![如何選購豬大骨]( "如何選購豬大骨")
- 每一種食物都有不同的營養價值，我們在食用任何食物的時候不僅與做法有關也與食材的選擇有直接的關係，所以我們平時在購買食物的時候要掌握好選擇的方法，那麼如何選購豬大骨呢？1、拿起來先聞聞。拿鼻子聞聞有沒有怪味道，因為新鮮的肉是沒有任何臭味道的，只是有一點肉味。2、看色...
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![霸王花豬骨湯怎麼做]( "霸王花豬骨湯怎麼做")
- 步驟1所需食材：豬骨300克,霸王花35克,胡蘿蔔1根,小葱1根,生薑1塊,蜜棗4個、鹽1茶匙,料酒1湯匙。步驟2霸王花加水浸泡半小時，撕去根部。步驟3胡蘿蔔切塊。步驟4薑切片。步驟5鍋中熱水倒豬骨、薑片、料酒、葱結焯水10分鐘。步驟6砂鍋倒入豬骨、霸王花、薑片、蜜棗，加清水沒過...
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![如何購買到放心豬肉]( "如何購買到放心豬肉")
- 豬肉是生活中很常見的肉類食物，適當吃豬肉可以為健康帶來不少的好處，但是吃豬肉也有許多要注意的地方，首先就是選購方面，如果選購到劣質豬肉，對健康的影響也是非常巨大的，那麼如何購買到放心豬肉呢？1、皮白肉硬有光澤：新鮮豬肉的瘦肉部分顏色呈均勻的淡紅或者鮮紅色，切面呈大理石...
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![豬頸骨是哪個部位]( "豬頸骨是哪個部位")
- 平時家裏面備用做多的就是豬頸骨了，媽媽每次都喜歡用豬頸骨煲湯的，但是我不知道豬頸骨是什麼部位的，那麼豬頸骨是哪個部位的呢？下面一起來看看。1、豬頸骨、豬頸肉和血脖肉的位置緊緊相連，但豬頸骨、豬頸肉和血脖血有很大的區別，豬頸骨和豬頸肉既營養又美味好吃，血脖血不宜食用...
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![節瓜煲豬骨怎麼做好吃]( "節瓜煲豬骨怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：節瓜200克、豬骨100克、紅棗2顆、姜1塊、鹽1茶匙、小葱1根、薏米50克。步驟2豬骨洗淨備用。步驟3薑切片。步驟4小葱切葱花。步驟5節瓜切塊。步驟6紅棗去核切片。步驟7薏米洗淨備用。步驟8鍋中燒熱水放入豬骨焯水2分鐘撈出。步驟9另起砂鍋將洗好的豬骨倒入鍋...
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![大理特產購買地]( "大理特產購買地")
- 大理可以購買特產的地方有大理古城步行街，博愛路心藝坊，洋人街，三月街。1、三月街出古城的蒼山門，過馬路正對面就是三月街。平日這裏是一條還算熱鬧的商業街，特產店、餐館、KTV等應有盡有。這裏自古就是熱鬧的集市，如今每年農曆三月十五日開始，會舉行為期7-10天的盛大活動，能淘到...
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![沙蟲淮山豬骨湯怎麼做]( "沙蟲淮山豬骨湯怎麼做")
- 步驟1食材：豬骨600克、姜1塊、沙蟲100克、鹽1勺、鮮淮山100克、葱花適量。步驟2沙蟲用剪刀剪開，再用水清洗浸泡。步驟3鮮淮山去皮，切成大塊。步驟4薑切片。步驟5鍋中加入2000毫升清水，放入排骨，薑片，加蓋煮沸，撈出浮沫再煮1小時。步驟6再放入淮山，沙蟲，加蓋燜煮半小時，最後加入鹽1...
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![豬脊骨是什麼]( "豬脊骨是什麼")
- 豬脊骨指的是豬脊椎部位的骨頭，雖然肉並不多，但含有大量骨髓，味道鮮美，營養豐富，一般用在調味汁、湯或煨菜裏，也可以趁熱作為開胃小點的塗醬。豬脊骨有哪些好處豬脊骨中含有大量骨髓，性温，味甘，有補脾氣、潤腸胃、澤皮膚、補中益氣、養血健骨的功效。兒童經常喝骨頭湯，能及時補充人...
