土豆餅的做法
- 食譜
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食材:土豆300克,水300克,麪粉200克,葱2根,咖喱醬1勺,孜然1勺
步驟:
1、 土豆去皮,直接擦成絲到水裏(這樣可防止土豆變色,和麪糊時也不需要再加清水了)。
2、 加1勺孜然、1勺咖喱粉、3克鹽到土豆絲裏入味。再加入麪粉,拌成均勻的糊狀,加些香葱拌勻。
3、熱鍋加一小勺油,攤入適量的麪糊晃勻,中火加熱3分鐘。 翻轉一面,繼續加熱3分鐘。土豆餅金黃熟透就可以了。
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土豆餅
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