黃燜雞火鍋怎麼做好吃
- 食譜
- 關注:1.28W次
步驟1
準備食材:雞肉200克、土豆50克、香菇50克、青椒20克、紅椒20克、姜1塊、幹辣椒5克、小葱1根
步驟2
雞肉洗淨剁塊。
步驟3
土豆去皮切塊。
步驟4
香菇切塊。
步驟5
青椒切塊。
步驟6
紅椒切塊。
步驟7
幹辣椒切段。
步驟8
薑切片。
步驟9
小葱切葱花。
步驟10
首先起鍋燒熱水,水開放入雞塊、料酒、姜,焯水2分鐘撈出備用。
步驟11
然後起鍋倒油,油温6成熱,放入冰糖,炒至融化,再放入雞塊,翻炒至上色。
步驟12
接着放入土豆、香菇、幹辣椒、姜、料酒、老抽、蠔油,翻炒均勻,再加入適量清水,中火燜煮30分鐘。
步驟13
接下來加入鹽、青紅椒,繼續燜煮2分鐘。
步驟14
最後盛入碗中,撒上葱花即可。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shbkb.com/zh-hk/sp/dw4v.html