![蟹黃的營養價值及功效是什麼]( "蟹黃的營養價值及功效是什麼")
- 蟹黃是雌性大閘蟹體內的卵巢和消化腺，橘黃色、味鮮美，是大閘蟹個部分中營養價值最高的。那麼蟹黃的營養價值及功效是什麼呢？1、蟹黃有開胃潤肺、補腎壯陽、養血活血之功效。2、大閘蟹還含有豐富的氨基酸和優質膠原蛋白，多吃有很好的美容護膚功效。3、蟹黃中還有大量的維生素A...
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![螃蟹怎麼挑選蟹黃多的]( "螃蟹怎麼挑選蟹黃多的")
- 相信大多數朋友都喜歡吃螃蟹吧，吃螃蟹時，最美味的部分可以説就是蟹黃了。那麼螃蟹怎麼挑選蟹黃多的呢？下面，小編帶大家一起來看看吧。1、掂重量：好的螃蟹自然是比較重的，在同樣大小的時候，較重的那隻肉更多、黃(膏)更滿。建議找一隻大小合適合適的螃蟹為標準，然後以這個標準來選...
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![蟹黃是什麼]( "蟹黃是什麼")
- 螃蟹營養豐富、蛋白質含量非常高，是一種既好吃又營養的食物。但是有的人還是不能分辨蟹黃和蟹膏，不知道蟹黃到底是什麼，那麼蟹黃是什麼呢？1、蟹黃是螃蟹體內的卵巢和消化腺，橘黃色、味鮮美。蟹黃中含有豐富的蛋白質、磷脂和其他營養物質，營養豐富，但是同時含有較高含量的油脂和...
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![為什麼公蟹也有蟹黃]( "為什麼公蟹也有蟹黃")
- 不少喜歡吃螃蟹的朋友知道，通常只有母蟹才有蟹黃，可是有時候發現公螃蟹也有蟹黃，那麼為什麼公蟹也有蟹黃呢？下面小編帶大家瞭解一下吧，希望對大家有所幫助。1、公蟹裏面的黃其實是肝胰腺。蟹黃是由母蟹的性腺和肝胰腺組成，所以公蟹沒有蟹黃。母蟹的性腺絕大部分是卵巢，與性腺緊...
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![黃魚的營養價值]( "黃魚的營養價值")
- 食材簡介：黃魚，又稱六線魚、海黃魚等，有大小黃魚之分，大黃魚個頭比小黃魚大，頭大鱗小、組織緊密，頭部眼睛較大。而小黃魚體背較高，鱗片圓大、尾柄粗短，口寬上翹，眼睛較小。優質黃魚體表呈金黃色、有光澤，鱗片完整不易脱落，肉質堅實，富有彈性。營養功效：黃魚全身都是寶，耳石、鰾、肉、膽...
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![黃顙魚的營養價值]( "黃顙魚的營養價值")
- 食材簡介：黃顙魚，又稱黃辣丁、黃角丁、黃骨魚等，成熟個體長約20cm，腹面平直，體後半部側扁，尾柄較細長，頭大且扁平。白天不經常活動，喜歡棲息於水底層，夜間遊至水體的中、上層覓食。黃顙魚是一種廣為分佈的魚類，廣東省珠江水系和其它河流、湖泊都可以發現它的蹤影。營養功效：黃顙魚營...
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![蟹黃是什麼東西]( "蟹黃是什麼東西")
- 蟹黃是螃蟹體內的卵巢和消化腺，橘黃色、味鮮美。2.螃蟹蒸熟後，先扳下蟹臍，用小挖勺挖出小黃，再剝去蟹的背甲，用小挖勺挖出蟹黃即可。...
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![黃花菜的營養價值]( "黃花菜的營養價值")
- 食材簡介：黃花菜，又稱金針菜、忘憂草、宜男花等，是百合科萱草屬植物。中國南北各地均有栽培，四川渠縣被稱為“中國黃花菜之鄉”。黃花菜根莖肉質，花梗較短，黃蕾呈細長條狀，有淡黃色、橘紅色以及黑紫色等多個品種。黃花菜耐瘠、耐旱，對土壤要求不嚴，地緣或山坡均可栽培。營養功效：黃...
