![如何挑到好山藥]( "如何挑到好山藥")
- 山藥的營養價值可以說是比較高的，山藥最常見的做法就是直接燉湯喝，不管用什麼做法，大家應該要先注意到山藥的挑選，因爲很多人購買的山藥可能並不怎麼好，要是買到的是不好的山藥，不僅口感不好，也沒有什麼營養。在挑選山藥的時候，大家應該要注意三個要點，可以幫助大家挑選到比較好的...
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![怎樣挑選山藥]( "怎樣挑選山藥")
- 山藥是一種非常有營養的食材，經常吃對身體好處多多，因此山藥成了餐桌上備受喜歡的食物，那麼怎樣挑選山藥呢？下面小編帶大家瞭解一下吧，請看下文介紹。1、看外觀：表皮比較光滑的山藥，口感較脆，適合用來炒着吃;而表皮上有很多麻點和根鬚，並且形狀比較順溜的山藥，口感會比較面，適合用來...
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![怎樣辨別真假山藥]( "怎樣辨別真假山藥")
- 在我們平時的日常生活當中，很多的朋友們都喜歡吃山藥，因爲山藥適合溫補，用來清炒和煲湯都適宜，而且多吃山藥對我們的身體也是有好處的，但是如今現在很多的食物都有真假之分，那麼怎樣辨別真假山藥呢？1、看“心線”：山藥片中間沒有心線，而木薯片中間有心線，儘管心線很小，但只要認真觀...
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![怎麼防止山藥變黑]( "怎麼防止山藥變黑")
- 山藥的營養價值有多高在這裏就不用我說了，但是你是不是遇到過這樣的問題，就是削皮的山藥一會兒就變黑了，這是因爲山藥裏面有一種酶的物質暴露在空氣中與氧氣發生了反應導致的，那麼怎麼防止山藥變黑呢？1、砂鍋炒：炒山藥最好選用砂鍋，鐵鍋炒菜就會和山藥中的酚類物質發生反應，這樣...
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![山藥的營養價值]( "山藥的營養價值")
- 食材簡介：山藥，又稱土薯、淮山、麻山藥等。整體呈圓柱形，彎曲而稍扁，表面黃白色或淡黃色。山藥種類較多，常見的有面山藥、菜山藥、鐵棍芍藥等，面山藥毛須較多;菜山藥毛須較少;鐵棍山藥質地細膩，和拇指一般粗，它們均爲營養美味的滋補佳品。營養功效：山藥不但營養豐富，還能滋補身心，山...
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![山藥]( "山藥")
- 步驟1山藥350g熟臘肉75g蔥絲25g薑絲25g精鹽1勺味精1勺紹酒1勺色拉油適量步驟2將山藥去皮、洗淨,切成長條片放入開水中，略燙幾下,撈出瀝乾步驟3熟臘肉切成薄片備用步驟4另起一鍋，倒入色拉油加熱,先下入蔥姜炒香,再烹入紹酒步驟5然後加入山藥和臘肉煸炒，撒上精鹽、味精炒勻，最...
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![怎樣區分面山藥和脆山藥]( "怎樣區分面山藥和脆山藥")
- 相信很多人都喜歡吃山藥，因爲山藥營養價值非常高，可以說是比較補的食材，但是山藥有面山藥和脆山藥這兩個品種，那麼在日常生活中我們應該怎樣區分面山藥和脆山藥呢？今天小編給大家分享一下區分面山藥和脆山藥的方法吧。1、藥質不同。面山藥質地非常細膩，緊實，也就是說纖維非常的...
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![煎山藥怎麼做]( "煎山藥怎麼做")
- 步驟1食材：山藥500克、食用油10克，孜然粉2克，椒鹽3克。步驟2山藥去皮，切段，放入蒸鍋，大火蒸15分鐘，取出。步驟3鍋中油溫4成熱時，放入山藥，煎至金黃，盛出，裝盤，均勻撒入孜然粉、椒鹽即可。...
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![藍莓山藥]( "藍莓山藥")
- 核心功效預防心血疾病、延緩衰老、補脾健胃簡介藍莓山藥泥是一道菜品，製作原料有山藥、藍莓醬等。山藥，人類自古食用，是人類食用最早的植物之一。藍莓富含抗氧化劑和類黃酮，有利於眼睛、大腦的發育。功效與作用1、預防心血疾病：山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有...
