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關於白蘿蔔的百科

生吃白蘿蔔的功效與作用是什麼
  • 生吃白蘿蔔的功效與作用是什麼

  • 核心功效生津止渴、促消化、抗腫瘤。白蘿蔔的簡介白蘿蔔是根菜類的主要蔬菜,屬十字花科蘿蔔屬的二年生植物。其生育期為50天左右,一般地區每年可種植二季。生食熟食均可,其味略帶辛辣味。比較常見的大型品種有:長春大根、白玉大根、關雲蘿蔔以及日本春白蘿蔔等。功效與作用1...
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白蘿蔔炒肉片怎麼做
  • 白蘿蔔炒肉片怎麼做

  • 步驟1準備食材:白蘿蔔300克、豬肉100克、姜1塊、小葱2根、鹽1茶匙、糖1茶匙、雞精1茶匙、生抽1湯匙、料酒1湯匙、食用油適量。步驟2薑切片。步驟3葱切成葱花。步驟4白蘿蔔切片。步驟5豬肉切片。步驟6肉片用食用油、鹽、雞精、糖、料酒醃製10分鐘。步驟7起鍋倒油,下入肉片炒...
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白蘿蔔的挑選方法是什麼
  • 白蘿蔔的挑選方法是什麼

  • 白蘿蔔是根菜類的主要蔬菜,相傳在我國唐代就已有種植。白蘿蔔可促進消化,還有很強的消炎、解毒作用,能促進胃液分泌,調整胃腸機能。那麼白蘿蔔的挑選方法是什麼呢?1、看外表:白蘿蔔以根莖圓整,表皮光滑,大小均勻,無開裂、分叉、抽苔現象,根部要呈直條狀,帶纓,無黃爛葉的為佳。2、掂重...
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素炒白蘿蔔絲怎麼做
  • 素炒白蘿蔔絲怎麼做

  • 蘿蔔是人們平時都非常喜歡吃的一種蔬菜,而且其做法也是非常的多,以及種類也很多。那麼素炒白蘿蔔絲怎麼做呢?1、白蘿蔔洗淨,葱白與葱綠分開。2、用削皮器把白蘿蔔的表皮削下薄薄的一層來,只削掉最外層的表皮即可。3、用工具擦成絲,當然用刀切也可以哈,考驗刀功的時刻。4、幹辣椒...
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白蘿蔔豆腐丸子湯的做法
  • 白蘿蔔豆腐丸子湯的做法

  • 步驟1準備食材:白蘿蔔100克、豬肉餡50克、豆腐100克、姜1塊、小葱1根、鹽1茶匙。步驟2白蘿蔔去皮切絲。步驟3姜切末。步驟4小葱切葱花。步驟5首先將豬肉和豆腐放入容器中,加入薑末、鹽。步驟6然後把豆腐和豬肉抓至混合,再捏成丸子備用。步驟7接着起鍋燒水,下入蘿蔔絲、丸子、...
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白蘿蔔的做法
  • 白蘿蔔的做法

  • 步驟1食材:高湯200毫升、白蘿蔔300克、姜1克、小葱1根。調味料:鹽1克、雞精1克、白胡椒粉1克、生抽1克。步驟2白蘿蔔去皮。步驟3切厚片。步驟4姜切末。步驟5小葱切葱花。步驟6碗中放入白蘿蔔、姜、鹽、雞精、白胡椒粉、生抽。步驟7淋入高湯。步驟8放入蒸鍋,大火蒸20分鐘。步...
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白蘿蔔脊骨煲湯的做法
  • 白蘿蔔脊骨煲湯的做法

  • 步驟1準備食材:豬脊骨300克、白蘿蔔400克、姜1塊、小葱1根、鹽1克、雞精1克、清水適量。步驟2白蘿蔔去皮洗淨切塊。步驟3薑切片,葱切葱花。步驟4豬脊骨洗淨,放入鍋中,大火煮開,撈出洗淨備用。步驟5燉鍋中放入豬脊骨、適量清水、薑片,大火煮開,換小火燉1小時。步驟6放入蘿蔔繼續...
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燉白蘿蔔削皮嗎
  • 燉白蘿蔔削皮嗎

  • 白蘿蔔説起來肯定不陌生,白蘿蔔可以算是日常生活中最常見的蔬菜。做法有好多,炒的,燉的,醃的,等等。平時做的時候都有削皮,燉白蘿蔔削皮嗎?想知道嗎?現在一起來了解。1、燉白蘿蔔時可以削皮也可不削皮。都沒有太大的影響。因為白蘿蔔的皮含鈣量高,不削皮,多吃帶皮的白蘿蔔還可以補...
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養小白兔要準備什麼
  • 養小白兔要準備什麼

