香辣老虎蝦做法是什麼

老虎蝦被譽為蝦中之王，而且以其體型大和有斑紋馳名中外。老虎蝦肉質鮮美鬆軟，所以受到很多消費者的喜歡。現在老虎蝦的做法有很多，其中比較受歡迎的是香辣老虎蝦，基本是很多人的必點菜品之一。那麼香辣老虎蝦做法是什麼呢？

1、將買回來的老虎蝦解凍之後清洗乾淨，用鹽，料酒和薑絲將老虎蝦醃製片刻。

2、準備香葱香菜，薑絲和辣椒幹備用。

3、炒鍋熱油放入花椒，薑絲和辣椒幹爆香，然後將渣隔離留油。

4、用爆香的辣醬油將老虎蝦爆炒，放入適量的生抽料酒調味然後將香葱，香菜放入一起翻炒均勻。

5、最好將鍋裏的食材炒香入味了，熄火裝盤即可。

以上就是香辣老虎蝦的做法了，如果你平時喜歡在外面吃香辣老虎蝦這道菜，你也可以記下香辣老虎蝦的做法，這樣可以自己在家動手做這道菜了。