![如何儲存綠豆避免生蟲]( "如何儲存綠豆避免生蟲")
- 夏天大家都愛喝綠豆湯去暑，所以家裏一般都會備有一些綠豆。可是，高溫高溼的天氣其實糧食蠻容易黴變生蟲的。那麼如何儲存綠豆避免生蟲呢？1、放陽光下暴曬：家裏的綠豆長蟲了，不是很嚴重的時候，可以放在陽光下平鋪暴曬，每30分鐘翻動一次，受熱均勻，曬上3小時，蟲基本就被殺死了。2、用...
- 10820
![怎樣識別綠豆的好壞]( "怎樣識別綠豆的好壞")
- 盛夏酷暑，人們喝些綠豆粥，甘涼可口，防暑消熱。由於它營養豐富，用途較多，李時珍稱其爲“菜中佳品”。那麼怎樣識別綠豆的好壞呢？下面，小編帶大家一起來看看吧。1、看綠豆的表面和顏色。我們在挑選綠豆的時候需要先觀察綠豆的顏色，一般來說新鮮的綠豆表皮都是翠綠翠綠的，色澤比較光...
- 16463
![綠豆如何儲存]( "綠豆如何儲存")
- 綠豆是很多人愛吃的一種豆子，很多人會把綠豆經常放在廚房中儲存，綠豆長期儲存要放在乾燥密封的容器裏，正確儲存綠豆，半年都不發黴不生蟲，那綠豆如何儲存呢？1、辣椒儲存法：把新買來的綠豆以兩斤爲單位分別裝人塑料袋中，將於辣椒剪碎同樣裝人袋中，然後把塑料袋密封放到乾燥、通風的...
- 27980
![綠豆爲什麼煮出來是紅色的]( "綠豆爲什麼煮出來是紅色的")
- 一般情況下平時煮的綠豆粥湯色都是綠色的，但有時候自己家中煮綠豆時會發現綠豆煮出來變成的紅色，那麼綠豆爲什麼煮出來是紅色的呢？1、水質原因：綠豆湯煮出來變紅色一般都是由於水質原因而產生的，這一現象在北方會比較明顯。如果用純淨水來煮綠豆湯，不僅倒出來的時候呈現碧綠顏...
- 13578
![綠豆湯的做法]( "綠豆湯的做法")
- 步驟1食材：幹蓮子10克、綠豆50克。步驟2蓮子洗淨。步驟3綠豆用清水浸泡5小時。步驟4砂鍋中放入綠豆、幹蓮子，加300毫升清水，中火煮至綠豆開花。步驟5盛出。...
- 16006
![綠豆糕能減肥嗎]( "綠豆糕能減肥嗎")
- 以一塊質量爲70g的綠豆糕爲例，一塊綠豆糕的熱量約爲244大卡。每100g的綠豆糕的熱量約爲349大卡，需要普通成人跳72分鐘的健身操才能完成消耗掉這些熱量。綠豆糕熱量綠豆糕的熱量並不低。100g的綠豆糕的熱量約爲349大卡。綠豆糕屬於甜品，含有大量的糖分和油脂，且商家制作綠豆糕...
- 31031
![綠豆湯要去綠豆皮嗎]( "綠豆湯要去綠豆皮嗎")
- 綠豆雖說一年都有，但是夏天的綠豆可謂人人喜歡，用它做成綠豆湯，喝起來清甜爽口，而且能夠清熱解暑，止渴健胃，比冰鎮飲料更加的健康營養。那麼綠豆湯要去綠豆皮嗎？1、可以去也可以不去。2、綠豆的清熱效果主要是由於綠豆皮上的多酚類物質，如果是想要綠豆湯的清熱效果的話，那麼建議不...
- 6367
![綠豆粥的做法]( "綠豆粥的做法")
- 步驟1食材：糯米60克、綠豆40克。調味料：冰糖5克。步驟2綠豆用清水浸泡5小時。步驟3糯米用清水浸泡2小時。步驟4砂鍋中放入綠豆、糯米，加入600毫升清水，中小火煮50分鐘。...
- 5247
![綠豆怎麼選購]( "綠豆怎麼選購")
- 綠豆可以說是很多人都很喜歡吃的食物，所以經常會看見很多人的家中都會備有綠豆，可能很多人買綠豆都會去超市買，那麼綠豆怎麼選購呢？請看下文介紹。1、看外形：首先當然第一感覺就是視覺，所以先要看綠豆的外觀，一般好一些的綠豆，外皮是有光澤的，好像有一層蠟的感覺，而且綠豆的顆粒也...
