當前位置：生活百科幫 >

關於酸辣涼粉的百科

豌豆粉怎麼做涼粉
在夏天這種比較炎熱的環境下，人們的心情會變得煩躁，胃口也會隨着變差，這時一碗清亮透明、口感涼涼的涼粉就會緩解人們燥熱的心情。你們豌豆粉怎麼做涼粉呢？1、一碗清水一碗豌豆粉，一比一在大碗中攪拌均勻，鍋內加入五碗水將水加熱至冒泡，加入剛攪拌好的豌豆粉液體，繼續攪拌防止糊...
2023-12-2615941

如何炒酸辣紅薯粉
步驟1食材：乾紅薯粉100克，肉末100克，蒜2瓣，姜2克，小葱2根調味料：食用油8克，豆瓣醬2克，鹽1克，醬油2克，雞精2克，醋3克，幹辣椒5個，料酒1克步驟2蒜切末。步驟3姜切末。步驟4小葱切葱花。步驟5幹辣椒切段。步驟6熱鍋倒油，油温6成熱時，下肉末，炒散，淋入料酒去腥，加豆瓣醬、姜、蒜，炒香。步驟7倒入2...
2020-04-144341

酸辣粉的做法
食材：紅薯粉100克姜1塊蒜2瓣辣椒油20克生抽1勺醋1勺（大勺）小葱2根香菜1根花生米10克花椒粉1克花椒油半勺步驟：1.紅薯粉放入温水中泡發，姜、蒜切末。葱切葱花，香菜切碎。2.碗中放入鹽1勺、雞精半勺、姜蒜末、生抽1勺、醋1勺、花椒粉1克、花椒油半勺、涼水適量。3.鍋中放入適量清...
2019-03-2820403

酸辣粉的配料是什麼
酸辣粉的配料有幹木耳、紅椒、青椒、食鹽、味精、蒜、香油、白砂糖、香菜段、陳醋、黃豆醬油、辣椒紅油、葱花等。酸辣粉的配料也可以按照自己喜歡的口味來調。酸辣粉起源於四川川西一帶，酸辣粉是四川省、重慶市、貴州省等地的傳統特色小吃。酸辣粉的製作過程：1、木耳10克...
2021-08-179151

酸辣粉絲怎麼做好吃
步驟1準備食材：粉絲100克、黃瓜50克、胡蘿蔔10克、蒜3瓣、姜1塊、酸辣泡椒15克、生抽1茶匙、辣椒油1茶匙、陳醋1茶匙、白糖1茶匙、鹽1茶匙、香油適量。步驟2粉絲用温水浸泡軟。步驟3黃瓜洗淨切絲。步驟4胡蘿蔔洗淨切絲。步驟5姜切末。步驟6蒜切末。步驟7酸辣泡椒切段。步...
2019-02-237191

涼拌酸辣鴨腳怎麼做
步驟1食材：鴨爪500克、香葉2片、八角2個、姜3克、大蒜3瓣、小米椒3個、檸檬半個。調味料：香油3克、辣椒油2克、生抽3克、醋4克、白糖1克、蠔油2克、雞精1克。步驟2薑切片。步驟3大蒜切末。步驟4小米椒切小圈。步驟5鴨爪冷水下鍋，放入香葉、八角、薑片，水沸後撇去浮沫，轉小火煮...
2018-04-2321732

涼拌酸辣豬腳怎麼做
步驟1食材：豬腳2只、姜3克、大葱10克、大蒜5瓣、花椒1克、檸檬1個、小米椒10個、小葱1根、西蘭花10克。調味料：料酒3克、蠔油3克、生抽5克、香油3克、鹽1克、醋3克。步驟2薑切片。步驟3大葱切段。步驟4檸檬切片。步驟5小米椒剁碎。步驟6小葱切葱花。步驟7西蘭花放入沸水鍋...
2020-07-2818833

酸辣粉的簡單做法
紅薯粉温水中泡發，姜切末，蒜切末，葱切葱花，香菜切碎，碗中放入鹽、雞精、姜蒜末、生抽、醋、花椒粉、花椒油、涼水拌勻，鍋中倒入清水煮開，放紅薯粉煮熟，盛入碗中，放上花生米、葱花和香菜碎，最後淋上辣椒油即可。酸辣粉怎麼做食材：紅薯粉100克，姜1塊，蒜2瓣，辣椒油20克，生抽1勺，醋1勺，小葱2根...
2019-03-2922491

