包子餡第二天能用嗎
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包子一種傳統的帶餡兒的中式麪點,是很多人早飯會選擇的食物,有的時候還會直接替代主食。那麼包子餡第二天能用嗎?
1、保存妥當的話可以用。
2、一般素餡的話,需要先炒熟,然後密封放入冰箱冷藏保存,第二天可以用於直接食用,或放入麪條當做臊子,也可以繼續包包子;
3、如果是肉餡的話,生餡保存或熟餡保存都可以,只需密封冷藏起來即可,避免大量細菌滋生,影響其味道和品質,建議多餘的包子餡儘量當時做成其他菜餚吃掉為宜,如後續冷藏後再用來包包子,會帶有析出較多的水分,食用口感大打折扣。
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