- 8153
![綠豆怎麼發芽]( "綠豆怎麼發芽")
- 步驟1食材：綠豆100克步驟2綠豆裝入乾淨的透明容器中，加3倍純淨水，浸泡24小時。步驟3泡至綠豆出現白色小尾巴時，瀝乾容器水份。步驟4綠豆表面蓋上紗布，保持紗布溼潤。步驟5觀察綠豆發芽後就可以食用了。...
- 8953
![綠豆粥怎麼做]( "綠豆粥怎麼做")
- 1、綠豆洗淨浸泡5小時，小米洗淨浸泡30分鐘。2、鍋中放入適量清水大火燒開，放入綠豆煮開後轉小火熬煮，加入小米繼續熬煮，期間不定時攪拌防止糊鍋。3、放入枸杞繼續燜煮，最後根據個人口味添加冰糖即可。...
- 31363
![購買土豆主要看什麼]( "購買土豆主要看什麼")
- 土豆是全球第四大重要的糧食作物，與小麥、稻穀、玉米、高粱並稱爲世界五大作物。在國內，土豆價格便宜，在各個地區廣泛種植，那麼購買土豆主要看什麼呢？1、看土豆顏色新不新鮮：土豆不要挑有黑色類似瘀青的部分，裏面多半是壞的；而凍傷或腐爛的土豆，肉色變成灰色或呈黑斑，水分收縮，最好...
- 25223
![綠豆芽的做法]( "綠豆芽的做法")
- 步驟1準備食材：綠豆芽200克、小蔥20克、油適量、醋1茶匙、紅椒10克、鹽1茶匙。步驟2綠豆芽洗淨。步驟3小蔥切段。步驟4紅椒切片。步驟5首先起鍋燒油，油熱放入紅椒炒至斷生，再倒入綠豆芽翻炒1分鐘。步驟6然後鍋中加入醋、鹽翻炒至入味。步驟7最後放入蔥段翻炒均勻，盛出裝盤即...
- 20121
![大黑豆如何購買]( "大黑豆如何購買")
- 黑豆是很受歡迎的食材，它的營養價值高，可以用來做菜吃，也可以榨汁喝，那麼大黑豆如何購買呢？1、看表面。正宗的純黑豆，顆粒大小並不均勻，有大有小，而且顏色並不是純黑的，有的墨黑，有的黑中泛紅。假黑豆基本上就經過染色處理，通身墨黑，大小比較均勻，人爲處理痕跡比較明顯。2、把黑豆放入...
- 23991
![明綠豆和毛綠豆有什麼區別]( "明綠豆和毛綠豆有什麼區別")
- 說起綠豆很多人都買過，在家裏製作綠豆粥也是十分的方便，但大家在買綠豆的時候有沒有認真觀察過綠豆呢？下面一起來看看明綠豆和毛綠豆有什麼區別。1、蛋白質含量不同：毛綠豆以幹物質計，蛋白質25%～32%；明綠豆中蛋白質爲19.5%-33.1%，粗脂肪0.6%～2.3%，含人體所需多種氨基酸、維生素和鐵...
- 27569
![綠豆湯怎麼做]( "綠豆湯怎麼做")
- 步驟1準備食材：雞肉400克、綠豆20克、生薑1塊、大蔥1段、枸杞5克、鹽1茶匙、料酒1勺。步驟2綠豆洗淨，加水浸泡2小時以上。步驟3薑切片。步驟4蔥切段。步驟5雞肉洗淨剁成塊。步驟6放入沸水中，加入料酒，焯水去血沫，撈出洗淨瀝乾。步驟7雞肉、綠豆、蔥段、薑片，放入砂鍋中，小火煲90...
- 31021
![土豆買回家幾天後變綠了]( "土豆買回家幾天後變綠了")
- 分情況，土豆變綠是因爲受到陽光的照射表面產生葉綠素，這種土豆沒有毒是可以食用的；還有一種情況就是土豆發芽了，會產生一種叫龍葵素的毒素，變青、發芽、腐爛的土豆，可增加50倍龍葵素，對身體有害處，不能吃。土豆富含碳水化合物、植物蛋白、維生素C、類胡蘿蔔素和膳食纖維，每100克土...
