![胡椒和花椒的區別有哪些]( "胡椒和花椒的區別有哪些")
- 花椒和胡椒都是我們日常生活中的調味品，但是它們不僅有着調味的功能，而且有着藥用價值。那麼網友們知道胡椒和花椒的區別有哪些嗎？1、葉子區別。胡椒葉子厚，接近革質，闊卵形至卵狀長圓形，依稀有接近圓形的，長10到15釐米，寬大約5到9釐米，葉子的頂端短並且尖銳，基部呈圓形，葉子的兩面...
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![做什麼菜放花椒好吃]( "做什麼菜放花椒好吃")
- 川菜的時候除了常規的辣之外，還有麻麻的口感，這種麻麻的口感就是花椒產生的，吃川菜一定有看過很多花椒，而就算花椒才讓川菜注入了靈魂，那麼做什麼菜放花椒好吃呢？1、麻婆豆腐。做麻婆豆腐的時候就是要放大量的花椒使豆腐產生麻麻的口感和香氣，不喜歡吃花椒就可以在熱油炒出花椒...
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![花椒的作用有哪些]( "花椒的作用有哪些")
- 花椒在生活中很常見，花椒最常見的作用就是用花椒來做菜，這樣可以使得做出的菜餚更加美味。那麼花椒的作用有哪些呢？下面，小編帶大家一起來看看吧。1、菜櫥防蟻：在菜櫥內放置數十粒鮮花椒，螞蟻就不敢進去。2、食品防蠅：在食品旁邊和肉上放一些花椒，蒼蠅就不會爬。3、沸油防溢：油炸...
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![如何挑選泡椒]( "如何挑選泡椒")
- 泡椒幾乎能夠和所有雞、鴨、魚、肉等葷物搭配，並且孜孜不倦地將本身的酸辣源源不斷地滲入主菜，給予其新的滋味。那麼如何挑選泡椒呢？1、看色澤。要新鮮自然紅潤的，如果泡椒的顏色發烏，有可能是變質，不要購買。2、看泡菜水。成袋包裝的泡辣椒都浸沒在泡菜水中，泡菜水應該清澈無雜...
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![如何挑選辣椒油]( "如何挑選辣椒油")
- 辣椒油作爲家庭裏常備的自制調味品，在春夏秋冬，四個季節裏都用無窮的妙用。那麼如何挑選辣椒油呢？下面，小編帶大家一起來看看吧。1、看油品顏色。優質辣椒油紅色透明、色澤清亮、沒有沉澱物質，而色澤深暗、渾濁的爲劣質辣椒油。2、聞油品氣味。優質辣椒油辣味撲鼻、滋味純正。...
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![怎麼挑選小米椒]( "怎麼挑選小米椒")
- 小米椒是很辣的一種辣椒，但是小米椒的味道又特別好，用來炒菜是絕對好吃的，那怎麼挑選小米椒？1、看外形和顏色。如果購買的小米椒形狀勻稱，並且紅的很自然，說明是比較優質的，但是也不要購買顏色過於鮮亮的小米椒，這樣是怕選購到人工加紅了的小米椒，其中添加的化學物質是會危害健康...
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![花籃如何挑選]( "花籃如何挑選")
- 花籃就是用來裝花的籃子，花籃是社交、禮儀等場合最常用的花卉裝飾形式之一，在店鋪開業、慶典、生日、婚禮等活動都有。那麼花籃如何挑選呢？1、大小的選擇：花籃的尺寸有大有小，而且造型也很多種，在選購花籃的時候要考慮好花籃的大小，然後根據擺放花籃的位置有多大，再選擇合適的花...
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![如何挑選彩椒]( "如何挑選彩椒")
- 彩椒是我們日常生活中也算比較常見的一種辣椒，它吃起來味道微辣，還帶有一絲絲的甜，又叫甜椒、柿子椒及燈籠椒等，彩椒肉厚吃起來口感特別好，那麼如何挑選彩椒呢？1、看表面：優質彩椒的表面光滑有光澤，大小均勻，而劣質彩椒的表面暗淡無光澤，大小也不均勻。2、看手感：優質彩椒拿起來的手...
