![關東煮的來歷是什麼]( "關東煮的來歷是什麼")
- 關東煮是日本人喜愛的小吃，本名御田，是一種源自日本關東地區的“味噌田樂”，用水煮熟豆腐或者蒟蒻，再用味噌（麪豉）調味後進食。那麼關東煮的來歷是什麼呢？1、關東煮起源於日本，可以説是島國最接地氣的國民美食。上世紀末，日資便利店羅森首次把關東煮引入中國大陸取名“熬點”，不久...
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![關東煮和麻辣燙的區別是什麼]( "關東煮和麻辣燙的區別是什麼")
- 關東煮和麻辣燙都是比較出名的特色小吃，這兩者很相似，卻也有很大的不同。那麼關東煮和麻辣燙的區別是什麼呢？1、首先是起源不同：麻辣燙起源於四川樂山，是當地的傳統特色小吃，麻辣燙源於火鍋，是火鍋的一種簡便方式，也是川渝地區最能代表川味的一種小吃；關東煮是日本人愛吃的食物，起...
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![煮羊肉不能放啥作料]( "煮羊肉不能放啥作料")
- 煮羊肉不能放的配料有八角和料酒。煮羊肉放八角，做出來的羊湯不僅湯色發黑，還會破壞羊湯的鮮味，羊羶味也越燉味道越大。煮羊肉放料酒，羊肉和料酒會發生反應，使羊肉發酸，料酒不僅不能去腥，反而會使羊肉湯的味道變差。煮羊肉最適合放生薑片、幹辣椒和花椒粒，這樣可以有效去除羶腥味...
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![關東煮的熱量是多少]( "關東煮的熱量是多少")
- 關東煮屬於街頭的一種小吃，最早的時候，是在日本關東比較流行的，現在在國內很多地方都會有關東煮，那麼關東煮的熱量是多少呢？1、每100克的關東煮的熱量在200大卡左右。由於關東煮的種類比較繁多，例如有各類魚丸、甜不辣、魚豆腐等等，不同種類的關東煮的熱量肯定是不一樣的。2、一...
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![關東煮怎麼做]( "關東煮怎麼做")
- 步驟1準備食材：海帶100克、蘋果100克、白蘿蔔80克、胡蘿蔔80克、水髮香菇7朵、玉米100克、肉丸5個、娃娃菜100克。步驟2幹海帶取一部分洗乾淨。步驟3用水浸泡。步驟4白蘿蔔切片。步驟5胡蘿蔔切片。步驟6香菇切片備用。步驟7玉米切塊。步驟8蘋果切片。步驟9海帶切片。步驟1...
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![關東煮做法是什麼]( "關東煮做法是什麼")
- 相信很多吃貨們都知道，關東煮和麻辣燙都是比較出名的特色小吃，這兩者很相似，卻也有很大的不同，其中最大的區別就是在做法方面，那麼關東煮做法是什麼呢？今天小編帶大家瞭解一下吧。1、將幹海帶用冷水浸泡5分鐘，洗淨後放入鍋中煮10分鐘。2、另取鍋燒開水，將各種魚丸和豆腐放入鍋中...
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![煮羊骨頭的正確方法與配料是什麼]( "煮羊骨頭的正確方法與配料是什麼")
- 煮羊骨頭配料：羊骨、葱、姜、花椒、桂皮、料酒、鹽、糖、老抽、醋，煮羊骨頭的方法：要先把骨頭的上肉切下來，再將骨頭放入水中浸泡，再放入開水中煮，10多分鐘之後撈出，再將骨頭放入高壓鍋內，放入配料，煮半個小時即可。羊是羊亞科的統稱，哺乳綱、偶蹄目、牛科、羊亞科，是人類的家畜之一...
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![關東煮的配料都有哪些]( "關東煮的配料都有哪些")
- 關東煮的配料：葱、薑末、黃酒、味精、食鹽、雞精、白胡椒粉、小茴香、柴魚粉、昆布。關東煮食材：黃金墨魚丸、貢丸、北海香菇丸、腐皮墨魚卷、腐皮鮮蝦卷、海膽仙桃、海鮮濃湯包、黃金魚丸、香菇、炸花枝丸、豬血糕、鱈魚丸、乾貝串、海苔花枝丸、章魚燒、蘿蔔、鱘魚肉卷、...
