當前位置:生活百科幫 >

關於豬肚的百科

豬肚燉蓮子要燉多久
  • 豬肚燉蓮子要燉多久

  • 蓮子豬肚湯是一種營養價值極高的美味湯食,不管是蓮子還是豬肚都是十分有營養的,那麼豬肚燉蓮子要燉多久呢?1、豬肚燉蓮子要燉1.5-2個小時。2、一般最後所有材料都下鍋後需要1個小時,而在這之前豬肚要飛水,蓮子要洗淨,還有其它的配料也需要特別準備。蓮子豬肚湯保守估計需要1個...
  • 15842
豬肚禁忌人羣
  • 豬肚禁忌人羣

  • 核心功效補虛損、健脾胃豬肚簡介豬肚爲豬科動物豬的胃,具有治虛勞羸弱、泄瀉、下痢、消渴、小便頻數、小兒疳積的功效,同時能用豬肚烹調出各種美食。豬肚中含有大量的鈣、鉀、鈉、鎂、鐵等元素和維生素A、維生素E、蛋白質、脂肪等成分。將豬肚用清水洗幾次,然後放進水快開的...
  • 28443
豬肚雞湯有點苦是什麼原因
  • 豬肚雞湯有點苦是什麼原因

  • 豬肚是一種富含蛋白質、脂肪、脂溶性維生素的食物,本身營養價值較高,下面一起來了解一下豬肚雞湯有點苦是什麼原因。1、豬肚沒有洗乾淨。豬肚是豬的消化器官,膽汁是具有苦味的,當膽汁分泌過多,在豬肚中積聚的比較多時,豬肚就會帶有苦味。另外,當你在清洗豬肚時,沒有將豬肚清洗幹...
  • 17443
豬肚怎麼做
  • 豬肚怎麼做

  • 其實豬一身都是寶貝,不管是豬肚,還是豬頭肉,或者是豬蹄,都可以做成一道美味,平常也會經常吃豬肉,很是美味,也受到大家歡迎。說起豬肚,也是比較受歡迎的,豬肚的營養也很豐富,並且還可以潤肺和化痰,味道也很好,吃着脆爽又入味,和其它的菜葉很好搭配。那麼豬肚怎麼做呢?1、先清洗豬肚,加入5...
  • 9876
鴿子燉豬肚的營養價值
  • 鴿子燉豬肚的營養價值

  • 核心功效滋腎益氣、健脾胃豬肚燉鴿子的簡介豬肚燉鴿子裏包含有人體所需的各種維生素、蛋白質、微量元素及礦物質等,有補血補氣健脾養胃的功效,特別適合老人婦女滋補養生。鴿子與豬肚同燉,湯又白又濃,味道特別鮮美。功效與作用1、滋腎益氣:鴿子肉性味平鹹。中醫認爲其有滋腎益...
  • 21514
豬肚雞是哪裏的特色菜
  • 豬肚雞是哪裏的特色菜

  • 中國幅員遼闊,各個地方的飲食文化也各不相同,不同的菜系有着不同的風味。那麼豬肚雞是哪裏的特色菜呢?1、豬肚雞是廣東省的菜。2、豬肚包雞,是一道廣東省傳統的地方名菜,屬於客家菜系,又名豬肚煲雞、鳳凰投胎,流行於廣東的深圳、惠州、河源、梅州等粵東一帶,是廣東客家地區酒席必...
  • 14563
豬肚炒毛豆怎麼做好吃
  • 豬肚炒毛豆怎麼做好吃

  • 步驟1準備食材:熟豬肚150克、毛豆150克,紅椒1個、黑木耳5克、幹辣椒1個、蒜3個、生抽1茶匙、鹽1茶匙、油適量。步驟2豬肚切絲。步驟3毛豆洗淨。步驟4紅椒切片。步驟5幹辣椒切段。步驟6蒜切沫。步驟7鍋中倒水燒開,倒入毛豆焯水2分鐘,撈出洗淨備用,鍋中倒油,燒熱,倒入豬肚翻炒2分...
  • 5464
豬肚包雞怎麼做
  • 豬肚包雞怎麼做

  • 豬肚包雞,是一道廣東省傳統的地方名菜,屬於客家菜系,又名豬肚煲雞、鳳凰投胎,流行於廣東的深圳、惠州、河源、梅州等粵東一帶,是廣東客家地區酒席必備的餐前用湯,湯裏濃中帶清,有濃郁的藥材味和胡椒香氣。那麼豬肚包雞怎麼做?1、雞開膛洗乾淨,豬肚翻到裏面先後用麪粉、鹽和白醋反...
  • 14536
洗豬肚可以用澱粉洗嗎
  • 洗豬肚可以用澱粉洗嗎

