![豆腐隔夜後第二天還可以吃嗎]( "豆腐隔夜後第二天還可以吃嗎")
- 豆腐是豆類製品，富含植物蛋白以及其它營養物質，比較健康，經常食用對身體是有一定好處的，不過有時候我們在烹飪豆腐的時候會一不小心做多了，要是吃不完直接倒掉又非常浪費。那麼豆腐隔夜後第二天還可以吃嗎？1、看情況。2、煮熟的豆腐放到常温下的話是不能隔夜後再吃的，因為晚上的...
- 13276
![豆腐怎麼去除酸味]( "豆腐怎麼去除酸味")
- 豆腐存放時間稍久就會產生酸味兒，豆腐存放非常短，一般只有6—7個小時，當天買的豆腐當天食用，那豆腐怎麼去除酸味？1、當豆腐存放的時間比較長，它會產生酸味和其它的異味，這是豆腐變質的表現，這時需要將有酸味的豆腐浸泡在蘇打水裏，浸泡半個小時後取出來，用清水重新清洗乾淨，這樣豆腐...
- 22226
![豆腐怎麼過夜保存]( "豆腐怎麼過夜保存")
- 豆腐是經常吃的一種食物，在豆製品當中屬於蛋白質比較高的一。那麼買回來的豆腐有時候一時不會去吃，那麼豆腐怎麼過夜保存呢？1、放入水中：新鮮的豆腐買回來之後，如果一時沒有吃完，需要放到第二天再食用的話，那麼可以把豆腐放入水中浸泡，這樣的話就可以很好地保存豆腐的新鮮感了。...
- 27311
![怎樣辨別豆腐的真假]( "怎樣辨別豆腐的真假")
- 人工合成豆腐是用大豆分離蛋白、變性澱粉和白色素攪拌沉澱製成。這種用大豆分離蛋白製成的豆腐有點類似冰凍豆腐，含有豐富的氣孔，那怎樣辨別豆腐的真假？1、看：取一塊豆腐在散射光線下直接觀察。傳統豆腐呈均勻的乳白色或淡黃色，稍有光澤。而人工合成豆腐因為加入了白色素，比起...
- 23226
![豆腐可以炒什麼菜]( "豆腐可以炒什麼菜")
- 豆腐應該是比較常見的一種食物，在生活中也是比較常見，因為豆腐的味道好同時價格也不貴所以説都喜歡用豆腐來做食物，那麼豆腐可以炒什麼菜呢？1、魚香豆腐：豆腐是可以做魚香豆腐的。魚香豆腐其實也是比較簡單比較好做的，因此大家也會經常去做這道食物，當然了，在做魚香豆腐的時候是...
- 5774
![豆腐怎麼放過夜不會壞]( "豆腐怎麼放過夜不會壞")
- 豆腐，這是很美味的，可好吃了，做法也有很多，可以煮湯吃，也可以做成麻婆豆腐等，但是它的保存時間很短，放一天都能發酸，豆腐怎麼放過夜不會壞呢？1、準備一個容器，在容器裏面加入一勺食用鹽，再在裏面加入適量的涼白開水，一定是燒開後的白開水，水燒開後是能殺死水裏面大量的細菌和微生物，而...
- 15884
![怎麼防止豆腐發粘]( "怎麼防止豆腐發粘")
- 豆腐含有充足的水分和豐富的蛋白質，但是放置在空氣中非常容易滋生細菌變質，變質後會發粘、食用時呈酸味，那怎麼防止豆腐發粘呢？1、水煮：氣温過高時，豆腐放置一段時間候，變質就會發粘。想要防止豆腐發粘，可以將豆腐放在熱水中煮沸，能夠延長豆腐的保質期。豆腐在煮沸的時候，可以在水...
- 13151
![豆腐的家常做法是什麼]( "豆腐的家常做法是什麼")
- 豆腐，是最常見的豆製品。它是中國傳統食品，味美而養生，也是素食菜餚的主要原料，被譽為“植物肉”。豆腐是最常見的食材之一，特別受大家歡迎，豆腐也有很多不同的做法。那麼豆腐的家常做法是什麼呢？1、準備好原料，這裏用到的是提前燉好的肉片。2、豆腐和配菜改刀切片。3、炒鍋倒油，...
- 13866
![紅燒日本豆腐的製作及技巧是什麼]( "紅燒日本豆腐的製作及技巧是什麼")
- 豆腐的種類有很多，日本豆腐就是其中比較受歡迎的一種豆腐，做法比較多，吃起來比較嫩，味道比較好，深受人們喜歡，很多人都會喜歡吃日本豆腐。那麼紅燒日本豆腐的製作及技巧是什麼呢？1、日本豆腐切塊要稍微厚點，一條切成6塊為宜，避免烹飪時散架。2、日本豆腐要先油煎定型和激發出香味，...
