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菜板什麼材料好

菜板是用來切菜避免破壞桌子的木板,而菜板和食物有着親密接觸,如今人們健康意識不斷增加,人們對菜板的要求越來越高,目前市面上比較常見的菜板有竹質、木質及塑料。接下來為大家介紹菜板什麼材料好。

菜板什麼材料好

1、竹菜板。竹菜板是用膠水將竹片拼接在一起,這種材質的菜板優點是硬度大,耐用;缺點是菜板用膠水不合格,有可能甲醛超標,對人體傷害大。

2、木質菜板。木質菜板有:柳木、松木等材質,這種菜板韌度比較強,比較適合用來剁肉,缺點是木質菜板一般較重,不好清洗,而且吸水性叫強,不易風乾,容易滋生細菌。

3、塑料菜板。塑料菜板重量輕,方便攜帶,但在高温下會有塑料氣味,具有化學物析出,對人體不好,建議用於切生鮮蔬果。

以上就是對於菜板什麼材料好的介紹,希望能幫助網友們。

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