![怎麼炒油茶麪]( "怎麼炒油茶麪")
- 油茶麪，即“油炒麪”、“炒麪”，是一種中國的特色小吃。主要原料有小麥粉，食用油，白砂糖，果仁，果脯，芝麻。配料有花生，芝麻，果脯，那麼怎麼炒油茶麪？1、花生去皮後放入袋子裏用擀麪杖稍微砸幾下，鍋裏放油（比平時炒菜的油稍微多一點）放入花生碎小火炒香。2、花生炒香後放入麪粉，小火慢慢炒...
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![正宗油茶麪怎麼做]( "正宗油茶麪怎麼做")
- 我們中國地域廣闊，南北之間的日常食用的主食也是不一樣的，北方更傾向於吃麪和吃包子，南方更傾向於吃飯。説到面，我們日常都有吃過，但是面的做法也有很多種。那麼大家知道正宗油茶麪怎麼做嗎？請看下面方法介紹吧。1、準備好所需用料：麪粉500克，花生仁50克，黑芝麻30克，核桃仁50克，白芝...
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![葱油麪怎麼做]( "葱油麪怎麼做")
- 小葱切段，留葱葉，碗中放入生抽、老抽、蠔油拌勻，油温燒至5成熱，放葱葉炸制，待葱葉酥脆即可取出，放醬汁與葱油拌勻，再放白糖拌至融化，盛出，鍋裏水煮開，麪條煮熟撈入碗中，淋上葱油醬汁攪拌均勻，放上葱葉即可。葱油麪怎麼做食材：麪條150克，小葱2根，生抽1勺，老抽半勺，蠔油1勺葱油麪的做法：1.小...
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![酥油茶的做法]( "酥油茶的做法")
- 將牛、羊奶加熱，倒入特製的木桶中，用專用的酥油用具用力上下抽打奶汁，來回數百次，使得油水分離，取上層油脂，冷卻之後就是酥油。用刀切削磚茶，鍋中加水煮沸，將碎磚茶放到裏面，煮至茶水變黑熄火。茶水變色後加入鹽，再加制好的酥油。水經茶水過濾網注入茶壺即可。酥油茶怎麼衝的原材料...
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![紅油麪皮怎麼做]( "紅油麪皮怎麼做")
- 步驟1食材：麪皮1包、黃瓜50克、香菜2顆、大蒜3瓣、聖女果10克。調味料：植物油2克、香油2克、辣椒油3克、生抽3克、醋1克、鹽1克、雞精1克、白糖1克。步驟2麪皮取出，用開水浸泡7分鐘，撈出備用。步驟3黃瓜切絲。步驟4香菜切段。步驟5大蒜切末。步驟6聖女果對半切開。步驟7大碗...
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![怎樣炒油茶麪好吃]( "怎樣炒油茶麪好吃")
- 1、準備食材：麪粉500克，牛骨髓油150克，黑芝麻20克，白芝麻20克，核桃仁20克，瓜子仁10g，白糖和糖桂花汁各適量。2、在鍋內放入麪粉，用微火攪炒約10餘分鐘，待麪粉呈現麥黃色時即熟，取出過細籮後放回原鍋中。3、另起鍋放入牛骨髓油，用旺火燒到油將冒煙時，立即倒入熟炒的面裏並攪拌均勻。待...
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![雞絲油潑面的做法]( "雞絲油潑面的做法")
- 雞胸肉洗淨煮好，晾涼撕成細絲。鍋裏油燒熱，放雞絲煸炒成金黃色撈出。鍋裏水燒開，將麪條和小油菜放進去煮好，撈出麪條放涼開水裏，小油菜放碗裏備用。麪條裝進碗裏，黃瓜切絲放碗中，再放雞絲，加老抽、生抽、鹽、蒜、辣椒麪。然後熱油澆在碗裏，放上小油菜即可。自己怎麼做雞絲油潑面主...
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![茶樹菇燜面的做法]( "茶樹菇燜面的做法")
- 步驟1主料：茶樹菇50克、麪條100克、豬肉50克。輔料：葱50克、蒜3瓣、鹽1茶匙、醬油1湯匙、食用油適量。步驟2茶樹菇提前泡發好。步驟3蒜切大塊。步驟4茶樹菇切段。步驟5豬肉切片。步驟6葱切段。步驟7鍋中倒油，油熱後先放入肉片翻炒至變色。步驟8放入葱、蒜炒片刻。步驟9然後...
