甜椒炒蒜薹

步驟1

食材：蒜台200克、甜椒1個、姜1克、大葱5克。調味料：食用油5克、鹽1克、雞精1克、生抽2克。

步驟2

蒜台切段，柿子椒切絲、姜切末、大葱切片。

步驟3

熱鍋倒油、油温5成熱時、下葱、姜、炒香。

步驟4

倒入蒜台、炒2分鐘。

步驟5

放入生抽、鹽、甜椒、炒至斷生。

步驟6

調入雞精、炒勻即可。