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關於菜保鮮的百科

菜應該熱的還是冷的放進冰箱
  • 菜應該熱的還是冷的放進冰箱

  • 我們在吃飯的時候都會炒一些菜搭配食用,不管是素菜還是葷菜,都能補充人體所需營養物質,對身體是有很大好處的,但是有時候炒的菜一下子吃不完,就會將它放到冰箱裏面,那麼菜應該熱的還是冷的放進冰箱呢?1、冷的放進冰箱。2、因爲冰箱裏面有一種名爲李斯特菌的嗜冷菌,它最適宜繁殖的...
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鮮蝦如何保鮮
  • 鮮蝦如何保鮮

  • 我們知道海鮮是最不容易儲存的,偏偏我們又喜歡吃,特別是蝦。有時候買的多,怎麼儲存才能讓蝦依然保持着鮮味呢?下面讓小編爲大家去介紹一下。1、瓶子保鮮法:把鮮蝦清洗一下,接着我們把蝦一隻一隻的裝入瓶子中,把蝦頭先放進去。一個瓶子裝滿爲止,但是不要裝太滿,還要灌入一些水,要把...
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香菜如何儲存新鮮不爛
  • 香菜如何儲存新鮮不爛

  • 首先可以把香菜捆成小捆,不用洗也不用去根。找一些廢舊的報紙將香菜包住,放進密封的塑料袋中紮上口,然後放在陰涼處儲存。其次把香菜放入水中,洗淨根部,然後用溼巾包裹住香菜根部,再用保鮮膜包裹住香菜,放在冰箱冷藏儲存。或者是把香菜去掉老葉,根部去除,不用清洗。準備一張錫箔紙...
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香菜怎麼儲存新鮮不爛
  • 香菜怎麼儲存新鮮不爛

  • 香菜的根莖非常的細嫩,非常容易變黃腐爛,而我們平時在使用香菜多用於調味,因此經常會剩下不少的香菜,那麼香菜怎麼儲存新鮮不爛呢?1、密封冷藏儲存:買回家的整把香氣用乾淨的白紙包裹住,外頭噴溼,再裝進塑膠袋,綁緊袋口後放入冰箱的蔬果保鮮室,冷藏可以儲存3-5天。也可以直接用塑膠...
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微波爐熱菜要用保鮮膜嗎
  • 微波爐熱菜要用保鮮膜嗎

  • 相信很多人都會將吃不完的菜放進冰箱,然後第二天才會加熱來吃,所以微波爐加熱飯菜是常見的方式,那微波爐熱菜要用保鮮膜嗎?1、微波爐加熱菜是否要用保鮮膜要看具體情況,例如用微波爐加熱一般的蔬菜時,不需要保鮮膜,因爲蔬菜含有一定水分。2、如果用微波爐加熱剩飯,最好給剩飯的外...
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蔬菜快遞如何保鮮
  • 蔬菜快遞如何保鮮

  • 菜場的蔬菜再新鮮也是不是剛剛是從田地裏摘出來的,這中間需要一個運輸的過程,而這個過程中,還需要先把蔬菜保鮮,保證到達目的地後蔬菜還是很新鮮,就如剛從田地裏摘回來的一樣,那麼蔬菜快遞如何保鮮呢?1、現摘先包裝。蔬菜在田地剛摘出來時,就要開始踏上運輸過程了,新摘蔬菜不要見...
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新鮮韭菜保鮮方法是什麼
  • 新鮮韭菜保鮮方法是什麼

  • 韭菜屬於蔬菜,我們都知道蔬菜新鮮吃營養最好,賣相最好,口感也最好。要是韭菜買多了吃不完,要對它進行保鮮。那麼新鮮韭菜保鮮方法是什麼呢?1、大白菜保鮮法:取兩片不用的大白菜葉將吃不完的韭菜擇好包裹嚴實,可使韭菜不幹、不爛。能起到減少水分蒸發、保鮮的功效。香菜、韭黃等...
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新鮮白菜怎麼儲存
  • 新鮮白菜怎麼儲存

  • 大白菜是冬天最好吃的蔬菜,經濟實惠又美味,很多朋友覺得冬天什麼蔬菜都不如大白菜好吃!尤其是自己家種的大白菜,吃着格外鮮,那新鮮白菜怎麼儲存呢?1、常溫儲存:如果購買的大白菜沒有切開的就可以常溫儲存,具體儲存方法是以報紙包覆後,直立存放於涼爽通風處,於常溫能保鮮2~3周。若要...
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如何儲存蔬菜比較新鮮
  • 如何儲存蔬菜比較新鮮

