![人蔘煲湯為什麼會苦]( "人蔘煲湯為什麼會苦")
- 人蔘燉雞湯是一道結合肉類與滋補類藥材的美味菜餚，是日常生活中非常具有代表性的滋補料理，其主要食材為鮮人蔘和雞肉，那麼人蔘煲湯為什麼會苦。1、因為人蔘的本身屬性就是帶有苦味的，以下是各類人蔘的特性。2、生曬參：又稱為白參，是將鮮參經過水洗、日曬、烘乾等工序加工而成，形...
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![煲湯材料清單]( "煲湯材料清單")
- 煲湯材料有：沙蔘、玉竹、石斛、霸王花、雞骨草、蓮子、杞子、生地、淮山、紅棗、雞、豬肉、豬骨、鴨、當歸、北芪、黨蔘、芡實、蓮子、淮山、杞子、紅棗、蟲草花、西洋參、冬蟲草等。煲湯往往選擇富含蛋白質的動物原料，最好用牛、羊、豬骨和雞、鴨骨等。廣式煲湯時，火不要過...
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![營養乳鴿湯怎麼做好吃]( "營養乳鴿湯怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：乳鴿150克、當歸5克、黨蔘5克、黃芪5克、紅棗5克、枸杞5克、姜1塊、小葱1根、鹽1茶匙、料酒1茶匙。步驟2乳鴿洗淨剁塊。步驟3薑切片。步驟4小葱切葱花。步驟5當歸洗淨切段。步驟6黨蔘切條。步驟7首先起鍋燒水，放入乳鴿、料酒焯水2分鐘，撈出備用。步驟8然後砂...
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![火參果有什麼營養價值]( "火參果有什麼營養價值")
- 一般人皆可以食用火參果，沒有什麼特別的人不能吃，不過需要注意是體質寒涼、孕婦、經期女性不可多吃。火參果什麼人不能吃火參果又名奇瓦諾果，是葫蘆科黃瓜屬的果實。火參果表皮非常堅硬、凹凸不平，食用的時候是需要將其外皮去除。火參果的肉質細膩多籽，和黃瓜一樣呈凝膠狀，吃起...
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![石斛人蔘烏雞湯做法是什麼]( "石斛人蔘烏雞湯做法是什麼")
- 步驟1主料：烏雞200克、石斛20克、人蔘10克輔料：紅棗8顆、鹽1茶匙、姜1塊步驟2烏雞洗淨剁塊。步驟3薑切片。步驟4人蔘洗淨切段。步驟5紅棗去核切片步驟6鍋中倒入清水放入烏雞，大火煮至沸騰，撇去浮沫撈出。步驟7砂鍋中加入薑片、石斛、人蔘、烏雞、紅棗和適量清水，大火燒開轉小...
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![雞湯怎麼煲]( "雞湯怎麼煲")
- 雞湯特別是老母雞湯向來以美味着稱，“補虛”的功效也為人所知曉。燉雞湯的做法有很多，那麼雞湯怎麼煲呢？1、剁好的雞肉塊拿出。2、葱、姜切好，八角和香葉備好。3、鍋內水燒熱，焯雞塊。4、焯完後，用水沖洗雞塊。5、把雞塊放入電飯煲中，添水，放入葱姜、八角、香葉、料酒這幾樣調料，...
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![鴿子湯怎樣燉最營養]( "鴿子湯怎樣燉最營養")
- 鴿子的營養價值比雞還高，既是名貴的美味佳餚，又是高級滋補佳品。鴿肉為高蛋白、低脂肪食品，它所含的鈣、鐵、銅等礦物質及維生素A\B\E等都比雞、魚、牛、羊肉的含量高。鴿子湯對於身體虛弱者來説是一道營養的補品，那麼，鴿子湯怎樣燉最營養呢？1、鴿子湯原料：鴿子、紅棗、枸杞、...
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![什麼燉雞湯好喝又營養]( "什麼燉雞湯好喝又營養")
- 雞湯是人們生活中很常見的一種美食，雞湯的營養非常高，很多朋友平時身體不好都會選擇燉雞湯喝。那麼什麼燉雞湯好喝又營養呢？1、山藥：山藥是一種營養非常高的蔬菜，因為價格比較貴，所以平時很少有人會吃。山藥的味道是真的很不錯，吃起來口感和白蘿蔔非常相似，但是要比白蘿蔔更加糯...
