![蒸菜如何避免水蒸汽]( "蒸菜如何避免水蒸汽")
- 蒸菜是一種比較健康的烹調方式，特別是在少油少鹽的今天，所以蒸菜做起來其實還是有難度的，大部分人做完蒸菜以後，發現很多水蒸氣進去了影響菜的品質，那麼蒸菜如何避免水蒸汽呢？1、用保鮮膜。如果蒸菜經過簡單加熱就可以成熟的時候可以使用保鮮膜覆蓋在蒸菜的上面，比如説蒸水蒸蛋，...
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![水蒸蛋要蒸多久]( "水蒸蛋要蒸多久")
- 水蒸蛋這道菜就是典型的一看就會一做就廢，看似簡簡單單的幾個步驟裏，卻隱藏着無數的“坑”，一個不小心掉坑裏，準失敗。那麼網友們知道水蒸蛋要蒸多久嗎？一起來了解一下吧。1、在製作水蒸蛋時都是蒸十分鐘左右，這樣的水蒸蛋蒸出來更加爽嫩可口。2、若想吃老一點的水蒸蛋，可稍微延...
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![蒸籠水太多怎麼辦]( "蒸籠水太多怎麼辦")
- 方法一：蒸完之後關火再虛蒸三分鐘左右，接着打開鍋蓋就不會沾到水；方法二：饅頭不要直接放在蒸籠上，而要在不鏽鋼蒸籠上放一層布，再放饅頭；方法三：出鍋的時候垂直提起鍋蓋，平移到其他地方。不鏽鋼蒸籠如何避免水在蒸饅頭或包子的時候，最好使用木質蒸籠。因為木質蒸籠的空隙比較多，可以...
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![水蒸蛋要蒸幾分鐘]( "水蒸蛋要蒸幾分鐘")
- 水蒸蛋一般蒸10-15分鐘。水蒸蛋首先要先拿兩個雞蛋打在碗裏，然後打散，在打散是時候，一邊打一邊往裏加水，加入適量的水，可以選擇在裏面放一點鹽。放入鍋中，開中小火，煮10-15分鐘，關火燜3分鐘即可。蒸蛋是中國的一種家常菜餚。科學研究表明，從雞蛋營養的吸收和消化率來講，煮、蒸蛋100...
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![菜的蒸法]( "菜的蒸法")
- 步驟1食材：茼蒿300克、麪粉10克、大蒜3瓣、雞蛋1個、聖女果10克。調味料：香油3克、生抽2克、醋2克、鹽1克。步驟2茼蒿切段。步驟3加入麪粉、雞蛋，攪拌均勻。步驟4大蒜切末。步驟5聖女果對半切開。步驟6蒸鍋中倒入適量清水，蒸架上放上沙布，倒入茼蒿，水沸後蒸5分鐘，取出，放入盆中翻...
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![乾菜蒸肉的家常做法]( "乾菜蒸肉的家常做法")
- 步驟1食材：五花肉400克、梅乾菜100克、姜3克、小葱3根。調味料：八角1個、香葉3片、生抽3克、料酒3克、老抽2克。步驟2梅乾菜洗淨，擠幹水分，切碎。步驟3鍋中水沸，放入五花肉、姜、小葱、料酒，大火煮20分鐘，撈出，肉皮均勻抹上老抽，靜置30分鐘上色。步驟4熱鍋倒油，油温6成熱，五花肉皮朝...
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![水蒸氣和水蒸汽的區別是什麼]( "水蒸氣和水蒸汽的區別是什麼")
- 水蒸氣，是水（H₂O）的氣體形式。當水達到沸點時，水就變成水蒸氣。下面一起來看看水蒸氣和水蒸汽的區別是什麼。1、指代不同。水蒸氣：簡稱水汽或蒸汽，是水的氣體形式。當水達到沸點時，水就變成水蒸氣。在海平面一標準大氣壓下，水的沸點為99.974攝氏度；蒸汽：指特定空間的水存在形...
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![蒸龍蝦是用冷水蒸還是熱水蒸]( "蒸龍蝦是用冷水蒸還是熱水蒸")
- 蒸龍蝦一般是用冷水蒸。由於龍蝦有外殼的保護，鮮味不易流失，而冷水蒸的原因是為了防止蟹腳斷裂。如果用熱水蒸龍蝦，龍蝦肉蛋白質迅速凝固，加上龍蝦遇到高温會掙扎，很容易就把蝦腳折斷，這樣龍蝦就不完整了。蒸龍蝦要蒸多久如果是將大龍蝦整隻的清蒸，500克差不多要蒸10分鐘，每增加1...
