麪筋涼水蒸還是開水蒸
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説到麪筋很多人都是吃過的,麪筋的營養價值會比較高,而且在平時的時候比較受年輕人的歡迎,不過煮麪筋是有技巧的,那麼麪筋涼水蒸還是開水蒸呢?
1、在蒸麪筋的時候可以選擇讓它開水下鍋蒸,因為這樣麪筋更容易被蒸熟。
2、將準備好的麪筋反覆揉搓,然後在鍋中加入適量的水,待水燒開後,將麪筋放入,轉大火開始蒸二十分鐘左右就可以了,取出麪筋將其晾涼後切塊,灑上喜歡的湯汁就可以食用了。
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