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關於酸甜的百科

酸甜糖葫蘆怎麼做
  • 酸甜糖葫蘆怎麼做

  • 酸甜糖葫蘆,作為一種傳統小吃美食,攜帶着幼時記憶深深烙在我們每一個人的心中。特別是冬天,冰冰涼涼、清甜爽口的冰糖葫蘆會給人們一種別樣的風情。接下來,小編就為大家介紹一下酸甜糖葫蘆怎麼做。1、準備好用料:紅果、紅豆沙、白芝麻1斤、冰糖若干、甜蜜1斤、水、籤子。2、果...
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酸甜豬腳怎麼做
  • 酸甜豬腳怎麼做

  • 步驟1準備食材:豬腳300克、姜1塊、色拉油適量、糖2湯匙、白醋3湯匙、老抽2茶匙、鹽1茶匙、澱粉水4湯匙。步驟2薑切片備用。步驟3再將豬腳洗淨後放入高壓鍋內,加入薑片,加入水蓋過表面,上汽後算起,煮八分鐘。步驟4上汽後算起,煮八分鐘。步驟5然後取出豬蹄。步驟6熱鍋冷油,加入白...
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爽口酸甜魚塊做法是什麼
  • 爽口酸甜魚塊做法是什麼

  • 酸甜魚塊口味酸甜酥香,魚塊外酥裏嫩,配上酸甜的汁,爽口不油膩。作為節日家宴不錯。是一款深受女士和孩子的喜愛菜餚。下面就為大家介紹下爽口酸甜魚塊做法是什麼。1、鯉魚一條,先從中間一分為二,在分成小塊狀。2、大葱和姜切碎,料酒備好。3、魚塊用大葱、姜、料酒拌勻醃漬15分...
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酸甜排骨的做法
  • 酸甜排骨的做法

  • 步驟1準備食材:排骨200克、雞蛋清1個、番茄醬2茶匙、鹽1茶匙、白糖1茶匙、料酒1茶匙、生粉5克、白醋1茶匙、油適量、姜1塊,小葱1根、生抽1茶匙。步驟2排骨洗淨。步驟3小葱切葱花。步驟4鍋中燒熱水,放入排骨焯水2分鐘,撈出備用。步驟5碗中倒入排骨、雞蛋清、料酒,拌勻醃製20分...
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酸甜蘿蔔菜品特色有哪些
  • 酸甜蘿蔔菜品特色有哪些

  • 酸甜蘿蔔是一種食物,製作原料有白蘿蔔、白糖、白醋、鹽等,“蘿蔔生”是土叫法,意即是生吃的蘿蔔,那麼網友們知道酸甜蘿蔔菜品特色有哪些嗎?感興趣的網友們,下面一起來了解一下吧。1、酸甜蘿蔔菜品特色是酸甜爽口,開胃消滯,製作簡單。2、營養價值:蘿蔔味辛、甘,性涼;熟者甘平。能清熱...
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酸甜菠蘿飯做法是什麼
  • 酸甜菠蘿飯做法是什麼

  • 現在很多人平時吃多了重麻重辣的食物之後,會覺得自己的胃口變差了,而這個時候來一份酸甜菠蘿飯是最好的選擇,不僅酸甜可口,還非常開胃,那麼酸甜菠蘿飯做法是什麼呢?下面小編來説一下酸甜菠蘿飯的做法。1、首先準備食材:大米、糯米(大米和糯米的比例為1:1或2:1)、菠蘿、葡萄乾、甜玉...
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酸甜脆爽醃洋葱絲的做法
  • 酸甜脆爽醃洋葱絲的做法

  • 步驟1準備食材白洋葱1個、白醋2g、檸檬汁3g、糖5g、鹽1g步驟2洋葱切細絲,越細越好,容易進味。步驟3取大碗,放入洋葱絲、白醋、檸檬汁、鹽、糖,抓勻,輕輕給洋葱做個按摩,使洋葱均勻裹上調料。步驟4醃製10分鐘就可以食用了。...
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酸甜排骨的製作流程是什麼
  • 酸甜排骨的製作流程是什麼

  • 酸甜排骨是一道色香味俱全的地方名菜,屬於蘇菜系。做法多樣,口味各有特色,營養價值極高。下面一起來看看酸甜排骨的製作流程是什麼。1、排骨洗乾淨,瀝乾水分。2、用生抽、蠔油、生薑、鹽放入排骨中,醃製1-2個小時。3、將油倒入鍋中,燒至80度左右,就可以放入醃製好的排骨。4、排...
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酸甜空心菜怎麼做
  • 酸甜空心菜怎麼做