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![蒸饅頭怎麼防止蒸汽水滴]( "蒸饅頭怎麼防止蒸汽水滴")
- 妙招一：在蒸饅頭之前，可以在饅頭上蓋一層籠布，這樣就可以防止蒸鍋鍋蓋上的水滴到饅頭上；妙招二：或者還可以用紗布包住玻璃鍋蓋，再蓋到蒸鍋上，也可以防止鍋蓋內部滴水的問題；妙招三：蒸好之後不要立即打開鍋蓋，最好靜置一段時間後再打開。蒸饅頭玻璃鍋蓋滴水妙招在蒸饅頭的時候，最好使...
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![蒸包子用冷水蒸還是熱水蒸]( "蒸包子用冷水蒸還是熱水蒸")
- 蒸包子是用冷水蒸。在水開後計時7分鐘，包子就可以出鍋了。如果還要蒸第二鍋的話，可以直接在水中加一碗冷水後，再放進包子開火蒸，待水開後計時8分鐘再出鍋。蒸包子是冷水蒸嗎蒸包子用冷水蒸會更好吃，在鍋里加入冷水後就把包子放進去，然後再開火蒸，這樣包子會隨着冷水的慢慢升温而...
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![蒸菜的方法和步驟]( "蒸菜的方法和步驟")
- 蒸菜是熱水上鍋，這樣可以直接利用熱蒸汽很好的蒸發，如果冷水上鍋會有一個緩慢的蒸發過程，從而影響成品的口感和色澤，當然也可以熱水上鍋關火，靜止十分鐘後再開火蒸發，這樣效果也挺好的。蒸菜是利用水沸後產生的水蒸氣為傳熱介質，使食物成熟的烹調方法。在烹飪中，它既能製作主食，也...
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![蒸汽電熨斗漏水怎麼辦]( "蒸汽電熨斗漏水怎麼辦")
- 電熨斗是大家都熟悉的一種電器，傳統的電熨斗使用的時候要求比較多，可以説使用電熨斗特別繁瑣，而新型的蒸汽電熨斗就解決了這個煩惱，可以大大的熨衣服的效率。那麼蒸汽電熨斗漏水怎麼辦呢？1、首先可能是因為內部的水放太多了，也可能是因為蒸汽電熨斗自動調温裝置把温度調的太低...
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![海鮮開水蒸還是冷水蒸]( "海鮮開水蒸還是冷水蒸")
- 海鮮是很多人喜歡吃的食物，因為海鮮生長在海水裏，所以有着獨特的鮮味。海鮮的吃法有很多，其中就有清蒸。那麼究竟海鮮開水蒸還是冷水蒸呢？1、取決於海鮮品種。2、蒸海鮮是用冷水蒸，還是用熱水蒸，取決於它是哪種海鮮，但大部分都可以在冷水中蒸熟。經驗豐富的人一般不使用熱水，因為...
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![蒸汽機的發明者]( "蒸汽機的發明者")
- 世界上第一台蒸汽機是由古希臘數學家亞歷山大港的希羅（HeroofAlexandria）於公元1世紀發明的汽轉球（Aeolipile），這是蒸汽機的雛形。約1679年法國物理學家丹尼斯·帕潘在觀察蒸汽逃離他的高壓鍋後製造了第一台蒸汽機的工作模型。同時代的薩繆爾·莫蘭也提出了蒸汽機的主意。1698...
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![蒸鮑魚需要蒸多長時間]( "蒸鮑魚需要蒸多長時間")
- 蒸鮑魚最好冷水上鍋蒸。如果將鮑魚開水上鍋蒸，鮑魚表面一部分的蛋白質迅速凝結，會出現鮑魚表面的肉質比較老的情況；而且開水蒸製出來的鮑魚腥味比較重，會直接影響食用口感。因此，建議最好冷水上鍋蒸。蒸鮑魚是開水蒸還是涼水蒸鮑魚是名貴的“海珍品”之一，味道鮮美，營養豐富，被譽...
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![蒸花捲是冷水上鍋蒸嗎]( "蒸花捲是冷水上鍋蒸嗎")
- 蒸花捲的時候,最好用冷水。冷水更加的適合,因為如果用熱水,那水温本身就高。時間上很容易導致花捲蒸不熟,所以還是要用冷水。一般蒸花捲大概時間10-15分鐘左右即可，花捲主要是以麪粉為主要材料,再加一些油、葱花等輔料製成的麪食，這些食材都是一些易熟食材，不需要蒸太久。若...
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![海螺怎麼蒸]( "海螺怎麼蒸")
- 海螺冷水蒸。用冷水蒸海螺，海螺會隨着水温不斷升高而成熟，螺肉會更嫩，口感更佳。如果在蒸海螺時選擇用開水蒸，水開後鍋內的水汽非常大，海螺在放入鍋中後會因為突然接觸熱氣而收縮，將自己的整個身體收縮至螺尾，這種情況下蒸出來的海螺口感會非常硬，並且腥氣很重。海螺需要蒸幾分鐘...
