菠蘿蜜燉雞的做法
- 食譜
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步驟1
食材:雞肉500克、菠蘿蜜100克、生薑1塊、葱白1段、枸杞2克、鹽1勺、料酒1勺。
步驟2
薑切片,葱切段。
步驟3
雞肉剁成小塊。
步驟4
鍋中燒水,將雞肉放入沸水中,放入料酒,撇去血沫,瀝乾。
步驟5
準備砂鍋,將雞肉放入鍋中,加入菠蘿蜜,放入葱段、薑片,加入清水適量 ,中火燉50分鐘。
步驟6
最後放入一勺鹽、2克枸杞,攪拌均勻即可出鍋。
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