![香脆花生怎麼做]( "香脆花生怎麼做")
- 對於我們中國來説，無論是土地和人口，都是世界上排前面的。特別是我國擁有56個民族，有56種文化，所以飲食也有很多種。想必大家都抵抗不了美食的誘惑，甚至有看過美食節目的朋友，都有所瞭解過各個地方的美食。就有這麼一道簡單的菜，叫做香脆花生。那麼香脆花生怎麼做的呢？1、準備好...
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![油炸花生不脆了怎麼辦]( "油炸花生不脆了怎麼辦")
- 正宗的油炸花生米應該是吃起來酥脆可口的，但是由於炸的時候沒有掌握好技巧，或者保存的方法不當，花生米並不酥脆。那油炸花生不脆了怎麼辦呢？1、油炸花生不脆了，可能是保存的方法不正確受潮了，這時可以將油炸花生回鍋，放入鍋中重新用油炸，使其重新變得酥脆，但這樣會影響原本油炸花...
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![蒜香花生米怎麼做]( "蒜香花生米怎麼做")
- 步驟1材：花生米500克、大蒜10瓣、花椒1克、西蘭花10克。調味料：鹽500克、五香粉1克、白酒10克。步驟2西蘭花放入沸水鍋中，煮30秒，撈出備用。步驟3大蒜切粒。步驟4花生米中加入蒜粒、花椒、五香粉、白酒，拌勻醃製1小時。步驟5炒鍋中倒入鹽炒熱，放入花生米，小火翻炒10分鐘左右，用漏...
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![薯條怎麼炸更香脆]( "薯條怎麼炸更香脆")
- 要説薯條哪裏最好吃，很多人都會想到肯德基裏面的薯條，不管是大人還是小孩都被它的味道所征服，但去買的薯條不僅價格貴還吃不過癮，所以很多人就打算自己在家做，那麼薯條怎麼炸更香脆呢？1、專挑老土豆。首先去挑選土豆的時候，一定不能盲目的選擇，應該選擇老土豆，因為老土豆的水分比...
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![怎麼做五香花生米]( "怎麼做五香花生米")
- 步驟1準備食材：花生300克、八角1個、生薑1塊、桂皮1塊、香葉2片、小茴香3克、花椒3克、鹽2勺。步驟2薑切片。步驟3花生米放入清水中浸泡4小時。步驟4鍋中放入薑片、八角、桂皮、花椒、小茴香、香葉、再倒入適量清水，放入花生米、鹽2勺。步驟5小火煮20分鐘。步驟6待花生米冷...
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![香脆芋頭卷怎麼做]( "香脆芋頭卷怎麼做")
- 香脆芋頭卷是一道非常美味的小吃，香脆芋頭卷不僅香脆可口，香味十足，同時還具有豐富的營養，現在很多人喜歡做這道小吃給家裏的小孩和老人吃，那麼香脆芋頭卷怎麼做呢？下面小編來説一下香脆芋頭卷做法是什麼。1、芋頭200克切小塊，小紫薯一個，都洗淨去皮，上鍋蒸熟，用筷子能輕鬆扎透就是...
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![魚香脆皮魚怎麼做]( "魚香脆皮魚怎麼做")
- 步驟1食材：草魚1斤，泡椒10克，雞蛋2個，大葱10克，蒜2瓣，姜1克調味料：食用油40克，豆瓣醬2克，白糖3克，醋5克，生抽2克，雞精2克，紅薯澱粉20克，料酒3克，鹽2克、水澱粉4克步驟2草魚兩面劃花刀，加料酒，抹勻醃製15分鐘。步驟3泡椒切碎。步驟4大葱切末。步驟5蒜切末。步驟6姜切末。步驟7雞蛋打散，加入...
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![脆炸香菇怎麼做]( "脆炸香菇怎麼做")
- 香菇是我們生活中非常常見的一種食材，因為香菇肉質肥厚細嫩，味道鮮美，香氣獨特，所以很多美食愛好者都喜歡用香菇來做菜，其中脆炸香菇是一道非常受歡迎的菜品，很多人都喜歡吃，那麼脆炸香菇怎麼做呢？1、首先把幹香菇泡在水裏，泡2個小時。2、把泡過的香菇倒入鍋中，水開後換小火煮30分...