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![海蔘的營養價值]( "海蔘的營養價值")
- 食材簡介：海蔘，又名海黃瓜、刺棒、海鼠等，主要產於印度洋和太平洋。海蔘沒有眼睛，以海底藻類和浮游生物為食，並且能夠隨着居處環境的改變而變化身體顏色。在遭遇天敵時，海蔘能夠將五臟六腑噴射出來，讓對方吃掉，從而逃跑，沒有內臟的海蔘不會死，並且在被切斷後還能自行長成一個正常海...
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![米湯有什麼好處]( "米湯有什麼好處")
- 米湯是很有營養的。米湯裏面含有豐富的植物纖維、維生素A、胡蘿蔔素、糖類等等各種對身體有益的營養成分。又因為這些營養成分，能夠促進消化，有利於細胞的生殖與增長，還能改善貧血呢。特別是對於寶寶而言，是一種天然無公害的輔食類食物，可以幫助孩子健康成長。...
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![砂鍋煲湯要煲幾個小時]( "砂鍋煲湯要煲幾個小時")
- 用砂鍋煲湯,用小火的話,一般煲1.5-2小時為佳,可以使食物充分煮爛,同時保存內部的營養物質。在這個時間範圍內食材的各種營養物質會達到比較理想的營養峯值，此時的營養價值比例較佳。如果超過2小時,食物內部的纖維素也會受到不同程度的損失。!用砂鍋煲湯是一種比較健康的烹...
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![雪蓮果煲湯的禁忌人羣]( "雪蓮果煲湯的禁忌人羣")
- 核心功效調理血液、幫助消化雪蓮果簡介雪蓮果塊根皮薄汁多、無渣，不僅可削皮直接生食、配菜，熟食可炒肉絲、下火鍋、燉煮雞肉或排骨食用，能烹調成多種美味佳餚，還可加工成果脯、果脆片、果凍、果糕、罐頭等;葉片與花瓣可製成果茶，沖泡飲用;其莖稈可製作優質飼料等。利用雪蓮葉...
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![鴿子湯怎麼燉最營養]( "鴿子湯怎麼燉最營養")
- 鴿子湯的味道鮮美，肉質軟嫩，對於大病初癒的朋友來説鴿子湯是一道很好的滋補品，鴿子湯的燉法有很多，那麼鴿子湯怎麼燉最營養呢？1、香菇燉乳鴿。做法：將處理好的乳鴿放入鍋中，並且加入適量的清水煮開，放入香菇，改用小火燉2小時，之後放入枸杞，調味即可。功效：香菇燉乳鴿中的蛋白質含量高...
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![鴿子湯好吃又營養的燉法]( "鴿子湯好吃又營養的燉法")
- 1、將老鴿子處理乾淨，洗淨之後瀝乾水分，薑切片，枸杞、紅棗洗淨備用；2、把整個鴿子放進湯煲裏，一次性添加足量清水，再把薑片和料酒都加進去；3、大火燒開之後轉小火，蓋上鍋蓋，用小火燉一兩個小時；4、加入洗淨的枸杞和紅棗，繼續燉上十幾分鍾，等枸杞變色後加入適量鹽，再燉兩、三分鐘即可關...
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![砂鍋煲湯和鐵鍋煲湯有什麼區別]( "砂鍋煲湯和鐵鍋煲湯有什麼區別")
- 喜歡喝湯的家裏肯定是少不了砂鍋的，都説煲湯用砂鍋的話味道會更上一層次，究竟砂鍋煲湯和鐵鍋煲湯有什麼區別呢？1、食物口味不同。砂鍋是由結合陶土和砂高温燒製而成，它的密閉性要比鐵鍋更好一些，因此容易入味以及內循環比較好，做出來的食物湯品的口味更加鮮美，最後呈現濃郁鮮美...
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![人蔘雞湯怎麼做]( "人蔘雞湯怎麼做")
- 我們都知道秋季適合進補，而雞湯是滋補的佳品，一般在燉雞湯的時候添加一些藥材營養會更加豐富，所以很多人都喜歡用人蔘燉雞湯喝，那麼人蔘雞湯怎麼做呢？今天小編給大家分享一下人蔘雞湯的做法吧。1、先用水浸糯米一陣，倒去水份，備用。2、將一半份量材料釀入籽雞腔內，其餘一半材料放...