  • 豬肚是生活中比較常見的一種食物,味道比較好,吃起來鮮香可口,營養豐富,但是,它是比較髒的一個部位,是比較難清洗乾淨的。那麼洗豬肚可以用澱粉洗嗎?1、洗豬肚可以用澱粉洗。2、清洗豬肚可以說是一步重要工序,清洗乾淨豬肚這樣道湯的味道纔會更好,清洗豬肚分爲兩大步驟,主要的作用就...
  • 19867
清燉土雞豬肚湯怎麼做好吃
  • 清燉土雞豬肚湯怎麼做好吃

  • 步驟1準備食材:豬肚200克、土雞100克、山藥20克、香菇20克、姜1塊、料酒1茶匙、小蔥1根、鹽1茶匙。步驟2豬肚洗淨切條。步驟3山藥切塊。步驟4薑切片。步驟5小蔥切蔥花。步驟6香菇切塊。步驟7土雞剁塊洗淨備用。步驟8起鍋倒水,將土雞、豬肚倒入鍋內焯水洗淨備用。步驟9砂鍋...
  • 21125
豬肚的做法
  • 豬肚的做法

  • 步驟1食材:半熟豬肚400克,糯米150克,小蔥2根,姜4克調味料:食用油2克,鹽2克,胡椒粉4克,辣椒粉5克,花椒粒2克步驟2半熟豬肚切條。步驟3小蔥切蔥花。步驟4姜切末。步驟5糯米用清水浸泡10小時,撈出,加胡椒粉、食用油、鹽、辣椒粉、姜、花椒,拌勻。步驟6豬肚條裹上拌好的糯米,放入蒸鍋中,大...
  • 30940
紅棗蓮子豬肚湯做法是什麼
  • 紅棗蓮子豬肚湯做法是什麼

  • 步驟1主料:豬肚200克、蓮子50克、紅棗10顆輔料:姜1塊、小蔥1根、大蔥1段、香油1茶匙、花椒5克、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙、料酒1茶匙步驟2豬肚洗淨切條。步驟3蓮子用溫水浸泡20分鐘。步驟4小蔥切蔥花。步驟5紅棗洗淨備用。步驟6薑切片。步驟7大蔥切段。步驟8鍋中燒熱水放入豬...
  • 5782
豬肚煲湯要多久才熟
  • 豬肚煲湯要多久才熟

  • 豬肚是一種比較耐燉的食材,需要燉較長的時間才能熟,這和豬肚的韌性足有很大的關係。那麼豬肚煲湯要多久才熟呢?1、具體時間要根據烹飪器材而定。2、用普通蒸鍋煮50-60分鐘左右;用普通高壓鍋煮30-40分鐘左右。3、豬肚異味重,所以要先把豬肚處理乾淨再清洗乾淨,然後要將豬肚子焯...
  • 11750
胡椒鹹菜豬肚湯的做法
  • 胡椒鹹菜豬肚湯的做法

  • 步驟1豬肚200克、鹹菜100克、鹽1茶匙、白胡椒粉2茶匙、姜1塊。步驟2鹹菜洗乾淨切段備用。步驟3豬肚洗淨切絲備用。步驟4薑切片備用。步驟5鍋中燒熱水放入豬肚焯水2分鐘撈出備用。步驟6砂鍋中加入適量清水燒熱,放入豬肚,薑片和白胡椒小火煲35分鐘。步驟7然後將鹹菜放入鍋內...
  • 25127
豬肚墨魚湯怎麼做好吃
  • 豬肚墨魚湯怎麼做好吃

  • 步驟1準備材料:幹墨魚200克、豬肚200克、油適量、鹽1茶匙、小蔥1根、姜1塊、澱粉1茶匙、枸杞2克。步驟2幹墨魚泡發。步驟3去除黑膜切條。步驟4薑切片。步驟5小蔥切蔥花。步驟6首先盆中倒入豬肚,加入澱粉,少量油搓洗乾淨備用。步驟7然後起鍋燒熱水,水開放入豬肚、姜,焯水3分鐘...
  • 32031
豬肚雞湯怎麼做好吃
  • 豬肚雞湯怎麼做好吃

  • 步驟1準備食材:豬肚200克、雞100克、水發黑木耳10克、花椒5克、姜1塊、料酒1湯匙、紅棗30克、鹽1茶匙、小蔥1根。步驟2將豬肚切絲。步驟3雞洗淨備用。步驟4小蔥切蔥花。步驟5薑切片。步驟6再加入紅棗、姜、花椒、黑木耳、用中火燉40分鐘。步驟7然後加入雞肉,再倒入料酒和...
  • 16630
豬肚雞要焯水嗎
  • 豬肚雞要焯水嗎

  • 豬肚是一種吃起來軟糯Q彈的食物,有很多人都喜歡用豬肚煲湯和用豬肚煲出來的湯,不僅顏值很高,而且營養也非常豐富。那麼豬肚雞要焯水嗎?1、在做豬肚雞湯的時候,豬肚是不需要提前焯水的。2、不過在做豬肚雞湯之前,可以提前用食用鹽和料酒醃製一下豬肚,這樣能夠很好的去除豬肚上的...
  • 19958
豬肚嚼不動補救辦法
  • 豬肚嚼不動補救辦法

