油烙饃怎麼做

相信很多人都喜歡吃油烙饃，因為油烙饃口感外酥裏軟，香味撲鼻，非常好吃。很多人都想在家自己製作油烙饃吃，但是不知道其做法是什麼，其實油烙饃的做法很簡單，今天小編給大家分享一下油烙饃的做法吧。

1、準備材料。

2、水緩緩的加入面盆中，邊加入邊攪拌，拌成面絮。

3、拌好的面絮，活成麪糰，如果覺得在盆中不是很好活的話，也可以把面絮倒入案板上活成團。

4、活好的麪糰用擀麪杖擀成大約2-3毫米厚的麪皮。

5、麪皮上倒入適量的油。

6、用拆疊麪皮的方式讓整個麪皮粘滿油。

7、再均勻的撒上鹽，也可以用同樣的摺疊方式讓整個麪皮粘滿鹽。

8、從一端捲起，在卷的過程中注意用手按一按擠出裏面的空氣。

9、再從一端捲起，用手壓一壓。

10、再用擀麪杖擀成大約7-8毫米厚的餅。

11、鍋中倒入油，讓油塗抹整個鍋。

12、放入餅，轉中小火炕大約4-5分鐘。

13、翻個面再炕個4-5分鐘，轉小火再翻個面這樣重複幾次直到炕熟。

以上就是油烙饃的做法，大家是不是覺得很簡單呢。是的，其實製作油烙饃並不難，只要通過以上步驟操作就可以輕易製作出美味可口的油烙饃了，有需要的小夥伴可以嘗試一下。