鍋包肉用什麼醋最好
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一份好吃的鍋包肉酸甜口味要適中,尤其不能過甜或過酸,因此在製作鍋包肉的時候糖醋汁的配比就非常重要,下面來了解一下鍋包肉用什麼醋最好。
1、鍋包肉一般建議選用米醋。
2、在製作鍋包肉時儘量選擇顏色淺一點的醋,這樣才不會影響整道菜的出品顏色,所像陳醋和香醋就不要了,顏色太深,但市場上的白醋很多是醋酸勾兑,會有難聞的氣味,所以最好的選擇便是米醋了。
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