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![豬尾骨的功效與作用有哪些]( "豬尾骨的功效與作用有哪些")
- 核心功效補陰益髓、豐胸、美容養顏豬尾骨的簡介豬尾骨就是豬尾巴去皮。是由皮質和骨節組成，皮多膠質重，多用於燒、滷、醬、涼拌等烹調方法。如紅燒豬尾、滷豬尾等。豬骨性温，味甘、成，入脾、胃經，有補脾氣、潤腸胃、生津液、豐機體、澤皮膚、補中益氣、養血健骨的功效。功效與...
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![小油菜豬骨湯怎麼做好吃]( "小油菜豬骨湯怎麼做好吃")
- 步驟1主要食材：小油菜200克、脊骨200克、小葱1根、姜1塊。步驟2小油菜洗淨掰成小片。步驟3脊骨洗淨。步驟4小葱切葱花。步驟5薑切片。步驟6鍋中燒熱水，水開放入脊骨、白醋、料酒，焯水2分鐘，撈出備用。步驟7砂鍋中放入姜、脊骨、加適量清水，大火燒開，轉小火煮30分鐘。步驟8然後...
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![豬頭骨可以煲湯嗎]( "豬頭骨可以煲湯嗎")
- 豬頭骨這種食材可能在生活中不會去經常食用，因為這種東西一般會嫌棄太難食用或者説不衞生。那麼豬頭骨可以煲湯嗎？1、豬頭骨可以煲湯。2、豬骨頭湯可以和很多食物一起熬製，算是百搭的食材。可以和海帶、黃豆、冬瓜、西紅柿、白蘿蔔、紅蘿蔔、玉米、山藥、蓮子等一起熬湯喝。...
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![無花果燉豬骨湯怎麼做]( "無花果燉豬骨湯怎麼做")
- 步驟1準備食材：豬骨100克、生薑1塊、無花果乾10克、南北杏10克、百合5克、玉竹10克、小葱1根、鹽1茶匙、料酒1湯匙。步驟2先將無花果、玉竹、百合，倒入碗中。步驟3用清水提前泡發半小時。步驟4生薑切碎片。步驟5鍋中燒水。步驟6水沸後放入豬骨。步驟7加入薑片。步驟8放入葱...
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![如何選購豬大腸]( "如何選購豬大腸")
- 秋冬時節，天氣轉涼時，大腸燉豆腐、九轉大腸等菜漸漸成為主流了，做好菜，選好料是關鍵，那麼如何選購豬大腸呢？下面，小編帶大家一起來看看吧。1、摸摸豬大腸的腸體：豬大腸如果處理不好，腸體會很黏手，根本拿不住，這樣的豬大腸不要買，吃起來有怪味，而且不新鮮。當然一般店家不讓用手摸，你可...
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![豬骨排骨湯怎麼做好吃]( "豬骨排骨湯怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：豬排骨200克、海帶100克、姜1塊、鹽1茶匙、香油1茶匙、小葱1根。步驟2排骨洗淨備用。步驟3海帶洗淨切段備用。步驟4薑切片。步驟5小葱切葱花。步驟6砂鍋中放入排骨、薑片加適量清水用中火燉20分鐘。步驟7然後加入海帶煮10分鐘。步驟8出鍋放鹽，香油調味。步驟...
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![滷豬腸購買要注意什麼]( "滷豬腸購買要注意什麼")
- 滷豬腸是一道以豬大腸、蒜頭、辣椒等為主要食材製作的美食，由於這道菜味道好，口味香濃，深受美食愛好者的歡迎。那麼滷豬腸購買要注意什麼呢？1、儘量選擇正規的商場、超市購買滷豬腸。正規商場對產品有進貨把關，經銷的產品質量和售後服務比較有保證。同時，散裝滷豬腸對流通和保...
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![豬軟骨燜黃豆怎麼做]( "豬軟骨燜黃豆怎麼做")
- 步驟1食材：肉末700克、生薑1塊、黃豆80克、大葱1段、大蒜2瓣、油適量、香料少許、冰糖適量、香料少許、生抽1勺。步驟2鍋中水沸後下入豬軟骨，放入薑片，料酒1勺，煮5分鐘後撈出。步驟3黃豆提前用水浸泡2小時。步驟4生薑1塊切片。步驟5大葱切段。步驟6蒜切片。步驟7熱鍋下油，放入...
