豬肉怎麼炒好吃
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豬肉作為人類大量使用的食物之一,人類發明了很多關於豬肉的烹飪方法,煎炸炒蒸都有方法,其中很多人喜歡吃炒豬肉。那麼豬肉怎麼炒好吃呢?請看下面內容吧。
1、豬瘦肉一小塊,洗淨備用,你也可以用五花肉什麼的。
2、豬肉切絲備用,你也可以切片。
3、在肉絲里加入適量水澱粉,生抽,料酒,蠔油往一個方向攪拌至肉絲吸收調料。
4、再倒一點香油下去,讓它裹在肉外面,這樣肉裏的調味料跟水分鎖的更牢,不容易流失,也不容易老。
5、熱鍋涼油,把肉絲放進去滑炒幾分鐘肉變白就可以出鍋了,記住不要炒久了。
以上就是給各位帶來的關於豬肉怎麼炒好吃的全部內容了。
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