  • 小白兔,憑藉其雪白的毛髮和可愛的外表,一直深受人們的喜愛。作為寵物,小白的飲食也同樣備受關注。那麼,小白兔能吃白蘿蔔嗎?跟着本文一起來探討一下吧!小白兔能吃白蘿蔔嗎小白兔能吃白蘿蔔,但是需要注意白蘿蔔應該是曬乾的,而不是新鮮的。新鮮的白蘿蔔含有大量水分,小白兔吃了容易...
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白蘿蔔怎麼挑選
  • 白蘿蔔怎麼挑選

  • 白蘿蔔是一種常見的蔬菜,白蘿蔔的挑選也是一個大學問!挑選到好的白蘿蔔,我們也能吃的更加營養健康。那麼白蘿蔔怎麼挑選呢?下面小編帶大家一起來看看吧1、看大小:白蘿蔔不能貪大,以中型偏小為上策。這種白蘿蔔肉質比較緊密,比較充實,燒出來成粉質,軟糯,口感好。2、看錶皮:白蘿蔔應選...
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吃白蘿蔔要注意什麼
  • 吃白蘿蔔要注意什麼

  • 白蘿蔔是冬季常見的一種食材,很多人都非常喜歡吃白蘿蔔,都説冬季吃蘿蔔可起到滋補的效果,那麼吃白蘿蔔要注意什麼呢?下面小編帶大家瞭解一下吧。1、人羣適宜:尤其適合消化不良、食慾不振、易感冒、心血管疾病及癌症患者食用。脾胃虛弱、易腹瀉的人不宜多食。2、料理:購買時以表...
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白蘿蔔素餡包子怎麼調餡
  • 白蘿蔔素餡包子怎麼調餡

  • 白蘿蔔是一種非常適合秋冬季節食用的保健蔬菜,不僅可以潤肺降噪,還能夠預防感冒,而且用白蘿蔔做的素餡包子吃起來非常美味,那白蘿蔔素餡包子怎麼調餡呢?1、蘿蔔焯下水:要挑選新鮮的白蘿蔔,調餡的時候,把白蘿蔔切絲,鍋里加入適量的水,水開把白蘿蔔絲放進去焯水,不用焯太長時間了,會影...
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白蘿蔔煮出來是苦的怎麼解決
  • 白蘿蔔煮出來是苦的怎麼解決

  • 一般來説品質好的白蘿蔔口感會比較清甜,由於白蘿蔔中含有芥子油,因此時候白蘿蔔會帶有一點點苦味或澀味,那麼白蘿蔔煮出來是苦的怎麼解決呢?1、加些白米一起煮:在煮白蘿蔔時,加入少量的米一起煮,因為米當中有澱粉質可以中和白蘿蔔的苦味和辛辣,只要這樣做就能煮出順口美味的白蘿...
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白蘿蔔纓子的功效
  • 白蘿蔔纓子的功效

  • 核心功效增強免疫力、保護視力、防止便祕白蘿蔔纓子的簡介白蘿蔔葉亦名萊菔葉,性味辛、苦、平,入脾、胃二經,消食、理氣、化痰、止咳;生薑性味辛、微温,發散風寒,温中止嘔。二物相配,取汁為飲,對於痰阻嘔咳,不僅可止,而且還有化痰之功。白蘿蔔纓的營養價值不亞於白蘿蔔,甚至所含的...
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快速醃製白蘿蔔方法是什麼
  • 快速醃製白蘿蔔方法是什麼

  • 相信大家對白蘿蔔不陌生了,白蘿蔔作為生活中比較常見的一種蔬菜,它的做法也是比較多的,比如可以清炒,可以煲湯,同時也可以用來醃製,而醃製過的白蘿蔔酸甜爽口,非常好吃。那麼快速醃製白蘿蔔方法是什麼呢?1、蘿蔔洗乾淨之後去皮切成薄片,然後再對半切開,切成四小半的扇形形狀。2、切...
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白蘿蔔如何長期保存
  • 白蘿蔔如何長期保存

  • 很多人在冬季都會在家裏屯上一些白蘿蔔,不過白蘿蔔的水份含量比較高,如果保存不當非常容易腐爛,那麼白蘿蔔如何長期保存呢?1、放地窖:家裏面如果有地窖,可以把採摘的新鮮白蘿蔔去掉葉子,然後找個通風透氣陽光能照曬的地方挖個地窖,把長勢好的蘿蔔輕輕的擺放在地窖裏,然後在用土把...
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白蘿蔔高產種植技巧有哪些
  • 白蘿蔔高產種植技巧有哪些

  • 白蘿蔔是一種農村常見的根莖蔬菜,破甲即可食用,甘甜而脆嫩,經常食用可以消食、養胃,除疾潤肺、解毒生津、利尿通便,它耐寒耐高温,非常適合在農村種植,而且注意種植技巧產量很驚人,那麼白蘿蔔高產種植技巧有哪些呢?1、品種選擇:4~5月份播種的蘿蔔,要選擇冬性強、生育期短的品種種植;6~...
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白蘿蔔要種多久才能收
  • 白蘿蔔要種多久才能收