- 10304
![綠豆熱量會胖嗎]( "綠豆熱量會胖嗎")
- 綠豆熱量不高，每100克綠豆熱量爲319大卡，是一種低脂肪、低熱量的食品。綠豆這種食材含有多種維生素、微量元素、礦物質，且氨基酸含量也比較高，還具有清熱解毒、解暑利尿、抗過敏等功效，特別是夏天常做的綠豆湯就很有解暑功效。綠豆在我們的生活中經常用都，特別是夏天很多人都會...
- 19929
![怎麼發綠豆芽]( "怎麼發綠豆芽")
- 先選擇顆粒飽滿，質量上乘的綠豆100g；加水充分侵泡，至少4個小時，一般是泡一個晚上，看到已經明顯發脹就差不多了；撈出後，轉移到淘米盆中，下面再放個盆接水；用一塊紗布完全覆蓋在上面，要求紗布絕對無油，紗布完全遮住綠豆；之後再使用重物按壓好，放到相對陰暗的地方，不要見陽光；最後，每天都要...
- 18660
![脫皮綠豆和綠豆有什麼區別]( "脫皮綠豆和綠豆有什麼區別")
- 在炎熱的夏日裏，綠豆是不少人喜歡吃的一種食物，一碗清爽冰涼的綠豆湯沁人心脾。然而常賣綠豆的朋友也會發現，現在市面上又餓了脫皮的綠豆售賣，那麼脫皮綠豆和綠豆有什麼區別呢？1、其實綠豆和脫皮綠豆沒有太大區別，主要就是受衆人羣的不同。因爲綠豆皮性寒，且纖維素含量約佔50%～60...
- 13881
![煮綠豆湯綠豆要泡多久]( "煮綠豆湯綠豆要泡多久")
- 綠豆雖說一年都有，但是夏天的綠豆可謂人人喜歡，用它做成綠豆湯，喝起來清甜爽口，而且能夠清熱解暑，止渴健胃，比冰鎮飲料更加的健康營養。那麼煮綠豆湯綠豆要泡多久呢？1、泡30分鐘左右爲宜。2、綠豆是常見的一種食物，質地比較堅硬，通常情況下，在煮制綠豆之前會將綠豆放在清水中浸泡，從...
- 19907
![綠豆餅怎麼做]( "綠豆餅怎麼做")
- 步驟1食材：去皮綠豆100克、白糖30克、玉米油46克、豬油18克、奶粉6克、中筋麪粉92克、溫熱水24克。步驟2去皮綠豆用水浸泡12個小時，放入鍋中蒸40分鐘，能用手碾碎即可。步驟3將綠豆放入盆中，碾碎成泥。步驟4平底鍋中加入28克玉米油，加入綠豆泥、24克白糖、6克奶粉，小火翻炒，炒至...
- 24094
![綠豆生長過程]( "綠豆生長過程")
- 綠豆的生長過程爲播種種子、種子開始萌動、長出芽頭和抽生葉片，到其葉子長出3片後會長花芽，之後就會開花結果了。平常如果想種植綠豆，需要選擇飽滿健康的種子，清水浸泡一天，之後將其播撒土壤中，覆土壓實澆水養護，3～5天即可發芽。綠豆是豆科植物綠豆的種子，別名青小豆、菉豆、植豆...
- 31830
![脫皮綠豆和綠豆的區別是什麼]( "脫皮綠豆和綠豆的區別是什麼")
- 脫皮綠豆和綠豆的區別：1、從工藝上看，脫皮綠豆是綠豆經過專業設備和工藝處理、加工而製成的。2、從營養價值上看，綠豆比脫皮綠豆的營養價值更高。3、從功效上看，脫皮綠豆去除了綠豆皮的寒性，所以脫皮綠豆適宜的人羣更廣。綠豆也稱青小豆，爲豆科植物綠豆的種子，含有澱粉、蛋白質...
- 19887
![綠豆湯怎麼煮]( "綠豆湯怎麼煮")
- 綠豆提前用清水泡5個小時，蓮子提前2個小時泡好備用，鍋里加入泡好的綠豆和蓮子，再倒入足量的清水，開大火煮15分鐘左右，改小火煮至綠豆開花，然後再煮5分鐘左右，加入適量冰糖，關火出鍋即可。綠豆湯怎麼煮材料：綠豆50g，蓮子10g，冰糖適量綠豆湯的做法：1.綠豆提前用清水泡5個小時，蓮子提前2...
- 18999
生活百科幫