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![關東煮的來歷]( "關東煮的來歷")
- 台灣關東煮其實就試日本關東煮傳播過來了，在台灣被稱為黑輪，是一種由多種食材製作的美食，如今的台灣關東煮和日本關東煮口味已經有很大區別。台灣關東煮怎麼來的關東煮的起源地在日本關東地區，所以取名叫關東煮。這是一種深受島國人民喜歡的美食，不僅在日本得到了廣泛的傳播，還...
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![滷料的配方]( "滷料的配方")
- 五香滷料的配方：八角50克，白豆蔻50克，甘草50克，沙姜50克，花椒15克，小茴香10克，香茅25克，白胡椒10克，草果8個，肉豆蔻6個，草豆蔻6個，香葉20片，丁香10克，羅漢果3個，白芷10克，杜仲10克，南姜10克，良姜10克，砂仁10克，桂皮10克，色拉油1500克，冰糖1000克，生抽1500克，醬油170克，老抽500克，蠔油250克，味精150克...
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![牛雜關東煮怎麼做好吃]( "牛雜關東煮怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：牛雜100克、西藍花50克、竹筍50克、關東煮料1湯勺、白蘿蔔20克、姜1塊、小葱1根、生抽1湯勺、鹽1茶匙。步驟2牛雜洗淨改刀成小塊。步驟3白蘿蔔洗淨切片。步驟4竹筍切段。步驟5西藍花切小朵。步驟6小葱切葱花。步驟7薑切片。步驟8鍋中燒熱水，倒入牛雜焯水2分...
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![賣不完的關東煮怎麼處理]( "賣不完的關東煮怎麼處理")
- 關東煮是日本最流行最火爆的小吃，在短短几年的時間，蔓延到國內的各個地方，得到了廣大羣眾的認可。現在很多人都從事賣關東煮，那麼賣不完的關東煮怎麼處理呢？1、倒掉：食材煮熟後是不能留作第二天使用，所以賣不完的關東煮可以選擇倒掉，避免再次售賣讓顧客吃了鬧肚子。不過這種方法...
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![關東煮的熱量高嗎]( "關東煮的熱量高嗎")
- 關東煮的熱量並不高，大約每100克關東煮中含有150大卡左右的熱量。關東煮是來自日本的一道特色小吃，它是由多種食材一起製作而成的食品，種類繁多，營養豐富，是很多人都喜歡吃的一種食物。關東煮的食材有很多，所以它的營養價值是比較均衡的，適量食用可以起到補中益氣的作用，同時還可...
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![羊雜湯配料表]( "羊雜湯配料表")
- 羊雜湯配料有：羊肝，羊血，羊頭肉，羊棒骨，羊耳朵，羊肚、大葱，大蒜，香菜，醋，鹽，白糖，高湯精，胡椒粉，枸杞，海帶，幹棗，陳皮，香葉，肉桂，大蒜，生薑。羊雜湯裏面包括很多羊的內臟，而羊的內臟裏面包含着豐富的蛋白質，是一道非常營養的菜品。做法簡介第一步：把肥腸用筷子裏外翻一個個兒，這樣才能洗乾淨腸子。...
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![廣東牛雜的做法和配料]( "廣東牛雜的做法和配料")
- 步驟1食材：牛雜400克，姜5克，蒜5瓣，小葱1根。調味料：食用油5克，生抽3克，孜然粉2克，小茴香2克，八角2個，草果1個，幹辣椒5個，桂皮3克，香葉4片，料酒3克。步驟2牛雜放入冷水鍋中，加入料酒，大火煮沸後，繼續煮30分鐘，撈出。步驟3薑切片。步驟4蒜對半切開。步驟5小葱切葱花。步驟6鍋中油温4成熱時，放...
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![米線的湯料配方大全]( "米線的湯料配方大全")
- 煮米線湯調料配方：大葱、花椒、郫縣豆瓣醬、紅油、八角、草果、桂皮、柑皮、回香。製作米線湯底的時候可以先用大棒骨熬成鮮湯，再將大葱、花椒、郫縣豆瓣醬、紅油、八角、草果、桂皮、柑皮、回香這種配料用沙布包好，一起放入大棒骨熬成的湯裏，再熬40分鐘之後即可。米線做法制...
