶匙、蠔油1茶匙、姜1塊、小米椒5克、小葱1根。步驟2牛肉洗淨切片。步驟3西紅柿洗淨切塊步驟4薑切片。步驟5蒜切片。步驟6小葱切葱花。步驟7小米椒切...
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![西紅柿牛肉怎麼做]( "西紅柿牛肉怎麼做")
- 1、牛腩切塊，放入清水中浸泡30分鐘，番茄頂部花十字，倒入開水燙2分鐘，剝去番茄皮，切片，姜1塊切片，大葱半根切小段，香菜1根切末。2、鍋中放入適量清水，放入牛腩、料酒1勺，姜2片煮開，撇去浮沫，撈出待用。3、鍋中放入適量油，油温燒至5成熱，放入薑片、大葱段，放入牛腩，番茄塊翻炒2分鐘，倒入湯鍋...
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![烤肉食材有哪些]( "烤肉食材有哪些")
- 烤肉（Kaorou，Chinesebarbecues），是中國常見菜，獨具風味，歷史悠久，製作原料有豬肉、牛肉、蔬菜、海鮮等，那麼烤肉食材有哪些？1、烤羊肉串。烤羊肉串是最常見的燒烤小吃了，也是必吃的經典款，不過現在很多燒烤攤子都使用其他動物肉冒充羊肉的，正宗的很難吃到了。2、烤雞翅。經過醃製的雞...
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![西米銀耳羹怎麼做]( "西米銀耳羹怎麼做")
- 步驟1準備食材：西米150克、水發銀耳150克、白糖10克、桂花醬3克。步驟2將西米放入沸水鍋中略燙，然後將鍋離火。步驟3再撈出西米，用涼水漂清。步驟4銀耳放入盆中，加温水浸泡至回軟，再去掉根蒂。步驟5湯鍋置中火上，加入清水、銀耳、白糖燒沸。步驟6再放入西米燒沸。步驟7然後放入...
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![皮蛋瘦肉羹的做法步驟]( "皮蛋瘦肉羹的做法步驟")
- 步驟1食材：皮蛋1個，瘦肉100克，姜2克，小葱1根。調味料：食用油3克，鹽2克，胡椒粉1克，雞精2克，水澱粉3克。步驟2皮蛋去殼，切細末。步驟3瘦肉切碎。步驟4姜切末。步驟5小葱切葱花。步驟6鍋中油温5成熱時，放入瘦肉，炒散，放入姜，炒勻，倒入500毫升清水。步驟7大火煮沸後，放入皮蛋、鹽、胡椒粉，繼續...
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![牛肉的食用禁忌]( "牛肉的食用禁忌")
- 牛肉不能和田螺、白酒、生薑、栗子、鮎魚、韭菜和紅糖一起吃。如果和這些食物一起食用，輕則不容易消化，引起腹脹、牙齒髮炎等問題;嚴重的話會導致上火和食物中毒，危害人體健康。牛肉不能和什麼一起吃禁忌一：牛肉不能和田螺一起吃牛肉和田螺是相剋的食物，因此不能一起吃田螺肉...
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![肉眼牛排和西冷牛排的區別是什麼]( "肉眼牛排和西冷牛排的區別是什麼")
- 1、部位不同，菲力牛排是牛的腰部的小塊裏脊肉，肉眼牛排指的是從近肋骨末端的一少部分切下來的肉；2、肉質特點不同，菲力牛排肉質柔嫩，而眼肉牛排沒有菲力那麼嫩，比較有嚼勁。肉眼牛排和西冷牛排的區別菲力牛排指的是牛裏脊肉。在澳洲被稱為“眼菲力”，在法國和英國被稱為filet和f...
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![雞蛋紅薯牛奶羹的做法]( "雞蛋紅薯牛奶羹的做法")
- 步驟1食材：雞蛋2個、紅薯100克、牛奶250克。步驟2紅薯去皮，切塊。步驟3入蒸鍋蒸熟，取出，壓成泥。步驟4雞蛋打散，加入紅薯泥，倒入牛奶拌勻。步驟5入蒸鍋蒸12分鐘即可。...
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![蠶豆肉末羹怎麼做]( "蠶豆肉末羹怎麼做")
- 步驟1食材：蠶豆150克、肉末100克、小葱2根、姜2克。調味料：食用油3克、生抽1克、五香粉1克、蠔油1克、鹽1克、水澱粉8克、料酒1克，澱粉1克。步驟2蠶豆剝殼，取蠶豆米備用。步驟3小葱切葱花。步驟4姜切末。步驟5肉末中加入料酒、澱粉，拌勻，醃製10分鐘。步驟6熱鍋倒油，油温5成熱時，...
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![豆腐肉絲羹做法]( "豆腐肉絲羹做法")
- 豆腐肉絲羹是一道家常菜，主料是豆腐、肉絲，配以葱、姜等烹製而成，所以很多朋友都非常喜歡吃豆腐肉絲羹，然而大部分人都不知道豆腐肉絲羹做法，那下面讓小編為大家介紹一下豆腐肉絲羹怎麼做吧！1、把豆腐切成條塊，瘦肉、木耳、冬筍均切成絲。2、鍋內加入油，燒熱，將肉絲放入，煸炒幾下，加...
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