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![炸花生又酥又脆的技巧]( "炸花生又酥又脆的技巧")
- 1、將壞花生米挑出來，優質花生米放入清水中浸泡十分鐘，撈出控幹水分；2、鍋中放油，直接倒入花生米，小火翻炒，等花生米慢慢變焦，發出“噼噼啪啪”聲音時盛出；3、花生米盛出後攤開，倒入少量白酒和食用鹽，繼續攪拌至冷卻即可。這樣炸出來的花生米，就會變得又酥又脆。花生米怎麼炸又酥又...
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![花生受潮不脆了怎麼辦]( "花生受潮不脆了怎麼辦")
- 花生米好吃又營養，很多人都會在家裏囤一點，想吃的時候就吃幾粒。但花生米作為堅果雖然保質期尚可，但就是容易受潮，那花生受潮不脆了怎麼辦？1、小火慢炒：花生出現受潮不脆的情況時，可以將花生和細沙一起倒入鍋內，之後用小火慢炒，花生種的水分被炒出來後，其口感也會重新變脆。2、微波...
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![花生米怎麼炸又酥又脆]( "花生米怎麼炸又酥又脆")
- 炸花生米是一道美味十足的下酒菜，尤其是男人喝酒時，最愛吃上一盤又酥又脆的炸花生米，雖然説炸花生米是一道比較普通的菜餚，但是想要自己在家做好這道菜並不簡單。那麼花生米怎麼炸又酥又脆呢？1、在挑選花生米的時候儘量要那種顆粒飽滿且大小差不多的花生米，這樣可以使每粒花生...
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![麻花怎麼做]( "麻花怎麼做")
- 步驟1準備食材：普通麪粉150克、雞蛋45克、鹽3克、細砂糖16克、小蘇打5克、水30克。步驟2將麪粉和小蘇打、鹽混合。步驟3另取一個碗，將打散的雞蛋水、糖混合。步驟4將液體配料倒入麪粉裏，揉拌成絮狀。步驟5揉成一個光滑的麪糰。步驟6揉好的麪糰蓋上保鮮膜靜置15分鐘。步驟7案...
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![脆皮五香花生米的做法]( "脆皮五香花生米的做法")
- 步驟1準備食材：花生米200克、食鹽200克、五香粉1茶匙、白芝麻5克。步驟2首先花生米用温水浸泡5分鐘。步驟3瀝乾水分備用。步驟4然後容器中倒入花生米，加入1茶匙食鹽、五香粉拌勻醃製3小時。步驟5接着鍋中倒入200克食鹽，倒入醃製好的花生米，轉中火翻炒5分鐘左右。步驟6炒好後...
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![香辣銀魚花生怎麼做好吃]( "香辣銀魚花生怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：銀魚200克、花生100克、油適量、鹽1茶匙、料酒1茶匙、幹辣椒10克、辣椒油1茶匙、小葱1根、檸檬汁10克。步驟2銀魚洗淨備用。步驟3幹辣椒切段。步驟4小葱切葱花。步驟5花生炸熟備用。步驟6再將銀魚倒入碗中放入料酒、鹽攪拌均勻。步驟7然後擠上檸檬汁攪拌均...
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![怎麼炒花生米又香又脆]( "怎麼炒花生米又香又脆")
- 炒花生米，幾乎人人都會做，但是很多人炒的花生米都是不脆的，這讓很多人都非常煩惱，不知道炒花生米的祕笈，那麼怎麼炒花生米又香又脆呢？1、把花生米浸泡5分鐘，清洗乾淨。花生米浸泡前先挑一下，把壞的花生米和太小的花生米挑出來，避免影響到整道菜的質量。浸泡過的花生米炒的時候不容...
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![脆皮糖衣花生米的做法是什麼]( "脆皮糖衣花生米的做法是什麼")
- 很多人都非常喜愛吃花生，有關花生的吃法也是各種各樣的，並且不一樣的做法可以作出不一樣口感的花生仁，酥皮糖衣花生米吃起來的口感是十分非常好的，那麼脆皮糖衣花生米的做法是什麼呢？1、製作脆皮糖衣花生米首先需要準備適量花生、澱粉、白糖、雞蛋等食材，將花生剝出花生米後放...
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![爆米花恢復酥脆的方法]( "爆米花恢復酥脆的方法")
- 爆米花恢復酥脆的方法：1、把軟的爆米花放入鍋裏稍微加熱，然後放到冷藏櫃裏面，冷藏20-30分鐘。2、將爆米花放進微波爐裏面，高温3分鐘，取出即可。3、鍋裏倒油，燒熱之後，將爆米花放進去炸2分鐘左右撈出，這樣爆米花又可以恢復酥脆了。...