  • 1、將煮硬的豬肚切成條,用清水漂洗幾遍,撈出之後放進蒸碗裏,大約1/3比較好;2、往蒸碗里加入足量的清水,再把蒸碗放到高壓鍋上,啓動燜飯程序;3、等高壓鍋自然放氣之後再開啟鍋蓋,豬肚就會變得又軟又嫩,再拿來炒菜或者涼拌即可。豬肚嚼不動怎麼補救豬肚爲豬科動物豬的胃,具有治虛勞羸...
  • 23774
豬肚山藥湯如何做
  • 豬肚山藥湯如何做

  • 步驟1準備食材:山藥80克、豬肚300克、枸杞10克、蔥1根、料酒1勺、鹽1勺、姜1塊。步驟2首先把姜切絲,蔥切末。步驟3起鍋燒水,加入料酒,生薑去腥,豬肚冷水下鍋,煮5分鐘。步驟4煮好後撈出。步驟5豬肚切絲,山藥切塊。步驟6加入清水,生薑,料酒,豬肚,山藥,入砂鍋煮。步驟7小火燉2個小時。步...
  • 32611
豬肚可以搭配什麼來煲湯
  • 豬肚可以搭配什麼來煲湯

  • 1、豬肚+山藥+板栗:豬肚和板栗具有健脾養胃的功效,所以兩者一起煲調理腸胃的效果更佳。特別是加上山藥,能起到養氣補肺的作用。2、豬肚+雞:豬肚雞湯味道濃香,夏天喝可以滋補養身;而且豬肚脆爽,雞肉細嫩,湯裏蛋白質的含量很高。3、豬肚+白果:豬肚含有豐富的蛋白質、無機鹽等成分,可...
  • 17100
豬肚煲雞怎麼做好吃
  • 豬肚煲雞怎麼做好吃

  • 步驟1準備食材:豬肚200克、雞肉100克、姜1塊、蒜3瓣、白胡椒粉10克、料酒1茶匙、鹽1茶匙、紅棗5顆、枸杞5克、小蔥1根。步驟2豬肚洗淨切條。步驟3雞肉剁塊洗淨。步驟4薑切片。步驟5蒜切片。步驟6紅棗去核切片。步驟7枸杞溫水泡5分鐘洗淨。步驟8小蔥切蔥花。步驟9鍋中加熱...
  • 4952
三色炒豬肚怎麼做好吃
  • 三色炒豬肚怎麼做好吃

  • 步驟1準備食材:熟豬肚200克,茭白1個、紅椒1個、青椒1個、生抽1茶匙、白糖1茶匙、蒜3瓣、小蔥1根、油適量步驟2肚絲切條。步驟3紅椒切絲。步驟4茭白切絲。步驟5青椒切絲。步驟6蒜切片。步驟7蔥切段。步驟8鍋中倒油,燒熱,放蒜片炒香。步驟9然後倒入豬肚翻炒2分鐘,加入青紅椒絲和...
  • 22069
爆炒豬肚的做法
  • 爆炒豬肚的做法

  • 豬肚擁有豐富的蛋白質,常見的不僅是用來燉湯,今天小編就帶來一款爆炒豬肚的做法,這樣做出來的豬肚又脆又嫩,味道也很可口。是不是很心動呢?一起學起來吧!爆炒豬肚的製作方法食材:半熟豬肚300克芹菜1根幹辣椒6個花椒3克小米椒3個大蔥半根姜1塊蒜2瓣步驟:1.半熟豬肚切條,芹菜切段,幹...
  • 21221
蓮子豬肚湯的功效與作用有哪些
  • 蓮子豬肚湯的功效與作用有哪些

  • 核心功效增強免疫力、預防便祕、降血壓簡介豬肚蓮子湯,是一道以豬肚、蓮子爲主料,以鹽、姜、蔥、米酒等爲輔料的湯品。蓮子又叫蓮實、蓮米,有很好的降血壓的功效,還有強心安神的功效。功效作用1、增強免疫力,蓮子本身含有大量的澱粉、蛋白質和糖類,可以增強人體的免疫力。2、預...
  • 17952
山藥豬肚湯怎麼做好吃
  • 山藥豬肚湯怎麼做好吃

  • 步驟1準備食材:豬肚200克、山藥100克、紅棗5顆、姜1塊、蒜3瓣、小蔥1根、鹽1茶匙、料酒1茶匙、雞精1茶匙。步驟2豬肚洗淨切條。步驟3山藥去皮洗淨切塊。步驟4薑切片。步驟5紅棗去核切片。步驟6小蔥切蔥花。步驟7鍋中加熱水放入豬肚、料酒焯水2分鐘,撈出備用。步驟8砂鍋中放...
  • 21208