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![灌香腸配料]( "灌香腸配料")
- 灌香腸的配料：前腿肉、腸衣、辣椒粉、雞精、味精、五香粉、花椒粉、鹽、白酒。灌香腸在明朝開始流傳，《故都食物百詠》中提到煎灌腸説：“豬腸紅粉一時煎，辣蒜鹹鹽説美鮮。已腐油腥同臘味，屠門大嚼亦堪憐。”老北京街頭常有挑擔小販經營此食品。灌香腸含有大量脂肪、蛋白、小麥...
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![關東煮和麻辣燙有什麼不同]( "關東煮和麻辣燙有什麼不同")
- 起源地不同，關東煮來源於日本關東地區，而麻辣燙起源於四川省樂山市牛華鎮;吃法不同，麻辣燙是將半熟的菜品端上桌，自燙自食，而關東煮是穿上竹籤煮在鍋裏，然後放入湯杯中食用;口味不同，麻辣燙多以麻、辣、鹹為主，而關東煮以清淡、鹹鮮為主。關東煮和麻辣燙的區別區別一：起源地不同關...
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![烤串配料有]( "烤串配料有")
- 烤串配料：椒鹽、孜然、辣椒粉、黑胡椒、食用油、葱花、鹽、料酒、蒜等等。烤串泛指各種烤肉串，如羊肉串，海鮮，蔬菜，骨肉相連等。製作原料有主要有肉串、雞精、料酒、白糖、葱片等。羊肉串雖然來自於新疆,但卻不是在新疆被髮明的，羊肉串真正的發明地是中國江蘇省徐州市。據考古...
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![扣肉配料是什麼]( "扣肉配料是什麼")
- 扣肉配料有葱姜、老抽、生抽、白胡椒粉、白糖、食鹽、料酒等。扣肉是一道用豬肉製成的，常見的中國菜餚，扣肉罐頭也是一種常見的罐裝食品。扣肉的“扣”是指當肉蒸或燉至熟透後，倒蓋於碗盤中的過程。扣肉以梅菜扣肉最為著名，一般狹義的扣肉就指梅菜扣肉。製作流程：1、把梅菜切...
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![煮麪條配料有]( "煮麪條配料有")
- 煮麪條配料：麻辣花生、姜、蒜、葱、白砂糖、醬油、醋、味精、油淋辣椒。麪條起源於中國，已有四千多年的製作食用歷史。麪條是一種製作簡單，食用方便，營養豐富，即可作為主食又可作為快餐的健康食品，早已為世界人民所接受與喜愛。麪條是一種用穀物或豆類的麪粉加水磨成麪糰，之後或...
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![關東煮的熱量高嗎]( "關東煮的熱量高嗎")
- 關東煮的熱量並不高，大約每100克關東煮中含有150大卡左右的熱量。關東煮是來自日本的一道特色小吃，它是由多種食材一起製作而成的食品，種類繁多，營養豐富，是很多人都喜歡吃的一種食物。關東煮的食材有很多，所以它的營養價值是比較均衡的，適量食用可以起到補中益氣的作用，同時還可...
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![米糊的配料是]( "米糊的配料是")
- 米糊的配料：大米、黑米、紫米，雜糧有小米、玉米、高粱、小麥、大麥、燕麥、蕎麥、紅麥。米糊是一種具有一定粘度和稠度的半固態物質，是由各種穀物經機械粉碎和水煮糊化後得到的。米糊更容易被人體消化吸收，可迅速為身體提供能量。我們知道，“民以食為天”。吃飯是人生第一需要...
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![煮牛肉的正確方法與配料是]( "煮牛肉的正確方法與配料是")
- 煮牛肉的正確方法是先將牛肉切成小塊，再用涼水泡出血水，再將牛肉放入鍋內冷水煮，加入一大勺料酒去腥，水沸時撈出沖洗一下，同時另起爐灶燒水，準備好配料和調料，另起爐灶的水開時，放入牛肉和配料調料，煮一個小時即可，煮牛肉的配料：白糖、料酒、白酒、生抽、老抽、幹辣椒。牛肉不宜薰、...
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![擂茶配料表]( "擂茶配料表")
- 擂茶的配料：大米、綠豆、芝麻、花生、食鹽、山蒼子、茶葉、生薑等。擂茶製作方法：首先將茶葉放進牙缽（一種特製的內壁有鋸齒紋的陶器），濕潤後用石榴木或荔枝木等硬木做成約3尺長的擂槌（木杵）來回攪拌搗碎，接着將熟花生米、芝麻、九層塔（也叫金不換）等陸續投入牙缽擂成漿糊狀，放進適...
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