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![辣椒的挑選方法是什麼]( "辣椒的挑選方法是什麼")
- 辣椒是人們非常喜歡的一種食物，辣椒的果實因果皮含有辣椒素而有辣味。能增進食慾。適量的食用辣椒對身體也是有好處的，但是辣椒的種類分很多種，那麼辣椒的挑選方法是什麼呢？1、青椒：多以色澤淺綠，外形飽滿，有光澤，肉質細嫩，沒有蟲眼，用手掂感到有分量，氣味微辣略甜者爲宜。2、紅尖辣...
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![如何挑選花瓶]( "如何挑選花瓶")
- 對於喜歡種植，喜歡養花養草的人來說，挑選一個適合自己的花瓶是非常重要的一個環節，好點的花瓶能夠釋放氣場、增添意境，對花草的生長也挺有幫助，這裏，小編就爲大家介紹下如何挑選花瓶。1、首先要檢視瓶底是否平穩。將花瓶放置在一個平面上，用手輕輕碰觸，看花瓶是否會搖晃。2、檢視...
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![如何挑選青椒]( "如何挑選青椒")
- 青椒是辣椒的一種，但其辣味較淡，因此可被單獨做菜，也能做配菜。青椒富含維生素C，最好的吃法是快炒，保住營養成分。那麼如何挑選青椒呢？1、看外觀：選購青椒的時候，要選擇外形飽滿、色澤淺綠、有光澤、肉質細膩、氣味微辣略甜、用手掂感覺有分量的。2、看椒柄：頂端的柄呈鮮綠色的才...
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![尖椒怎麼挑選比較好]( "尖椒怎麼挑選比較好")
- 衆所周知，尖椒在我們的日常生活中是非常普遍的，很多人都喜歡吃。特別是寒冷的季節，我們都會大量食用尖椒，從而抵抗寒冷。那麼尖椒怎麼挑選比較好呢？1、觀察尖椒的頂端：若是尖椒頂端的顏色非常深，並且它的光澤度非常漂亮，尖椒的肉也是比較厚實，那就說明尖椒成熟了。沒有成熟的尖椒，...
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![如何挑選黑胡椒醬]( "如何挑選黑胡椒醬")
- 黑胡椒醬是常見的醬料，在各大商場都會輕易找到。看到玲琅滿目的商品，那麼我們如何挑選黑胡椒醬呢？下面，小編帶大家一起來看看吧。1、看。好的黑胡椒醬是飽滿有亮度的黑褐色，也不是越黑就越棒。至於口味，黑胡椒醬味道濃郁、辛辣香濃，宜燉肉，烹製野味和火鍋。2、聞。食材講究新鮮不...
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![藤椒挑選方法有哪些]( "藤椒挑選方法有哪些")
- 藤椒也叫竹葉花椒，平時人們做菜時適量放一些藤椒，能讓做出的菜品香氣誘，也能讓人們有種胃口大開的感覺。那麼藤椒挑選方法有哪些呢？1、看外觀：優質藤椒呈青綠色，有裂口，表面突起多（油點）麻味足，香味大，無椒柄。2、看是否開口：優質藤椒沒有太多“籽”，而且“口”開得比較大。3、用手搓：...
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![怎樣挑選泡椒鳳爪]( "怎樣挑選泡椒鳳爪")
- 雞爪有好多種小吃有泡椒鳳爪、醬滷雞爪、紅燒雞爪這些特色小吃，不僅在餐廳飯店的冷菜中隨處可見，街頭巷尾也到處都有賣，又脆又辣又香，美味之極，那麼怎樣挑選泡椒鳳爪呢？1、看顏色：如果雞爪太白說明用雙氧水浸泡過，正常的泡椒鳳爪顏色很自然，有雞肉本身的微黃色。2、掰開看：正常動物...
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![菜花的挑選]( "菜花的挑選")
- 菜花，相信大家都不陌生吧，也叫花菜或者花椰菜。挑選菜花這對於很多人來說，也是比較困難的，那麼菜花的挑選呢？下面，小編帶大家一起來看看吧。1、看顏色。好的菜花一般呈白色、乳白色、或微黃，但是顏色黃一點兒的菜花比白色的口感要好。2、看花球。選擇花朵間無空隙、結實不枯黃、...
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![如何挑選花灑]( "如何挑選花灑")
- 大家每天都需要洗澡，所以我們每天都需要用到花灑，花灑的質量對於消費者來說是至關重要的，好的花灑纔能有更好的使用體驗，若是購買到不好的花灑，還沒使用多久就會生鏽。那麼如何挑選花灑呢？1、看花灑的自我潔淨力度：花灑使用時間很長之後，暴露在外面的出水口免不了會有水垢積澱，若...