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![什麼鍋燉湯好喝又營養]( "什麼鍋燉湯好喝又營養")
- 在中國膳食中，滋補的湯一直是家庭餐桌上必不可少的，而工欲善其事必先利其器，要想燉出鮮美大補的湯最重要的是需要一個品質好的煲湯鍋，那麼什麼鍋燉湯好喝又營養呢？1、砂鍋：砂鍋是結合陶土和砂高温燒製而成。其的好處在於需要小火慢功，密封性好，容易入味以及內循環比較好，保温性又...
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![人蔘怎麼吃最有營養]( "人蔘怎麼吃最有營養")
- 人蔘食用的方法很多。人蔘具有補元氣、補脾益肺、生津安神的功效，最傳統的方法就是水煮服5~15克左右。此外常用食用方法還有泡水、泡酒或者直接含服，效果十分不錯。人蔘被稱之為百草之王，也是遠近馳名的“東北三寶”。人蔘具有很好的藥用價值，常被用作滋補的藥。人蔘作為一種...
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![骨頭湯沒有營養價值]( "骨頭湯沒有營養價值")
- 骨頭湯有營養價值。骨頭湯的營養價值是非常高的，它含有豐富的膠原蛋白、蛋白質、透明質酸以及鈣、鐵等多種微量元素和礦物質，適量飲用可以有效地維持身體健康，給身體補充所需營養。骨頭湯中含有的膠原蛋白還可以增強人體制造血細胞的能力，對身體有極大的好處。而且湯在熬製的...
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![燉鴿子湯最營養的做法]( "燉鴿子湯最營養的做法")
- 1、將整隻鴿子清洗乾淨，切成四大塊，鍋中倒入適量冷水，大火煮開後放入鴿子肉；2、逼出污血後取出鴿子肉，用流水沖洗後瀝乾水分，瘦肉洗淨切塊，黨蔘洗淨切段；3、黃芪、芡實、桂圓肉用清水浸泡洗淨，紅棗洗淨去核，把所有材料放入燉盅裏；4、加入適量涼開水，隔水燉2小時左右，最後按個人口味適...
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![如何做營養枸杞蛋湯]( "如何做營養枸杞蛋湯")
- 枸杞，清涼爽口，有它獨特的風味。枸杞不但能營養豐富，富含各種維生素，而且具有清肝明目，補氣補血，清熱解毒等功效。枸杞做湯非常好吃，營養價值也很高。下面一起來看看如何做營養枸杞蛋湯。1、準備好枸杞一把，雞蛋幾個。2、把枸杞的葉子摘下來，把枸杞葉洗淨。3、把鍋洗淨，燒上半鍋水...
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![吃海蔘有什麼好處]( "吃海蔘有什麼好處")
- 海蔘有營養。海蔘，屬於無脊椎動物、棘皮動物門、海蔘綱，全球有900多種，我國僅有140多種。海蔘在各類山珍海味中位尊“八珍”，具有多種補益、養生功能。研究表明，海蔘不但富含氨基酸、維生素和化學元素等人體所需多種營養成分，還含有酸性粘多糖、皂苷和膠原蛋白等多種生物活性物...
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![牛蹄湯的營養價值]( "牛蹄湯的營養價值")
- 核心功效清熱止血、利水消腫、補鈣牛蹄湯的簡介牛蹄中含在豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，並且不含膽固醇。牛蹄湯是一道營養的美食，牛蹄味甘、性涼，入腎、大腸經，具有清熱止血、利水消腫的功效。功效與作用1、美容養顏：牛蹄湯含有豐富的膠原物質，常食牛蹄使皮膚更富有彈...
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![怎麼燉雞湯好喝又營養]( "怎麼燉雞湯好喝又營養")
- 現在人們生活好起來了，人們現在特別講究健康。好多人都只吃一些綠色的蔬菜，不吃有化肥的蔬菜。好多人每天下班了以後都會去健生房去健身，想要一個好的身體。那麼怎麼燉雞湯好喝又營養呢？1、煲雞湯要先去所有雞皮、雞翼尖、雞尾及肥膏，才可煲出不肥膩的湯水。2、煲雞湯時，放入一...
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![雞湯怎麼燉好喝又營養]( "雞湯怎麼燉好喝又營養")
- 雞湯是一道傳統的的湯菜，其老母雞湯向來以美味著稱，它可以起到緩解感冒症狀，提高人體的免疫功能的作用。香菇燉雞湯是很常見的做法，首先我們準備好半隻雞，香菇2個，姜1塊，紅棗適量，枸杞少許。1、把香菇用温水泡發，然後清洗乾淨。鍋中加入清水燒開，放入、料酒、薑片、雞肉塊，鹽、煮5分...
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