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![水蒸氣蒸餾法的方法]( "水蒸氣蒸餾法的方法")
- 原理是：將水蒸氣通入含有不溶或微溶於水但有一定揮發性的有機物的混合物中，並使之加熱沸騰，使待提純的有機物在低於100℃的情況下隨水蒸氣一起被蒸餾出來，從而達到分離提純的目的。水蒸氣蒸餾法是分離純化有機化合物的重要方法之一。水蒸氣蒸餾方式：1、水中蒸餾：原料置於篩板或...
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![蒸汽熨斗不出蒸汽怎麼辦]( "蒸汽熨斗不出蒸汽怎麼辦")
- 蒸汽掛燙機是通過灼熱水蒸氣不斷接觸衣物，軟化衣物的纖維組織的機器，那麼蒸汽熨斗不出蒸汽怎麼辦？1、首先檢查電源等會不會亮，如果亮，電源部分沒問題。再看蒸汽管有沒彎折（蒸汽堵在裏面），管子彎曲的話，把它放直就行。2、接下來看蒸汽管頭的刷子上面的氣孔有沒堵住，如果有雜物堵塞也...
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![水煮消毒和蒸汽消毒的區別]( "水煮消毒和蒸汽消毒的區別")
- 第一，水煮消毒屬於濕熱法，適用於普通消殺；蒸汽消毒是一種臨牀應用最廣、效果最為可靠的首選滅菌方法，是利用高壓下的高温飽和蒸汽殺滅所有微生物及其芽胞。第二，水煮消毒用於耐濕、耐高温的搪瓷、金屬、玻璃、橡膠類物品，不能用於外科手術器械的滅菌；蒸汽消毒用於耐高温、耐高壓...
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![蒸排骨是開水蒸還是涼水蒸]( "蒸排骨是開水蒸還是涼水蒸")
- 排骨除了煲湯，或者紅燒之外，蒸着吃也是不錯的吃法，口味同樣是很鮮美的，那麼蒸排骨是開水蒸還是涼水蒸呢？1、蒸排骨一般是等水開了之後在將排骨放進去蒸。2、因為肉類在遇到温度較高的蒸汽時，外部組織凝縮，內部富含鮮味成分氨基酸等的鮮汁就不會外流，從而把全部的風味都“鎖”在肉...
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![蒸汽機的由來]( "蒸汽機的由來")
- 蒸汽機是古希臘數學家亞歷山大港的希羅發明的，他發明的汽轉球是蒸汽機的雛形，後來經過瓦特的改良，對蒸汽機做了重大改進，使蒸汽機實現了現代化，大大提高了蒸汽機的效率。蒸汽機的由來蒸汽機的雛形的是古希臘數學家亞歷山大港的希羅發明的，後面經過瓦特的改良，最終發明出工業用蒸...
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![不鏽鋼蒸籠如何避免水]( "不鏽鋼蒸籠如何避免水")
- 在蒸饅頭或包子的時候，一般是使用木質蒸籠，如果使用的是不鏽鋼蒸籠，這個問題就不太好解決。因為不鏽鋼蒸籠滲水能力不強，很容易打濕饅頭，影響口感，那不鏽鋼蒸籠如何避免水？1、虛蒸：在用不鏽鋼蒸籠蒸完之後立即關火，不要打開鍋蓋；而是再虛蒸上三分鐘左右，這樣水分就會蒸乾。接着，再打...
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![蒸紅薯是開水蒸還是冷水蒸]( "蒸紅薯是開水蒸還是冷水蒸")
- 紅薯是市面上比較常見的一種食物，屬於粗糧食物的一種，很多人都非常喜歡吃，常見的紅薯吃法有蒸、煮、烤等等，口感都非常軟糯，鮮香可口，那麼蒸紅薯是開水蒸還是冷水蒸呢？1、都可以。2、實際上蒸紅薯的時候並沒有那麼多的講究，不管是用冷水還是用開水都是可以的。且在口感以及營養成...
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![如何避免窗户上水汽過多]( "如何避免窗户上水汽過多")
- 到了冬天，我們家裏的窗户常常會有水汽，甚至會流水。不僅影響我們的視線，還會影響整體的美觀，那麼如何避免窗户上水汽過多呢？下面小編帶大家瞭解一下吧。1、除濕機：市面上有家用除濕機，可以將潮濕的空氣轉變為乾燥的空氣，使室內的濕度保持在平衡的狀態，避免窗户上產生過多水汽。2、...
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