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![小油菜麪條怎麼做]( "小油菜麪條怎麼做")
- 步驟1食材：麪條100克、小油菜3顆、小葱1根、豬油2克、生抽2克、鹽1克、醋1克、雞精1克。步驟2小葱切葱花。步驟3大碗中放入豬油、生抽、鹽、醋、雞精、葱花。步驟4鍋中加水燒沸，放入麪條煮2分鐘，再放入小油菜煮30秒。舀入適量麪湯在調料中，再盛入麪條、小油菜即可。...
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![葱油麪做法是什麼]( "葱油麪做法是什麼")
- 葱油麪是一道蘇滬地方非常著名的特色傳統麪食，葱油麪因為吃起來滋味鮮美，滑爽可口，所以被很多美食愛好者喜歡，然而現在很少有人知道葱油麪的正宗做法，接下來就讓小編給大家説一下葱油麪做法是什麼。1、鍋加熱，倒入油，開小火，葱切段倒進去慢慢炸，耐心炸約20分鐘，炸到葱都乾乾的為止...
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![葱油拌麪的做法]( "葱油拌麪的做法")
- 步驟1準備食材：小葱兩根，麪條一把，豬油一碗，蝦皮1碗。步驟2葱切成段。步驟3水開之後下入麪條，水開之後倒入第一次涼水，水再次開後關火撈出。步驟4熱鍋冷油，油熱之後下入小葱進去炸，炸到變色後撈出。步驟5放入蝦皮、豬油，豬油融化之後放入老抽、白糖、再放入麪條。步驟6最後再放入...
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![油茶麻花做法是什麼]( "油茶麻花做法是什麼")
- 油茶麻花是陝西地區的一道傳統小吃，因其甘甜爽脆，甜而不膩，且口感清新深受美食愛好者的喜歡，很多喜歡吃油茶麻花的朋友想自己在家裏動手做這道小吃，但是卻不知道應該怎麼做，那麼油茶麻花做法是什麼呢？1、核桃仁用烤箱烤香，掰成小塊備用（沒有烤箱就用炒鍋小火炒香）。2、炒鍋中不放油...
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![葱油麪的做法]( "葱油麪的做法")
- 食材：麪條150克小葱2根生抽1勺老抽半勺蠔油1勺步驟：1.小葱洗淨切段，留葱葉。2.碗中放入生抽1勺、老抽半勺、蠔油1勺拌勻。3.鍋中放入適量油，油温燒至5成熱，放入葱葉小火炸制，待葱葉酥脆即可取出。放入醬汁與葱油混合，放入半勺白糖攪拌至融化，盛出待用4.放入麪條，煮熟後撈出瀝乾，放...
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![油茶麪怎麼做好吃]( "油茶麪怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：麪粉200克、核桃仁10克、白糖5克、黑芝麻5克。步驟2將麪粉倒入無油無水的鍋中，小火慢慢的翻拌，慢慢的炒至麪粉變成微黃色。步驟3然後加入核桃仁、黑芝麻、白糖翻炒均勻，盛入碗中備用。步驟4接着碗中倒入少量多次的開水，攪勻至糊狀。步驟5最後裝入煲中即可。...
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![葱油麪的正宗做法]( "葱油麪的正宗做法")
- 1、葱切成段，水開之後下入麪條，水開之後倒入第一次涼水，水再次開後關火撈出;2、熱鍋冷油，油熱之後下入小葱進去炸，炸到變色後撈出;3、放入蝦皮、豬油，豬油融化之後放入老抽，白糖，再放入麪條，最後再放入炸好的葱，攪拌盛入盤中即可。...
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![酥油茶怎麼做好吃]( "酥油茶怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：麪粉200克、花生碎20克、瓜子仁20克、芝麻20克、鹽1茶匙、五香粉1茶匙、油適量。步驟2起鍋倒少許油。步驟3油熱倒入花生碎、芝麻、瓜子仁炒熟盛出備用。步驟4接着鍋內放入麪粉小火炒至微黃。步驟5然後加入炒熟的食材翻炒均勻。步驟6接着放入鹽、五香粉，繼續...
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![油茶的做法是什麼]( "油茶的做法是什麼")
- 油茶是四川的一道特色的小吃，一到冬天，不管是賣面的，賣粥的賣面的地方都會有這道油茶。那麼油茶的做法是什麼呢？1、鍋中倒入油，油熱後轉小火，倒入麪粉，不停地來回翻炒，直至麪粉變成黃色並且有香味後盛出，攤開放涼。2、將花生、核桃、芝麻放入鍋中小火翻炒，不要炒糊，炒制過程中可以加...