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![如何挑選花膠]( "如何挑選花膠")
- 優質花膠燉煮後不腥不潺不溶化，滑身而且爽口。一般品質多數只用來熬湯，但高品質的優質花膠是可用來做成菜式。那麼如何挑選花膠呢？下面我們一起看一下。1、色澤以質地潔淨：無血筋瘀血等物，半透明，色澤淡黃透亮者爲佳。2、大小、厚薄：同一種類的花膠個頭越大、膠身越厚，其質量越好...
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![花甲應該怎麼挑選]( "花甲應該怎麼挑選")
- 1、看：首先看一看花甲的外殼，觀察外殼的顏色是否有光澤。如果色澤正、有光澤，說明新鮮；2、碰：用手觸碰一下張開口的花甲，觀察一下花甲的反應。那麼如果能迅速閉口，說明花甲新鮮；4、聞：聞一聞花甲的味道如果有腥臭味，即使很淡也說明花甲不太新鮮。花甲的營養價值豐富，在每100克肉中含...
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![麻椒怎麼挑選]( "麻椒怎麼挑選")
- 在做菜的時候很多人都會用到麻椒，應該怎樣挑選優質的麻椒呢？相信很多網友對於這個問題都很感興趣，下面就跟隨小編的腳步一起來了解一下吧。1、觀察麻椒的形狀。和花椒一樣，麻椒的味道來源就是其表層上面的小疙瘩，所以我們在挑選麻椒時應該選擇表層小疙瘩較大的麻椒。2、根據顏...
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![如何挑選青花椒]( "如何挑選青花椒")
- 青花椒，顧名思義，顏色是青色的。四川人口中的青色，也就是比較深的一種綠的色。那麼如何挑選青花椒呢？下面，小編帶大家一起來看看吧。1、看顏色。外表呈深綠色，內呈淡黃色，用手指搓不脫色。2、聞香氣。味道聞起來麻香味濃而持久。無異味。3、看外觀。好花椒粒大而飽滿，個頭均勻，花...
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![怎樣挑選彩椒]( "怎樣挑選彩椒")
- 彩椒是我們日常生活中也算比較常見的一種辣椒，它吃起來味道微辣，還帶有一絲絲的甜，又叫甜椒、柿子椒及燈籠椒等，彩椒肉厚吃起來口感特別好，那麼怎樣挑選彩椒呢？1、看表面：優質彩椒的表面光滑有光澤，大小均勻，而劣質彩椒的表面暗淡無光澤，大小也不均勻。2、看手感：優質彩椒拿起來的手...
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![怎麼挑選花甲]( "怎麼挑選花甲")
- 花甲又叫花蛤、油蛤、西施舌等，屬於簾蛤目馬珂蛤科，長約3釐米，殼卵圓形，淡褐色，邊緣紫色。主要分佈在紅海至澳洲及日本、中國沿海均有分佈，喜好生活在淺海底。挑選花甲很重要，那怎麼挑選花甲？1、人較多，將花甲翻來覆去翻動的情況下，首先選大的，殼完整的，緊緊閉合的，一定是活的。因爲在...
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![青椒怎麼挑選]( "青椒怎麼挑選")
- 青椒的營養價值非常的豐富，它特有的味道具有刺激唾液分泌的作用，所含的辣椒素能增進食慾，幫助消化，防止便祕。因此，青椒成爲餐桌上的常見菜餚。可是青椒該怎樣挑選呢？這裏小編教您三個竅門。1、頂端的柄呈鮮綠色的纔是成熟的。成熟的青圓椒外觀新鮮、厚實、明亮，肉厚；頂端的柄，也...
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![如何挑選花蟹]( "如何挑選花蟹")
- 花蟹其實就是梭子蟹的一種，只是因爲花蟹的殼上有花紋，因此被人們稱爲花蟹，它的肉質輕甜，口感細膩，深受人們的歡迎，那麼如何挑選花蟹呢？1、殼要硬。挑選花蟹首先是要活的，而且還要成熟，甲殼比較硬的花蟹是比較成熟飽滿的，用手輕壓花蟹的腹部可以感受到硬度。2、看蟹足。用手去按壓一...
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