- 13866
![豆腐怎麼挑選]( "豆腐怎麼挑選")
- 在眾多食材中，豆腐可以説是物美價廉的一種食材。而且豆腐有很多種做法，可以熬湯，可以炸，可以炒，當然還可以用左配菜。用豆腐做的美食，男女老少皆可食用，但是在買豆腐的時候，很多朋友並不知道正確的挑選方法，那麼豆腐怎麼挑選呢？1、豆腐的顏色應該略帶微黃，如果過於死白，有可能添加了...
- 26273
![豆腐皮的做法]( "豆腐皮的做法")
- 1.幹豆腐皮放入温水中泡10分鐘，取出切條。2.胡蘿蔔切絲，大葱切絲，香菜切碎。3.豆腐皮放入沸水中焯水10秒，撈出瀝乾。4.碗中放入豆腐皮、胡蘿蔔絲、大葱絲、生抽2勺，醋2勺，辣椒油1勺、鹽半勺、雞精半勺拌勻，盛入盤中撒上香菜即可。...
- 25136
![豆腐酸了可以吃嗎]( "豆腐酸了可以吃嗎")
- 豆腐酸了其實就是已經開始變質了，最好是別吃了。因為這時的豆腐細菌超標了發生了質變，雖然還不是很嚴重，但是免疫力低的人吃了容易致病，或發生痢疾、腸胃炎等。如果出現拉肚子、肚子痛的症狀就要及時就醫。豆腐保持辦法可以把豆腐放在鹽水中煮開，放涼後之後連水一起放在保鮮盒...
- 4424
![厚豆腐怎麼做好吃]( "厚豆腐怎麼做好吃")
- 步驟1食材：豆腐300克，麪粉50克，雞蛋1個。調味料：食用油10克，鹽1克。步驟2麪粉中加入鹽、雞蛋，拌勻，調成麪糊。步驟3豆腐切厚片，裹入調好的麪糊。步驟4熱鍋倒油，油温4成熱時，下裹好麪糊的豆腐，中小火煎至兩面金黃即可。...
- 29341
![豆腐怎麼做好吃]( "豆腐怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：豆腐1塊，青椒30克，蒜4瓣，辣椒麪3克，豆瓣醬5克，花椒粉5克。步驟2先將豆腐切小塊。步驟3青椒切成末。步驟4姜切絲。步驟5蒜切末。步驟6鍋中倒油，油温燒至6成熱後倒入蒜末、薑末、加入豆瓣醬翻炒均勻，放花椒麪，然後倒入半碗水。步驟7湯逐漸燒開後倒入豆腐，用小火煮幾分...
- 18081
![夢見吃豆腐是什麼意思]( "夢見吃豆腐是什麼意思")
- 一般情況下，夢見吃豆腐，表示夢者最近的運勢較好，不管是生活或者事業都會很順心。女人夢見吃豆腐，説明夢者最近財運上升，好事連連，是吉兆。病人夢見吃豆腐，預示着身體會很快康復，不用太擔心。打算出門的人夢見吃豆腐，建議可以如期外出，不會有什麼阻礙。準備考試的人夢見吃豆腐，意味着...
- 5977
![豆腐海蔘煲怎麼做好吃]( "豆腐海蔘煲怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：海蔘150克、豆腐1塊、鹽1茶匙、小葱1根、姜1塊、蒜3瓣、胡椒粉1茶匙、蠔油1茶匙、紅椒20克、青椒20克。步驟2海蔘洗淨。步驟3豆腐切塊。步驟4小葱切葱花。步驟5薑切片。步驟6蒜切片。步驟7紅椒切塊。步驟8青椒切塊。步驟9砂鍋中放入豆腐、薑片、蒜片、蠔油...
- 8885
![青菜豆腐湯怎麼做好吃]( "青菜豆腐湯怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：青菜100克、豆腐100克、油適量、鹽1茶匙、味精1茶匙、胡蘿蔔10克、香油1茶匙、小葱1根。步驟2青菜掰成片洗淨。步驟3豆腐切小塊。步驟4胡蘿蔔切絲。步驟5小葱切葱花。步驟6首先鍋中燒熱水，放入豆腐，淋入少許油，燜煮5分鐘。步驟7然後放入青菜和胡蘿蔔繼續燜煮3...
