碳水化合物指的是什麼
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碳水化合物是由碳、氫、氧三種成分組成的化合物。碳水化合物碳氫比例為2:1,同水相同。可分為有效碳水化合物和無效碳水化合物。
有效碳水化合物可以被人體吸收利用,包括單糖、雙糖、多糖;而無效碳水化合物人體不能消化的,主要指纖維素。
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碳水化合物
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碳水化合物是由碳、氫、氧三種成分組成的化合物。碳水化合物碳氫比例為2:1,同水相同。可分為有效碳水化合物和無效碳水化合物。
有效碳水化合物可以被人體吸收利用,包括單糖、雙糖、多糖;而無效碳水化合物人體不能消化的,主要指纖維素。