酸辣涼拌鴨腳的做法
步驟1食材：鴨腳400克，洋葱200克，小米椒50克，檸檬1個，蒜10瓣，姜4克，香菜2根。調味料：料酒3克，鹽2克，魚露3克，生抽4克，白醋2克，白糖5克。步驟2洋葱切細絲。步驟3小米椒放入料理機中，打碎。步驟4蒜切片。步驟5姜切末。步驟6香菜切段。步驟7檸檬切片，去籽。步驟8鴨腳一切為四。步驟9鍋中水沸...
2018-06-0526805

酸辣花甲粉怎麼做
步驟1食材：紅薯粉100克、花甲200克、金針菇50克、大蒜3瓣、姜3克、香菜1顆、小米椒3個。調味料：食用油5克、豆瓣醬3克、生抽2克、蠔油1克、鹽2克。步驟2紅薯粉用清水泡軟，花甲放入清水中，浸泡吐沙。步驟3大蒜切末。步驟4姜切末。步驟5香菜切小段。步驟6小米椒切小圈。步驟7砂...
2018-04-2314376

酸辣炒寬粉的做法
步驟1食材：寬粉200克、大蒜2瓣、姜3克、小葱2根、小米椒3個、西藍花10克。調味料：食用油5克、鹽1克、生抽2克、醋3克、白糖1克、蠔油2克、雞精2克。步驟2西藍花掰成小朵，放入沸水鍋中焯燙30秒，撈出備用。步驟3寬粉用水泡發，放入沸水鍋中煮5分鐘，撈出備用。步驟4大蒜切末。步驟5...
2020-04-209625

酸辣粉的做法
步驟1姜1塊蒜2瓣小葱2根香菜1根粉條100克花椒油半湯匙生抽1湯匙辣椒油1湯匙花椒粉1克鹽1茶匙雞精1茶匙步驟2首先紅薯粉倒入温水中泡發，步驟3姜切末、蒜切末，葱切葱花，香菜切碎。步驟4鍋中放入適量清水煮開，放入紅薯粉煮熟，撈出放入碗中。步驟5碗中放入鹽1勺、雞精半勺、生抽1...
2019-03-307638

涼拌酸辣雞爪的做法
步驟1準備材料：雞爪500克、檸檬1個、蒜5瓣、洋葱半個，香菜10克、紅辣椒40克、生抽1湯匙、醋1湯匙、鹽1茶匙、糖1茶匙步驟2雞爪剪去指甲，洗淨對半切開冷水入鍋，加料酒大火煮開，繼續煮15分鐘。撈出瀝乾，放冰塊水中泡30分鐘。步驟3檸檬洗淨切片，洋葱切條，紅辣椒、蒜、香菜切末。步驟...
2020-04-1431481

酸辣紅薯粉的做法
步驟1準備食材：乾紅薯粉100克，肉末100克，蒜2瓣，姜2克，小葱2根、食用油8克，豆瓣醬2克，鹽1克，醬油2克，雞精2克，醋3克，幹辣椒5個，料酒1克。步驟2蒜切末。步驟3姜切末。步驟4小葱切葱花。步驟5幹辣椒切段。步驟6熱鍋倒油，油温6成熱時，下肉末，炒散。步驟7淋入料酒去腥。步驟8加豆瓣醬、姜、蒜...
2019-03-0427648

酸辣粉熱量高還是米飯
每100克的酸辣粉所含有的熱量大約為94大卡，每100克米飯所含有的熱量大約為116大卡，所以米飯比酸辣粉的熱量高。酸辣粉的主要原材料為紅薯、紅苕和豌豆，其實酸辣粉本身熱量並不高，只是其中的調味料熱量太高，所以減肥人士不適合食用酸辣粉。酸辣粉的熱量每100克的酸辣粉所含的熱...
2021-06-275783

酸辣紫薯粉怎麼做
步驟1食材：紫薯粉200克，西芹10克，小葱1根，蒜1瓣，姜1克。調味料：辣椒油4克，陳醋3克，鹽1克，醬油2克，雞精2克，胡椒粉1克，花椒粉2克，花生碎3克，十三香粉1克。步驟2西芹切碎。步驟3小葱切葱花。步驟4蒜切末。步驟5姜切末。步驟6碗中放入薑末、蒜末、鹽、醬油、雞精、胡椒粉、花椒粉、十三香...
2019-08-1421239

酸辣粉的由來
三國時期，劉備、關羽、張飛桃園三人結義後，桃園的主人給他們做了一道以紅苕粉做的美食，寓意着讓三人不要怕酸甜苦辣，後來演變成了“酸辣粉”。酸辣粉怎麼來的説起酸辣粉的來歷，廣泛流傳着這樣的典故。可以追溯到三國時期，當時是三國時期劉備、關羽、張飛在桃園三人結義後，桃園的...
2019-02-109671