- 12535
![豆腐的家常做法]( "豆腐的家常做法")
- 內脂豆腐取出，放入盤中，鍋里加清水，將豆腐放入鍋中蒸4分鐘左右取出，小葱切葱花，小米椒切碎，碗中加鹽、雞精、生抽、醋、芝麻醬、辣椒油拌勻，做成醬汁，取出蒸好的豆腐，倒掉盤子裏的水，淋入調好的醬汁，最後撒上葱花、小米椒即可。豆腐怎麼做好吃食材：內脂豆腐1盒，小葱3根，小米椒2個，生抽1...
- 14988
![家常豆腐的做法]( "家常豆腐的做法")
- 家常豆腐的做法：1、準備好豆腐1塊、蒜3瓣、葱花5克、鹽半勺、雞蛋2個、澱粉少許、小米辣4個、生抽2勺、蠔油2勺；2、豆腐切成小塊，雞蛋打散；3、碗中放入1勺蒜末、1勺生抽、1勺蠔油、1勺白糖、少許鹽、澱粉和清水調成汁；4、豆腐裹澱粉和雞蛋，煎到兩面金黃，倒蒜末和小米辣，倒入料汁，...
- 22132
![鮎魚燉豆腐怎麼做好吃]( "鮎魚燉豆腐怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：鮎魚100克、豆腐200克、姜1塊、小葱1根、料酒1茶匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、雞精1茶匙、油適量、鹽1茶匙、幹辣椒5克、青椒20克、紅椒20克。步驟2鮎魚洗淨剁塊。步驟3豆腐切塊。步驟4薑切片。步驟5小葱切葱花。步驟6幹辣椒切段。步驟7青椒切圈。步驟8紅椒切...
- 11185
![蟹黃豆腐怎麼做好吃]( "蟹黃豆腐怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：豆腐200克、熟鹹鴨蛋2個、油適量、胡蘿蔔30克、鹽1茶匙、糖1茶匙、雞精1茶匙、水澱粉5克、小葱1根步驟2鹹鴨蛋蛋黃蛋白分離。步驟3蛋黃切碎。步驟4胡蘿蔔切丁。步驟5豆腐洗淨切小塊。步驟6小葱切葱花。步驟7首先起鍋倒油，油熱倒入鴨蛋黃炒勻，下入豆腐、蛋白、...
- 5361
![尖椒幹豆腐怎麼做好吃]( "尖椒幹豆腐怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：青尖椒20克、紅尖椒10克、豆腐皮150克、油適量、鹽1茶匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、大蒜3瓣、小葱1根、水澱粉1茶匙。步驟2青尖椒切片。步驟3紅尖椒切片。步驟4豆腐皮洗淨切絲。步驟5大蒜切片。步驟6小葱切葱花。步驟7首先起鍋倒水，水開倒入豆腐皮，焯水2分鐘撈...
- 20436
![海苔豆腐怎麼做好吃]( "海苔豆腐怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：老豆腐100克、海苔10克、小葱1根、油適量、鹽1茶匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、小米辣5克、料酒1茶匙、雞精1茶匙、糖1茶匙、水澱粉1湯匙。步驟2老豆腐切片。步驟3海苔剪碎備用。步驟4小葱切葱花。步驟5小米辣切圈。步驟6首先鍋內倒油，油熱放入豆腐下鍋煎至兩面...
- 13119
![幹豆腐皮怎麼做好吃法]( "幹豆腐皮怎麼做好吃法")
- 1、準備幹豆腐皮、雞蛋、青辣椒、實驗、料酒、孜然、香菜、香葱；2、幹豆腐皮放在涼水裏泡軟，豆皮煮好撈出來，控掉水分備用。3、放入油加熱，加入葱花小火炒香，放入雞蛋、豆腐皮、青辣椒翻炒均勻。4、加入所有材料，翻炒5分鐘即可出鍋。幹豆腐皮是中國傳統豆製品，是用豆類做的一種...
- 10753
![蝦蛄豆腐怎麼做好吃，]( "蝦蛄豆腐怎麼做好吃，")
- 步驟1準備食材：豆腐200克、皮皮蝦4只、松花蛋1個、小葱1根、姜1塊、鹽1茶匙、味精1茶匙、紹酒1湯匙、胡椒粉1茶匙、油適量步驟2姜切末。步驟3葱切葱花。步驟4豆腐切小塊。步驟5將皮皮蝦用沸水煮熟撈出,脱殼取肉,再將蝦肉切成小丁。步驟6豆腐焯水備用,松花蛋去殼切丁備用。...
- 19329
生活百科幫