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![韭黃的營養價值]( "韭黃的營養價值")
- 食材簡介：韭黃，又稱“韭芽”、“黃韭芽”、“韭菜白”，為韭菜隔絕光線在黑暗中長成。韭黃不進行光合作用，不合成葉綠素，所以呈黃色，一般韭黃的高度約為20～45釐米，並且具有特殊氣味，其營養價值稍差於韭菜，但是口感比韭菜更加軟嫩。營養功效：韭黃含有豐富的蛋白質、糖、維生素、尼克酸...
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![蟹黃是啥]( "蟹黃是啥")
- 步驟1蟹黃是螃蟹體內的卵巢和消化腺，橘黃色、味鮮美。步驟2螃蟹蒸熟後，先扳下蟹臍，用小挖勺挖出小黃，再剝去蟹的背甲，用小挖勺挖出蟹黃即可。...
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![鋸緣青蟹的營養價值]( "鋸緣青蟹的營養價值")
- 食材簡介：鋸緣青蟹，又稱膏蟹，屬甲殼綱，梭子蟹科，喜穴居於淺海和河口處的泥沙底內，性兇猛，主食魚蝦貝類。將要懷孕的雌蟹，體內會產生一種紅色或黃色的膏狀物，這種物質在我國南方有“海上人蔘”之稱。營養功效：鋸緣青蟹含有豐富的蛋白質及微量元素,對身體有很好的滋補作用，具有壯腰補...
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![黃瓜的營養價值]( "黃瓜的營養價值")
- 食材簡介：黃瓜，又稱胡瓜、刺瓜、青瓜。原產於印度地區，後漢朝張騫在出使西域時帶回。胡瓜改名為黃瓜則是在隋朝時期，由於此時人們食用的黃瓜已經熟透，整體呈黃色，種子也較硬，所以黃瓜由此得名。後來人們發現，黃瓜在未成熟時更脆更好吃，所以我們平常所見的黃瓜也就呈綠色。營養功效...
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![黃芪的營養價值]( "黃芪的營養價值")
- 食材簡介：黃芪，又稱棉芪，黃耆，獨椹等，多年生草本植物，為常用中藥材之一。高可達50-100釐米，主根肥厚，木質，常分枝，在我國主要產於內蒙古、山西、甘肅、黑龍江等地，由於長期大量採挖，近幾年來野生黃芪的數量急劇減少，有趨於絕滅的危險，為此確定該植物為漸危種，國家三級保護植物。營養功效...
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![蒜黃的營養價值]( "蒜黃的營養價值")
- 食材簡介：蒜黃，是大蒜幼苗，百合科葱屬，蒜黃是大蒜鱗莖在黑暗條件下進行軟化栽培而成，葉蠟黃色，基部嫩白，辣味不濃。在中國各地均有種植，是人們普遍種植和喜食的蔬菜。無土栽培的蒜黃，不噴灑任何農藥和肥料，可以直接清洗食用。營養功效：眾所周知，大蒜具有很高的食用兼藥用價值，作為大蒜...
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![螃蟹的營養價值]( "螃蟹的營養價值")
- 農曆8、9月才是吃螃蟹的最佳時節。雖説一年四季皆有蟹吃，但是在秋天，才是吃蟹的最好季節。有説“秋風起，蟹腳癢;菊花開，聞蟹來”，每年9~10月正是螃蟹黃多油滿之時，所以有食家言“秋天以吃螃蟹為最隆重之事”。據説，蟹，自古就有“四味”之説。“大腿肉”，肉質絲短纖細，味同乾貝;“小...
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![黃瓜炒雞蛋有什麼營養]( "黃瓜炒雞蛋有什麼營養")
- 黃瓜炒雞蛋口味清淡，營養豐富，能提高人體免疫力，健腦安神，同時黃瓜裏面的維生素E還能起到延年益壽、抗衰老的作用，是四季皆宜的簡單家常菜。黃瓜炒雞蛋的營養價值黃瓜炒雞蛋用到的是黃瓜和雞蛋，黃瓜口感清脆，雞蛋的蛋白質含量很高。黃瓜炒雞蛋是非常健康的一道家常菜，經常吃黃瓜...
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![黃豆的營養價值]( "黃豆的營養價值")
- 食材簡介：黃豆，又稱菽、黃大豆、大豆等，為豆科、大豆屬一年生草本植物。中國是黃豆的故鄉，其種植歷史約有4000多年，黃豆最初當作祭禮的供品，後來才成為糧食。黃豆莢果肥大，種皮光滑，種子有2-5顆。黃大豆最常用來做各種豆製品、釀造醬油和提取蛋白質，豆渣或磨成粗粉也常用於禽畜飼...
