熬的豬油有腥味怎麼辦

方法一：等豬油冷卻之後，將維生素E膠囊刺破之後加入到豬油裏；方法二：將有騷味的豬油重新放進鍋裏炸一遍，在炸的過程中放入少量的桔子皮，也可以去除異味；方法三：在煉豬油的時候，往鍋裏放入適量的花椒、丁香、桂皮、生薑等調味料。

豬油有騷味怎麼處理

如果煉好的豬油長時間保存或者保存方法不得當的話，就會產生難聞的腥騷味。這時候就需要對豬油進行處理，否則就會影響炒出來的菜餚的口感。

除了上述的方法之外，還可以在煉製豬油的時候，往鍋中放入一勺白糖;等白糖變成黑渣後，再將油黑渣濾出來。這樣不僅可以消除豬油的騷味，而且還可以使油顏色變得清亮。

或者在熬製豬油的時候，往鍋里加入清水、肥膘一起煮。這樣才可以保證煮出來的豬油可以完全被熬融，且沒有騷味，香味濃郁。

還可以在熬製豬油的時候，等豬油熬化之後加入一點大葱和洋葱。這樣熬出來的豬油不僅不會產生腥騷味，而且熬出來的豬油會更香。

除此之外，對於豬油的日常保存也是很重要的。在熬製豬油的時候，最好將豬油熬老一點。這樣豬油可以保存的時間就會更長一些。

再就是，可以往存放豬油的容器中放入幾片蘿蔔，不容易變質；而容器最好使用避光的深色玻璃瓶，並且加蓋密封起來，放置到陰涼通風處保存。