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![脆皮麻花怎麼做]( "脆皮麻花怎麼做")
- 步驟1食材：麪粉600克、牛奶200克、雞蛋2個、酵母5克。調味料：玉米油20克、蜂蜜20克、綿白糖50克、鹽4克。步驟2酵母加少許温水，攪拌融化，牛奶中打入雞蛋，拌勻，再倒入酵母水、麪粉、蜂蜜、綿白糖、鹽，拌勻，揉成麪糰，醒發30分鐘。步驟3將麪糰分成10克一個的小劑子，表面刷薄油，醒發20分...
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![熟花生米回潮瞭如何恢復乾脆]( "熟花生米回潮瞭如何恢復乾脆")
- 將熟花生平鋪在烤盤上後放入烤箱內烘烤3-5分鐘左右直至花生變幹回脆後取出。將花生放入盤子中放置於微波爐內中火加熱2分鐘左右後取出放涼就會變脆。將花生重新放入油鍋中在炸一次直至變脆即可。烤箱內烘烤的時候要注意避免高温使其烤糊。回潮過久不建議食用，如果花生有輕...
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![怎樣炸花生米又酥又脆的方法]( "怎樣炸花生米又酥又脆的方法")
- 炸花生米又酥又脆的竅門是：花生米先用清水沖洗，然後把水分晾乾，這樣不容易炸黑花生表面。冷鍋裏面加入適量的油，冷鍋冷油加入花生，鋪開。用小火慢慢炸，並不停的翻動，待鍋裏發出劈里啪啦的聲音即可，不要等到花生米酥脆再關火，油的餘温會使花生米焦糊。...
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![怎樣炸薯片又脆又香]( "怎樣炸薯片又脆又香")
- 現在很多朋友們都喜歡吃零食，特別是女生朋友現在都喜歡買成袋的薯片吃，其實薯片可以自己做的，那怎樣炸薯片又脆又香？1、土豆處理：挑選新鮮的土豆去皮後切成薄薄的片狀，放入清水中清洗土豆表面的澱粉，在鍋中加入適量的清水，水燒開後將土豆片放入焯水20秒關火，將土豆片撈出，瀝乾表面...
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![香脆茄子片的做法]( "香脆茄子片的做法")
- 步驟1食材：茄子1根，蒜3瓣、食用油30克，鹽2克，醋4克，白糖6克，幹辣椒3個，澱粉30克，白芝麻3克。步驟2蒜切末。步驟3幹辣椒剪細絲。步驟4茄子去蒂，對半切開，再斜切薄片，放入清水中，浸泡5分鐘。步驟5撈出茄子，控水後，放入大碗中，加入澱粉，抓勻，使茄子沾滿澱粉。步驟6炒鍋中油温6成熱時，放入茄子...
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![怎麼炸雞翅又脆又香]( "怎麼炸雞翅又脆又香")
- 炸雞翅又脆又好吃，雞肉鮮嫩又多汁，一口咬下去不掉渣，深受人們喜愛，那麼怎麼炸雞翅又脆又香呢？1、在雞翅劃幾刀，方便入味。2、加入姜、蒜、生抽2勺、料酒、胡椒粉半小勺，醃製30分鐘。3、醃製好之後，裹上澱粉、雞蛋液、麪包糠。4、下鍋炸至金黃撈出。5、等油温提高，再復炸一遍。6、...
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![油炸花生米怎麼做又脆又香]( "油炸花生米怎麼做又脆又香")
- 油炸花生米是很家常的一道開胃小菜，也非常適合拿來下酒。油炸過的花生米加上適量的鹽，吃着鹹香酥脆，有滋有味。那麼油炸花生米怎麼做又脆又香呢？1、花生要先用水清洗，然後瀝乾。2、冷油炒花生，油量不要太多，和平時做飯一樣多。3、中小火慢慢炒，經常翻炒，不要偷懶，稍微變色，有噼啪聲...
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![脆皮香酥花生米怎麼做好吃]( "脆皮香酥花生米怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：花生米200克、澱粉50克、白糖1湯勺、雞蛋1個步驟2首先碗中倒入雞蛋，倒入花生米、澱粉、白糖攪拌均勻。步驟3然後起鍋倒油，油温5成熱放入花生米，用筷子攪動以免粘連，接着炸至外皮酥脆至金黃撈出控油。步驟4最後裝盤即可。...
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