花膠瑤柱海鮮粥怎麼做
- 食譜
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步驟1
食材:花膠10克、瑤柱10克、蝦仁50克、大米60克、小葱2根、姜2克調味料:鹽2克、胡椒粉2克、料酒2克
步驟2
花膠用清水浸泡24小時。
步驟3
蝦仁加料酒、拌勻、醃製10分鐘。
步驟4
小葱切葱花、姜切絲。
步驟5
大米洗淨、放入砂鍋中、加700毫升清水、煮沸後、轉中小火煮20分鐘、放入花膠、瑤柱、繼續煮30分鐘、倒入薑絲、蝦仁、鹽、胡椒粉、拌勻、煮5分鐘、盛出、撒葱花。
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