  • 白蘿蔔是生活中非常平常的食材,營養十足,所以深受食客們的喜愛。白蘿蔔的吃法很多,可以煮湯食用,還能用於涼拌等等。那麼白蘿蔔大家都很喜歡吃,但是白蘿蔔要種多久才能收?1、白蘿蔔十分季節種植的。所以收穫的時間也會不一樣。白蘿蔔按照季節來分,可分為秋冬蘿蔔以及春夏蘿蔔等...
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白羅卜牛腩的做法
  • 白羅卜牛腩的做法

  • 大家對於白羅卜牛腩這道家常菜應該都非常熟悉了,畢竟平時去朋友家中吃飯都能經常看到這道菜,而且白羅卜牛腩的做法不是難,所以很多人都喜歡在家中自己做這道菜,不過有些朋友可能第一次不會做,那麼你可以考以下的白羅卜牛腩做法。1、材料準備:白蘿蔔、大葱、姜、切好的新鮮牛腩...
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白蘿蔔乾貝粥的做法
  • 白蘿蔔乾貝粥的做法

  • 食材:大米80克、白蘿蔔60克、乾貝8個、小葱1根步驟:1、白蘿蔔去皮,切成小方塊,小葱1根切葱花。2、大米洗淨,在清水中浸泡30分鐘,乾貝洗淨放在清水中浸泡5分鐘。3、鍋中放入清水,大火燒開,放入大米煮開後轉小火熬煮20分鐘,期間不定時攪拌,防止糊鍋。4、將白蘿蔔塊、乾貝放入鍋中攪勻...
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黑魚白蘿蔔湯的做法
  • 黑魚白蘿蔔湯的做法

  • 步驟1準備工作:黑魚200克、白蘿蔔100克、油適量、鹽1茶匙、姜1塊、枸杞5克、小葱1根。步驟2黑魚洗淨切塊。步驟3薑切片。步驟4白蘿蔔切絲。步驟5枸杞浸泡10分鐘。步驟6小葱切葱花。步驟7首先起鍋倒油,油温6成熱,加入少量鹽、倒入黑魚煎至兩面微黃。步驟8然後倒入白蘿蔔,姜、...
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白蘿蔔排骨湯的做法是什麼
  • 白蘿蔔排骨湯的做法是什麼

  • 白蘿蔔排骨湯可以消食健胃,理氣化痰。適合當今從事久坐或者常在外應酬的人。那麼白蘿蔔排骨湯的做法是什麼?下面一起來看看吧。1、蘿蔔刨皮切成塊狀。2、肋排切成塊狀後,放水裏焯一下,然後洗淨。3、在高壓鍋裏放涼水,把焯好的排骨放入鍋裏,放兩大湯匙的料酒,然後壓15分鐘後關火...
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白蘿蔔排骨湯怎麼做
  • 白蘿蔔排骨湯怎麼做

  • 蘿蔔排骨湯是用白蘿蔔、排骨製作的一道家常菜,口味鹹鮮,補腎養血,滋陰潤燥,製作方法簡單易學。那麼白蘿蔔排骨湯怎麼做呢?1、超市買回的排骨讓攤主剁開,用清水浸泡2個小時以上,中間換幾次水。2、白蘿蔔洗淨切滾刀塊,薑切片。3、排骨入温水中,煮開後稍煮片刻撈出。4、炒鍋温熱時放...
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白蘿蔔豆腐圓子湯的做法
  • 白蘿蔔豆腐圓子湯的做法

  • 食材:白蘿蔔500克豬肉150克豆腐150克薑末葱花白胡椒粉芝麻油1.白蘿蔔洗淨去皮,肥瘦肉自己剁成細餡兒,豆腐一小塊,薑末少許。2.豆腐不用切,加入肉餡兒和薑末、鹽、草果粉,混合好味道,開始用手捏。要捏到肉餡和豆腐混合,(豆腐一定要捏到很細,不然捏圓子的時候容易散。這點請特別注意!)...
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白蘿蔔煮多久能熟
  • 白蘿蔔煮多久能熟

  • 白蘿蔔是生活中一種很常見的食材,尤其是在冬季,都喜歡用白蘿蔔來燉湯,這樣燉出來的湯非常的美味。那麼白蘿蔔煮多久能熟呢?1、白蘿蔔切成塊狀,在開水中煮15到20分鐘就熟透了,若是用高壓鍋來煮,可以有效縮短時間。2、家裏有老人和小孩的話,可以將蘿蔔煮得更軟爛一點,時間延長到30分...
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