  • 步驟1食材:空心菜500克、大蒜2瓣、姜2克、大葱10克。調味料:食用油5克、糖3克、醋2克、生抽1克、鹽1克。步驟2空心菜從尾部掐斷、杆不用、掐好的空心菜尾部洗淨、瀝乾。步驟3大蒜切末。步驟4姜切末。步驟5大葱切片。步驟6熱鍋倒油、油温5成熱、下葱、姜、蒜、爆香、調入糖...
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怎樣選購酸甜的山楂
  • 怎樣選購酸甜的山楂

  • 山楂有重要的藥用價值,自古以來,就成為健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥。但是,山楂味酸,想買偏甜一點的還真是門學問。下面就為大家介紹下怎樣選購酸甜的山楂。1、形:山楂扁圓的偏酸,近似正圓則偏甜。2、果點:山楂表皮上多有點。果點密而粗糙的酸,小而光滑的甜。3、產地:產自...
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甜椒炒酸菜怎麼做
  • 甜椒炒酸菜怎麼做

  • 步驟1準備食材:甜椒100克、酸菜120克、鹽1茶匙、生抽1湯匙、雞精1茶匙、蒜3瓣、油適量。步驟2蒜切末。步驟3甜椒切小塊。步驟4酸菜切段。步驟5鍋裏放油燒熱,下入蒜爆香。步驟6再下入甜椒塊煸炒。步驟7加適量的鹽、把甜椒煸炒出水,炒至斷生。步驟8再下入酸菜煸炒。步驟9最後...
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甜酸魚怎麼做
  • 甜酸魚怎麼做

  • 步驟1準備食材:草魚300克、姜1塊、生粉200克、色拉油適量、鹽1茶匙、料酒2湯匙、番茄醬2湯匙、白糖1湯匙。步驟2姜切絲。步驟3草魚剁成塊。步驟4用鹽和料酒,生粉醃半個小時。步驟5然後在鍋裏倒油,燒至八成熱,放魚塊下去炸。步驟6魚塊炸至金黃色時就可撈起來控油,盛入盤中。步...
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炒酸奶是甜品嗎
  • 炒酸奶是甜品嗎

  • 説到炒酸奶,一定非常的熟悉,其是一種很流行的美食,尤其是到了夏天的時候,走到小吃街上,到處可見炒酸奶的身影,炒酸奶是由酸奶加工而成的,那麼炒酸奶是甜品嗎?1、炒酸奶是甜品。2、炒酸奶以酸奶為主要原料,輔以堅果、新鮮水果等輔料,通過炒冰機快速冷藏固化,又滑又冰。炒酸奶已經流行...
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酸橘子放多久才會變甜
  • 酸橘子放多久才會變甜

  • 買了些橘子吃,都説橘子味道比較甜,但自己買的果子甜度沒有想象中高,那麼酸橘子放多久才會變甜呢?下面,小編帶大家一起來看看吧。1、將酸橘子和熟了的蘋果、香蕉、梨子放一起,其中的熟水果可釋放出乙烯氣體,有利於加快酸橘子的催熟變甜,一般只需3-4天即可。2、如酸橘子只是單獨放...
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甜酸鵝的做法是什麼
  • 甜酸鵝的做法是什麼

  • 燒鵝,相信大家都經常吃,但這道甜酸鵝大家吃過嗎?甜酸鵝酸甜開胃,味道也不錯,要是家裏來了客人,可以提前做上一隻甜酸鵝。接下來,小編就為大家分享下甜酸鵝的做法是什麼。1、把鵝去掉雜毛、清洗乾淨,備用。雖然,自己做這些比較麻煩,但是更衞生,吃起來更放心。2、青蒜洗乾淨捲起來,把蒜...
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甜椒炒酸菜的做法
  • 甜椒炒酸菜的做法

  • 步驟1食材:甜椒2個、酸菜30克、幹辣椒3個、蒜2瓣、姜1克、小葱3根調味料:食用油5克、鹽1克、雞精1克、花椒1克步驟2甜椒去蒂,切塊。步驟3酸菜切絲。步驟4幹辣椒切段。步驟5蒜切末。步驟6姜切末。步驟7小葱切段。步驟8熱鍋倒油,油温5成熱時,下姜、蒜、酸菜、花椒、幹辣椒,炒香。...
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葡萄太酸了怎麼變甜
  • 葡萄太酸了怎麼變甜

