香菇煮多久能熟
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香菇屬擔子菌綱(Basidaiomycetes)、傘菌目(Agaricales)、口蘑科(Tricholomatacete)、香菇屬(Lentinus),學名Lentinus edodes,起源於我國,是世界第二大菇,也是我國久負盛名的珍貴食用菌,那麼香菇煮多久能熟?
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1、幹香菇是香菇水分流失後的一種乾製品,比較難以煮熟,一般建議在煮之前先浸泡。
2、如果沒有浸泡需要煮10-15分鐘才會熟,如果是浸泡後的幹香菇一般需要8-10分鐘就會熟了。
3、鮮香菇:鮮香菇是直接採摘的新鮮香菇,水分和營養物質保存比較完整,通常煮5-8分鐘即可。
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