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![山藥怎麼做好吃]( "山藥怎麼做好吃")
- 1、首先將牛肉切成小塊，再把山藥颳去皮，然後把山藥切成小塊，放入裝有清水的碗中；2、將牛肉塊放入碗中加入料酒、醬油、芡粉、蛋液用筷子攪拌均勻；3、鍋中倒入適量油加熱，再倒入牛肉塊翻炒，炒完後盛入碗中，在鍋內倒入新的油和蒜末，並把山藥塊倒入，加入一些豌豆粒、玉米粒和蘿蔔塊；4、...
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![山竹價格貴是什麼原因]( "山竹價格貴是什麼原因")
- 山竹是一種果皮堅硬、肉質軟糯、味道甜美的水果，一般是十一二月份成熟上市。山竹不僅可以鮮食，還可以加工成果脯，其果皮還可以用來制染料。大家在購買山竹的時候就會發現，山竹的價格並不便宜。那麼山竹價格貴是什麼原因呢？1、物以稀爲貴。山竹現在國內的栽種面積還不大，主要是...
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![粗山藥和細山藥哪種好]( "粗山藥和細山藥哪種好")
- 山藥買細的好，細山藥是鐵棍山藥，粗的山藥是菜山藥。鐵棍山藥營養價值要高於菜山藥抗氧化能力也比菜山藥強。普通的山藥就是俗稱的菜山藥，菜山藥粗如嬰兒胳膊，顏色遇鐵器變黑，是不抗氧化的緣故，所以只適於菜用。鐵棍山藥細如手指，皮色鐵鏽，故稱“鐵棍山藥”。鐵器刮皮，乃至打汁機裏...
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![武功山門票價格多少]( "武功山門票價格多少")
- 武功山位於江西西部，自然原始的高山草甸聞名，非常適合徒步觀景，同時也是大家公認的入門級徒步地方，而且在山頂上還可以看到壯麗的日出跟雲海，旅遊體驗感非常的棒，那麼武功山門票價格多少？1、武功山預定門票是60元，武功山當日門票是70元。武功山預定門票+中庵索道上行（石鼓寺-中庵）...
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![炒山藥怎麼做]( "炒山藥怎麼做")
- 步驟1食材：山藥150克、芥蘭300克、小米椒3個、姜1克、蒜2瓣。調味料：食用油5克、鹽1克、生抽2克、水澱粉3克。步驟2芥蘭摘去葉子，切片。步驟3山藥去皮，切片。步驟4小米椒切片。步驟5姜切末。步驟6蒜切末。步驟7熱鍋倒油，油溫5成熱時，下姜、蒜，爆香。步驟8倒入山藥，炒勻，加20毫升清...
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![山藥豆的營養價值]( "山藥豆的營養價值")
- 食材簡介：山藥豆，又稱山藥蛋、山藥鈴、山藥籽等，山藥豆和山藥是同一植物所生，山藥在地下部分形成塊莖的同時，在地上部分葉腋間會着生很多的零餘子，即山藥豆，山藥豆是腋芽的變態，也是側枝的變形。營養功效：山藥豆含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收，是一味平補脾胃的藥...
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![拔絲山藥的做法]( "拔絲山藥的做法")
- 步驟1準備食材：山藥200克、白糖50克，麪粉40克、清水30毫升、白芝麻2克。步驟2山藥去皮洗淨切滾刀塊。步驟3首先碗中倒入麪粉、適量清水攪拌成麪漿。步驟4然後倒入山藥，攪拌至每一塊山藥都均勻掛漿。步驟5接着起鍋倒油，油溫8成熱，倒入山藥炸至外酥裏嫩撈出控油。步驟6接下來鍋...
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![山藥豆和山藥有什麼不同]( "山藥豆和山藥有什麼不同")
- 山藥豆不可以代替山藥。山藥豆和山藥雖然營養成分差不多，但是相對來說，山藥裏面含有的微量元素比山藥豆更豐富，所以滋補效果更好。其次山藥豆和山藥是兩種不同的食物，山藥豆呈橢圓形，而山藥則是長條狀。除此之外，吃的時候兩者差別也很大，所以山藥豆不可以代替山藥。...