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![黃花魚營養價值]( "黃花魚營養價值")
- 黃花魚的刺不多，但它的魚刺非常細小。黃花魚又稱黃魚，它主要有一根主刺，其餘細小的刺排列有規則。黃花魚是海魚的一種，分為大黃魚和小黃魚，分別為我國四大海洋業品種之一，大致分佈在我國黃海、東海。黃花魚的體型偏扁，體長20~30釐米，味道也非常鮮美。黃花魚營養價值：1、黃魚中富含...
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![帝王蟹有蟹黃嗎]( "帝王蟹有蟹黃嗎")
- 帝王蟹又名石蟹或巖蟹，即石蟹科的甲殼類，不是真正的螃蟹，它們主要分佈在寒冷的海域。那麼網友們知道帝王蟹有蟹黃嗎？感興趣的網友們，下面一起來了解一下吧。1、帝王蟹是有蟹黃的，只是一般吃帝王蟹都不吃蟹黃，因為海蟹的蟹膏、蟹黃並不夠飽滿。2、為保證帝王蟹的在流通過程中的品...
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![麪包蟹的營養價值]( "麪包蟹的營養價值")
- 食材簡介：麪包蟹，又稱黃道蟹和饅頭蟹，因形似麪包而得名，主要分佈於太平洋海域，在香港水域亦可發現，棲息於水深30-100米的沙質或沙泥質海底，頭胸甲背部甚隆，表面具5條縱列的疣狀突起，為淺褐色，側面具軟毛，額窄，前緣凹陷。營養功效：麪包蟹含有豐富的蛋白質以及鈣、鐵、鋅等多種微量元素，...
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![黃面的營養價值及功效]( "黃面的營養價值及功效")
- 核心功效補充能量、增強免疫力黃面的簡介黃面並不是麪粉，它是一種麪條，是以麪粉為主要原料，加入新疆特有植物臭蓬蒿也就是蓬灰以後製成的麪條，因為它做好以後顏色是黃色的，所以被人們叫做黃面。在維吾爾語中黃面叫“賽熱克阿希”，屬夏令風味小吃。黃面中含有較多的蛋白質和豐富...
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![螃蟹的營養價值]( "螃蟹的營養價值")
- 食材簡介：螃蟹，又稱蟹、大閘蟹，甲殼類動物，身體被硬殼保護，靠鰓呼吸。以小魚小蝦、海藻、動物屍體和植物為食。螃蟹身體左右對稱，頭部的附屬肢稱為觸角，具備觸覺與嗅覺功能。絕大多數種類的螃蟹生活在海里或靠近海洋，也有一些螃蟹棲於淡水或陸地。中國吃蟹的歷史悠久，民間還有在中...
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![帝王蟹的營養價值]( "帝王蟹的營養價值")
- 食材簡介：帝王蟹，又名石蟹、巖蟹，越前蟹等，帝王蟹不是真正的螃蟹，是石蟹科的甲殼類動物，屬於深海蟹類，生存深度達850米之深，生存水温在2-5℃。它們主要分佈在寒冷的海域，因其體型巨大而得名，素有“蟹中之王”的美譽。營養功效：帝王蟹的營養價值很高，含有豐富的蛋白質、膽固醇、鈉鹽等...
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![什麼蟹黃]( "什麼蟹黃")
- 蟹黃就是螃蟹體內的卵巢和消化腺，橘黃色、味鮮美。蟹黃中含有豐富的蛋白質、磷脂和其他營養物質，營養豐富。蟹黃體積變大、呈鮮豔的橘黃色時代表母蟹的性腺已經成熟，此時生產排出體外的是蟹卵，留在體內性腺中的卵細胞仍然屬於蟹黃的一部分。蟹黃不是螃蟹的卵，雖然成份和蟹卵基...
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![蛋黃果的營養價值]( "蛋黃果的營養價值")
- 食材簡介：蛋黃果，又名獅頭果、蛋果、仙桃等，果實呈橢圓形，果頂尖長，未成熟時外皮呈綠色，成熟後主要以淡黃色或橙黃色為主，並且蛋黃果外皮光滑，果肉呈橙黃色，帶粉狀組織，柔軟而缺乏水分，和煮熟的雞蛋黃相似，並且微帶甜味。營養功效：蛋黃果含有豐富的鈣、磷、鐵、類胡蘿蔔素等營養物質，還...
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