滑子菇炒肉怎麼做好吃
- 食譜
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步驟1
準備食材:滑子菇30克、五花肉200克、小米辣5克、鹽1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、料酒1茶匙、生粉1茶匙、油適量。
步驟2
滑子菇洗淨備用。
步驟3
五花肉洗淨切片。
步驟4
薑切片。
步驟5
蒜切片。
步驟6
小米辣切圈。
步驟7
碗中放入生粉,然後加少許清水攪勻成水澱粉備用。
步驟8
起鍋倒油,油熱加入五花肉煸炒出油,加入姜、蒜、小米辣爆香。
步驟9
然後加入滑子菇、料酒,鹽,翻炒3分鐘。
步驟10
然後加入水澱粉翻炒。
步驟11
最後撈出裝盤即可。
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