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![和鐵棍山藥的區別 懷山藥與鐵棍山藥的區別]( "和鐵棍山藥的區別 懷山藥與鐵棍山藥的區別")
- 1、鐵棍山藥是懷山藥的一種，產於河南焦作，淮山藥是產於淮河流域的菜用山藥。2、淮山藥個頭粗壯，一根淮山藥可重達十幾斤，懷山藥最多不會超過一斤。什麼是淮山藥淮山藥是產於淮河流域的菜用山藥，以古代淮陰地區所產的菜山藥品質爲佳(古代的淮陰地區就是現在的淮安縣)，所以人們稱...
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![武當山門票價格]( "武當山門票價格")
- 武當山位於湖北省十堰市丹江口境內，武當山有着“天下第一仙山”的美譽，也是我國著名的道教聖地，道教中真武大帝修煉飛昇的地方就是這裏，這裏有着衆多古建築還有廟宇，是去湖北旅遊必去的一個景點之一。武當山門票130元/人，門票不包括金頂、紫霄，金頂門票27元，紫霄門票15元，觀光車門...
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![山藥如何清洗]( "山藥如何清洗")
- 山藥的清洗步驟如下：1、將買回來的山藥放在水中清洗乾淨山藥所帶的泥；2、將山藥切開放進熱水中泡10分鐘左右，浸泡過後的山藥裏面的粘液會減少很多，切的時候就更加方便；3、帶上塑料手套去除山藥的外皮，也可以放在溫水中去皮；4、去皮過後的山藥可以根據需要進行改刀，切好的山藥需要...
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![鐵棍山藥懷山山藥區別]( "鐵棍山藥懷山山藥區別")
- 懷山藥從本質上來講跟鐵棍山藥是同種山藥。因爲鐵棍山藥是懷山藥中最好的品種，不論從口感上還是藥性上來比較，鐵棍山藥都要更好。且由於鐵棍山藥的產量更少，以及鐵棍山藥種植土壤的不同，又將其細分爲沙土地鐵棍山藥和壚土地鐵棍山藥，其中以壚土地鐵棍山藥最好。區分懷山藥的方...
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![燕窩的價格是多少]( "燕窩的價格是多少")
- 燕窩是一種非常滋補的營養品，具有很高的營養價值，對身體十分的有幫助，那麼，燕窩的價格是多少呢?一般燕窩的價格在一克幾元到幾十元，看毛的多少，形狀的完整性。近些年，由於微商代購的衝擊，燕窩的價格已經平民化了，平價燕窩也很多了。如果每次吃3-4克，隔天一次，一週大概是9-12克，一個月...
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![山藥是什麼東西]( "山藥是什麼東西")
- 山藥，薯蕷科薯蕷屬植物，纏繞草質藤本。塊莖呈圓柱形，垂直生長，長可達1米多，斷面爲白色。莖通常爲紫紅色，右旋，無毛。花期爲6-9月，果期爲7-11月。山藥種類較多，常見的有面山藥、菜山藥、鐵棍芍藥等。我國大部分地區都有分佈，生長於山坡、山谷林下，溪邊、路旁的灌叢中或雜草中。山藥是...
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![山藥豆是山藥的種子嗎]( "山藥豆是山藥的種子嗎")
- 山藥在生活中會經常看到，但是山藥豆卻很少聽過，因此想知道山藥豆是不是種子，那山藥豆是山藥的種子嗎？1、山藥豆可以種出山藥，但山藥一般不用山藥豆做種子。2、因爲山藥豆種植後，通常需要經過兩年的時間，才能收穫真正的山藥。因爲第一年種植出來的山藥長度較短，並且很細，食用口感很...
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![壚土山藥和鐵棍山藥區別]( "壚土山藥和鐵棍山藥區別")
- 壚土山藥和鐵棍山藥的區別主要在於口感不同、營養價值不同、形狀不同。壚土山藥的黏性比較大，形狀彎彎曲曲的，長度比較短，但是口感好，營養價值相對來說比較高。普通的鐵棍山藥是種植在沙地裏的，長度相對比較長一些。壚土山藥屬於膠質低，外表比較硬且粘。種植這種山藥的時候，不需...
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