油邊是哪個部位
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油邊是什麼?乍一聽很陌生,這是個不常用的詞,那麼他到底是什麼部位呢?相信很多網友對於這個問題都很感興趣,下面我們一起來看看油邊是哪個部位吧。
1、一種説法是油邊即豬護心肉,指豬肋條、裏脊附近的一塊肉,大約三釐米寬45釐米左右長,由筋膜包裹的一條瘦肉,另一種説法是工業加工方法。
2、油邊即豬護心肉,指豬肋條、裏脊附近的一塊肉,大約三釐米寬45釐米左右長,由筋膜包裹的一條瘦肉,質地緊密。
3、因其富含大量油脂且形狀細長而得名,是東北地區的叫法。
以上就是對於油邊是哪個部位的全部內容。
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