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![油潑面怎麼做]( "油潑面怎麼做")
- 步驟1準備材料：麪條300克，小葱2根，生薑1塊，大蒜20克，生抽1湯匙，香油2克，鹽1茶匙，雞精1茶匙，辣椒麪10克、油適量。步驟2葱薑蒜切末。步驟3鍋中加入適量清水煮開，放入麪條煮熟，撈出過涼水，放入碗中。步驟4放入鹽1勺、雞精半勺、生抽1勺、葱薑蒜末、辣椒麪、香油2克。步驟5鍋中倒入適量...
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![酸面怎麼做油條]( "酸面怎麼做油條")
- 步驟1食材：麪粉250克、雞蛋1個、泡打粉2克、小蘇打2克、清水140克。調味料：食用油20克、植物油8克、鹽4克。步驟2盆中放入麪粉、泡打粉、小蘇打、鹽，拌勻，加入雞蛋、植物油，分3次加入清水拌勻，揉成麪糰。步驟3麪糰醒發15分鐘，放在案板上按扁，兩邊往中間折，再按扁後捲成條狀，裹上保...
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![東北油茶麪的做法是什麼]( "東北油茶麪的做法是什麼")
- 油茶麪是我國的一種傳統特色小吃，油茶麪口感香甜可口，而且營養豐富，所以很多人都喜歡吃油茶麪。油茶麪在東北一帶備受歡迎，那麼東北油茶麪的做法是什麼呢？接下來就讓小編給大家説一下東北油茶麪的做法是什麼。1、先把麪粉過篩，鍋低温，把麪粉倒進鍋內。2、然後不停攪拌，火候不能過...
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![油潑面的做法]( "油潑面的做法")
- 材料：麪條300克、香菜1根、小葱2根、辣椒麪10克、姜1塊、蒜3瓣、生抽1勺、香油2克、鹽、雞精步驟：1.香菜洗淨切段，葱薑蒜切末。2.鍋中加入適量清水煮開，放入麪條煮熟，撈出過涼水，放入碗中，放入鹽1勺、雞精半勺、生抽1勺、葱薑蒜末、辣椒麪、香油2克。3.鍋中倒入適量油，油温燒至8...
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![油茶怎麼做]( "油茶怎麼做")
- 步驟1食材：大米粉50克、麪條10克、水350克、小葱1根、榨菜10克、花生米10克調味料：食用油10克、鹽1克、雞精1克、辣椒油2克、花椒粉1克、生抽1克步驟2熱鍋倒油，油温4成熱時，放入麪條，炸至金黃，撈出放涼，掰成小段。步驟3鍋中底油，放入花生米，炸至變色撈出。步驟4榨菜切末步驟5小葱...
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![葱油麪的做法]( "葱油麪的做法")
- 小葱洗淨控幹水份，葱白和葱綠切開切成小段。鍋內倒油，放葱白，小火慢熬，葱白微微變黃，放葱綠繼續小火熬，直到葱段變成褐色關火。蠔油，生抽，老抽，白糖混合成料汁，加入拌好的調料汁。開小火煮至醬料冒泡，醬汁就熬好。水燒開放麪條煮熟，燙幾根青菜。麪條煮好撈出，過清水，倒入醬汁拌勻即可。...
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![葱油拌麪的做法是什麼]( "葱油拌麪的做法是什麼")
- 步驟1小葱兩根，麪條一把，豬油一碗，蝦皮1碗。步驟2葱切成段，水開之後下入麪條，水開之後倒入第一次涼水，水再次開後關火撈出；步驟3熱鍋冷油，油熱之後下入小葱進去炸，炸到變色後撈出；步驟4放入蝦皮豬油，豬油融化之後放入老抽，白糖，再放入麪條；步驟5最後再放入炸好的葱，攪拌盛入盤中，這道菜完...
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![油麪筋塞肉怎麼做]( "油麪筋塞肉怎麼做")
- 步驟1準備食材：油麪筋10個、肉末200克、葱花20克、雞蛋1個、食用油15克、鹽4克、料酒4克、八角1個、老抽5克、生抽10克、冰糖15克、清水150克。步驟2肉末加入葱花、2克鹽、2克料酒、雞蛋、混合攪拌均勻。步驟3將拌好的肉末塞入油麪筋。步驟4鍋中倒入食用油、油温5成熱、加...
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