皮皮蝦的做法
- 食譜
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1、皮皮蝦放入碗中,加入薑絲和少量白醋,用筷子攪拌均勻,再倒入少量芡粉;
2、紅椒切成小丁、幹辣椒切開,切一些葱花;
3、皮皮蝦放入油鍋炸2分鐘後撈出,鍋中熱油並倒入葱花和薑絲,接着倒入幹辣椒、紅椒丁,可以再倒入適量的油,放入皮皮蝦翻炒,撒一些鹽、孜然粉,以及辣椒粉和葱花,中火翻炒一會兒即可關火盛入碗中並撒點葱花就做好了。
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皮皮蝦
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