白玉翠筍的做法

步驟1

食材：萵筍1根、竹筍250克、小米椒3個、青蒜2根。調味料：食用油5克、鹽1克、雞精2克、生抽2克。

步驟2

萵筍去皮，切片。

步驟3

小米椒切小圈。

步驟4

青蒜切段。

步驟5

竹筍切長條。

步驟6

炒鍋中油温5成熱時，下入萵筍片，翻炒1分鐘，加入竹筍、小米椒，炒勻，調入鹽、生抽，繼續翻炒2分鐘，加入青蒜、雞精。

步驟7

炒勻，盛出即可。