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![如何選購豬骨頭]( "如何選購豬骨頭")
- 雖説豬骨頭美味，營養價值高，但若是我們不會挑選豬骨頭買到了不新鮮的豬骨頭，那麼必定做出來的菜也不會很美味，那麼如何選購豬骨頭呢？1、拿起來先聞聞。拿鼻子聞聞有沒有怪味道，因為新鮮的肉是沒有任何臭味道的，只是有一點肉味。2、看色澤。骨頭的地方如果有點發白，沒有血色，就是不...
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![蓮藕花生豬骨湯怎麼做]( "蓮藕花生豬骨湯怎麼做")
- 蓮藕切小塊，放水中，薑切片，小葱系成葱結，花生米放水中浸泡1小時，豬筒骨洗淨，放水中浸泡30分鐘，豬筒骨放入鍋中，倒上清水，再放薑片、料酒燒開，撇出浮沫，再煮5分鐘撈出，鍋中倒清水，放豬筒骨、蓮藕、花生米等食材，大火煮開後轉中小火熬煮一個半小時，放鹽、雞精調味即可。蓮藕花生豬骨湯怎麼...
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![大醬骨的做法]( "大醬骨的做法")
- 步驟1食材：豬脊骨500克、生薑10克、小葱3根、八角1個、草果1個、豆蔻2個、花椒2克、幹辣椒2個。調味料：食用油5克、黃豆醬5克、醬油5克、冰糖3克、鹽2克、料酒3克、香葉1片、大蒜5瓣、桂皮2克。步驟2鍋中倒入清水，放入豬脊骨、料酒，水沸後，繼續煮10分鐘，撈出。步驟3生薑拍碎。...
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![豬腳購買怎麼挑選到新鮮的]( "豬腳購買怎麼挑選到新鮮的")
- 豬蹄含有豐富的膠原蛋白，尤其是對於女性來説，具有美容養顏的作用。也是日常生活中，用來做家常菜的一種常見食材，其做法也多樣。只是該如何挑選豬蹄呢？這兒有一些很好的建議，一起來看看吧。1、查看豬蹄的顏色。這一點必須要慎重，那些看起來非常白的豬蹄不要選擇，基本上都用一些雙...
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![大黑豆如何購買]( "大黑豆如何購買")
- 黑豆是很受歡迎的食材，它的營養價值高，可以用來做菜吃，也可以榨汁喝，那麼大黑豆如何購買呢？1、看表面。正宗的純黑豆，顆粒大小並不均勻，有大有小，而且顏色並不是純黑的，有的墨黑，有的黑中泛紅。假黑豆基本上就經過染色處理，通身墨黑，大小比較均勻，人為處理痕跡比較明顯。2、把黑豆放入...
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![豬棒骨怎麼燉好吃]( "豬棒骨怎麼燉好吃")
- 步驟1食材：筒子骨400克、山藥200克、姜2克、小葱1根、大葱10克。調味料：鹽2克、料酒2克、胡椒粉1克、花椒粒1克。步驟2筒子骨洗放入冷水鍋中，加入料酒，煮8分鐘，撈出。步驟3山藥去皮，切段。步驟4薑切片。步驟5小葱切葱花。步驟6大葱切段。步驟7鍋中放入筒子骨、大葱、姜、花椒，加...
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![如何挑選豬骨頭]( "如何挑選豬骨頭")
- 雖説豬骨頭美味，營養價值高，但若是我們不會挑選豬骨頭買到了不新鮮的豬骨頭，那麼必定做出來的菜也不會很美味，那麼如何挑選豬骨頭呢？1、拿起來先聞聞。拿鼻子聞聞有沒有怪味道，因為新鮮的肉是沒有任何臭味道的，只是有一點肉味。2、看色澤。骨頭的地方如果有點發白，沒有血色，就是不...
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![淮山節瓜豬骨湯怎麼做好吃]( "淮山節瓜豬骨湯怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：節瓜200克、淮山100克、胡蘿蔔100克、枸杞5克、桂圓肉10克、薑片1塊、料酒1茶匙、鹽1茶匙。步驟2節瓜洗淨切片備用。步驟3薑切片。步驟4胡蘿蔔切塊。步驟5淮山切塊。步驟6豬骨洗淨備用。步驟7枸杞用温水浸泡10分鐘備用。步驟8鍋中燒熱水放入豬骨焯水2分鐘撈...
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