  • 我們在吃葡萄的時候,更喜歡食用口感較甜、汁水較足的。但是如果購買的時候挑選不當,就容易買到較酸的葡萄,那麼葡萄太酸了怎麼變甜呢?下面小編帶大家瞭解一下吧。1、葡萄如果購買不慎,就會買到味道較酸的,這種情況下,很可能是買到的葡萄成熟度較低,也有可能是品種問題導致的。2、...
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甜酸魚的做法是什麼
  • 甜酸魚的做法是什麼

  • 甜酸魚是一道菜品,主要材料是鮮魚、麪粉,調料為番茄醬、食用鹽、酸(酸橙汁,檸檬酸,蘋果酸等食用酸)等,口感酸甜可口外焦裏嫩,肉質鮮美,色澤金黃,無論是佐酒下飯都是極佳。下面一起看看甜酸魚的做法是什麼?1、魚斷去骨切塊,骨頭可以切塊一起炸,也可以單獨燉湯。2、先放兩茶匙鹽抓搓一下...
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酸甜苦辣的意思是什麼
  • 酸甜苦辣的意思是什麼

  • 酸甜苦辣,漢語成語,拼音是suāntiánkǔlà,酸甜苦辣的近義詞有世態炎涼、悲歡離合,那麼酸甜苦辣的意思是什麼呢?1、意思:是指各種味道。形容人生,比喻幸福、痛苦等各種境遇。2、成語出處:《鶡冠子·環流五》:“陰陽不同氣,然其為和同也;酸鹹甘苦之味相反,然其為善均也。”3、成語用...
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甜酸茄子怎麼做
  • 甜酸茄子怎麼做

  • 步驟1食材:茄子400克、大葱10克、水澱粉3克、上海青20克。調味料:食用油10克、生抽2克、醋4克、白糖3克、鹽1克。步驟2上海青對半切開,放入沸水鍋中焯燙40秒,撈出備用。步驟3茄子切長條。步驟4大葱切小段。步驟5小碗中放入生抽、醋、白糖、鹽、少許清水拌勻成料汁。步驟6炒鍋...
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菠蘿太酸怎麼能變甜
  • 菠蘿太酸怎麼能變甜

  • 菠蘿是營養非常豐富的一種水果,其酸酸甜甜的味道非常受人們的喜歡,但是有一點,有些菠蘿實在是太酸了,又澀口,吃完之後牙齒都酸的不行,那麼菠蘿太酸怎麼能變甜呢?1、熱水焯煮。讓菠蘿變甜,還可以將果肉弄出來放在鍋中煮沸,這樣會使菠蘿中含有的蛋白酶被高温殺滅掉,從而改善菠蘿的口...
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酸李子怎麼變甜
  • 酸李子怎麼變甜

  • 在炎熱的夏天時候,正是酸酸甜甜、脆脆爽爽的李子上市的時候,看見李子上市的時候,實在是讓人對它有種垂涎三尺的感覺,那麼酸李子怎麼變甜呢?1、方法一:適當加入一些蘋果以及香蕉和李子一起存放,這樣可以加速李子變甜的時間,儘快吃到甜味的李子。2、方法二:李子酸是可以放甜的,李子發...
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甜酸排骨怎麼做
  • 甜酸排骨怎麼做

  • 步驟1準備食材:排骨200克、澱粉2湯匙、糖1茶匙、番茄醬1湯匙、雞蛋1個、生抽1湯匙、鹽1茶匙、洋葱50克、麪粉適量、油適量。步驟2洋葱切塊。步驟3排骨放入碗中。步驟4排骨加入鹽、雞蛋、生抽、少量油拌勻醃製半小時。步驟5澱粉和麪粉拌勻。步驟6把醃好的排骨每塊都塗抹均...
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甜酸排骨的做法是什麼
  • 甜酸排骨的做法是什麼

  • 酸甜適中,不油不膩,口感豐富細膩,不會覺得任何一種調料的突兀。顏色呈糖稀色,不濃不淡。就是拿汁水拌米飯也是一樣好吃”,那麼甜酸排骨的做法是什麼呢?1、1小排500克焯水後,煮三十分鐘,肉湯可以煮麪條,別倒掉了。2、用一湯匙料酒,一湯匙生抽,半湯匙老抽,二湯匙香醋(不是白醋)醃漬20分鐘...
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黃桃酸的怎麼變甜方法
  • 黃桃酸的怎麼變甜方法

  • 黃桃放一段時間是會變甜的。它本身是一種酸味的水果,但未成熟的黃桃會有更重的酸味。這個時候可以將黃桃放置一段時間,它會釋放乙烯,慢慢的就會變熟,酸味會減少,所以黃桃有點酸的話過一段時間就可以變甜了。黃桃食時軟中帶硬,甜多酸少,有香氣、水分中等,成熟糖度14~15度。黃...
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