象拔蚌是什麼

象拔蚌肉質鮮美，營養豐富，在餐飲業中屬高檔消費品。那麼象拔蚌是什麼呢？

1、象拔蚌（學名：Panopea abrupta）：生物名稱是太平洋潛泥蛤，又名皇帝蚌、女神蛤，海產商品名稱“象拔蚌”。

2、象拔蚌是已知最大的鑽穴雙殼類動物，殼長約18-23釐米，水管可伸展1.3米，不能縮入殼內，體重連殼可達3.6公斤，是蛤屬的大型貝類。主要分佈在美國、加拿大西海岸。

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