酸辣粉的熱量高嗎
每100克的酸辣粉所含有的熱量為98大卡，脂肪含量3.87克，一碗酸辣粉大約500左右所含有的熱量為488大卡。總體來看，酸辣粉熱量並不低。酸辣粉主要的成分是澱粉，而澱粉是給身體提供碳水化合物的，並不是引起肥胖的主要因素。酸辣粉是純天然綠色食品，主粉由紅苕，紅薯，豌豆粉按最佳比例...
2021-02-1411955

辣味蕨菜涼粉怎麼做
步驟1食材：蕨菜250克、涼粉200克、大蒜3瓣、小葱2顆、小米辣椒5個、香菜2顆、幹辣椒5克、花椒10粒。調味料：食用油5克、鹽1克、生抽2勺、香油1勺、香醋1勺、油辣子2勺。步驟2鍋中水沸、下蕨菜、焯水30秒、撈出、用涼水浸泡2小時、切寸段。步驟3涼粉切成大小相同的小段、擺...
2018-10-0227529

酸辣粉的做法
木耳切絲，豆芽洗淨；鍋裏水燒開，紅薯粉絲放進去煮熟；紅薯粉快熟時，放木耳絲煮熟；姜切末，大蒜切末，葱切末；將生抽、醋、鹽、雞精、胡椒粉、十三香、辣椒粉和姜蒜加碗中拌勻；將煮好的紅薯粉盛入碗中。淋上油，撒上熟黃豆，熟白芝麻，小葱末提香即可。家常酸辣粉怎麼做的主料：紅薯粉1把，幹黃豆，...
2020-06-095642

酸辣粉怎麼做
步驟1食材：乾粉條30克，小葱2根，蒜2瓣，姜1克調味料：油辣椒8克，花椒粉2克，胡椒粉1克，鹽1克，醬油3克，醋2克，榨菜碎3克，熟花生米2克，雞精2克步驟2乾粉條用温水泡發20分鐘，撈出。步驟3小葱切葱花。步驟4蒜切末。步驟5姜切末。步驟6取大碗，調入鹽、醬油、醋、榨菜碎、花椒粉、胡椒粉、雞精、蒜...
2019-04-243972

酸辣土豆粉的做法
步驟1食材：土豆粉180克、幹辣椒3克、小葱3根、大蒜2克。調味料：生抽3克、老抽0.5克、鹽1克、雞精1克、陳醋3克、食用油5克。步驟2幹辣椒剪小段、小葱切小段、大蒜切片。步驟3炒鍋中倒入5克食用油、5成熱時加入大蒜、放入小葱、幹辣椒剪段、倒入土豆粉炒勻、調入3克生抽、0....
2020-04-1428901

如何做酸辣粉
酸辣粉是流行於四川、重慶和貴州等地的傳統特色小吃，口感酸辣開胃，爽滑美味，油而不膩。各地製作酸辣粉的食材也不是完全一樣的，下面一起來看看如何做酸辣粉。1、準備食材：紅薯粉適量；陳醋適量；辣椒油兩勺；生抽、花生、花椒粉、辣椒圈、香油、香菜、白糖、鹽適量。2、鍋里加適量水...
2024-01-0129527

涼拌酸辣秋葵的做法
步驟1食材：秋葵200克、大蒜3瓣、小米椒3個、小葱1根、生抽2克、醋3克、白糖1克、鹽1克、香油2克。步驟2鍋中放水煮沸，放入秋葵焯燙2分鐘，撈出，擺入盤中。步驟3大蒜切末。步驟4小米椒切小圈。步驟5小葱切葱花。步驟6小碗中放入蒜末、小米椒圈、葱花、生抽、醋、白糖、鹽、香油...
2018-06-0726777

酸辣粉怎麼做
步驟1食材準備：蒜2瓣、小葱2根、姜1塊、香菜1根、紅薯粉100克、花椒油半湯匙、生抽1湯匙、辣椒油1湯匙、花椒粉1克、鹽1茶匙、雞精1茶匙。步驟2紅薯粉倒入温水中泡發。步驟3姜切末、蒜切末，葱切葱花，香菜切碎。步驟4碗中放入鹽1勺、雞精半勺、生抽1勺、薑末蒜末、醋1勺、花...
2020-04-1616864

熱門推薦

猜您喜歡

專題