  • 超市和菜市場上賣的綠葉蔬菜,看着都綠油油、水靈靈的,非常漂亮新鮮。有了冰箱以後,很多食物的儲存時間變長了,也極大地方便了家庭食物的儲備,那如何儲存蔬菜比較新鮮呢?1、保持綠色蔬菜乾燥:如果不準備馬上消耗它們,不要急着清洗。因爲清洗過的菜很難徹底幹了,潮溼容易滋生細菌。2...
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榨菜鮮肉餡的做法
  • 榨菜鮮肉餡的做法

  • 步驟1準備食材:榨菜絲80克、肉末200克、小蔥6根、姜2克、雞精1克、生抽0.5克、蠔油1克、料酒1克、香油1克、白胡椒粉1克、玉米澱粉6克。步驟2榨菜絲用冷水浸泡10分鐘,撈出瀝乾,切末。步驟3小蔥切末,姜切末。步驟4取大碗,放入肉末、榨菜、蔥、姜、玉米澱粉、50毫升清水、雞精、...
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不用冰箱怎麼保鮮青菜
  • 不用冰箱怎麼保鮮青菜

  • 在生活起居中,貯備食物是一件很平時的事,而貯備的另外還要確保其新鮮就一直是個大問題。那麼不用冰箱怎麼保鮮青菜呢?1、西紅柿。把番茄放進包裝袋裏,將封袋扎牢,放倒陰涼的地方就可以了。每日開啓一次,通風換氣5分鐘,留意擦拭袋裏的水蒸汽,那樣能夠維持30天上下。2、馬鈴薯。和...
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油麥菜怎麼保鮮
  • 油麥菜怎麼保鮮

  • 食用油麥菜可以給人體補充充足的維生素,礦物質等營養成分,有助於促進食慾,是很多人喜歡吃的蔬菜,但是買回來的油麥菜,洗完後吃不完,就要儲存好避免變質,那油麥菜怎麼保鮮呢?1、通風處儲存:洗完以後的油麥菜,如果不盡快吃完的話,要想儲存下來,不變質的話,確實需要掌握一定的方法。可以...
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蔬菜怎麼保鮮效果好
  • 蔬菜怎麼保鮮效果好

  • 過年過節或者是家裏來客人的時候,我們通常會準備很多菜。這個時候如何儲存蔬菜就成了一個問題,如果不能好好儲存的話,蔬菜可能很快就會腐爛,沒法吃,那麼蔬菜怎麼保鮮效果好呢,大家請接着往下看。1、葉類蔬菜保鮮:利用“紙”留住蔬菜水分。葉菜類通常無法久放,如果直接放入冰箱內...
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新鮮海白菜怎麼儲存
  • 新鮮海白菜怎麼儲存

  • 海白菜是很多人都喜歡吃的一種藻體產品,因爲海白菜具有清熱解毒、軟堅散結、利水降壓的功效,現在很多人在市場上購買回來的新鮮海白菜不知道怎麼儲存。今天小編給大家分享一下新鮮海白菜的儲存方法吧。1、將海白菜包裹嚴實放在冰箱冷凍,食用時再拿出來放在清水中浸泡一下即...
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電商蔬菜怎麼真空保鮮
  • 電商蔬菜怎麼真空保鮮

  • 蔬菜很容易腐爛,必須有保險措施,尤其是在炎熱的夏季,保鮮做到位了,纔不容易腐爛,對於路程比較近的,一天可以到達的地區,採用保鮮膜保鮮就可以了。蔬菜(vegetables)是指可以做菜、烹飪成爲食品的一類植物或菌類,蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人體所必需的多...
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鮮花如何保鮮
  • 鮮花如何保鮮

  • 鮮花可以透過折枝法、切口面擴大法保鮮。折枝法:對於一些枝梗脆性的花木,選定了用來插瓶的花枝,要用手把它折斷。這樣花梗沒有受到壓力,導管保持正常,容易吸收水分。切口面擴大法:將花枝基部斜切或剖成二至四份,嵌入小石子撐開裂口,以擴大吸水面。鮮花可以用以下方法保鮮:1、鮮花...
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韭菜保鮮方法有哪些
  • 韭菜保鮮方法有哪些

  • 天越來越熱,爲確保肉類、蔬菜和水果等食品不易損壞或腐爛,甚至延長其保鮮期,大家往往將它們放入冰箱冷凍儲存。但,有些蔬果只要掌握到其儲存的祕訣,根本不需要將它們放入冰箱。那麼韭菜保鮮方法有哪些呢?1、清水法:取盆放入適量清水,將韭菜用草繩捆好,根部向下放入盆中。盆中的清...
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空心菜怎麼儲存新鮮的放的久
  • 空心菜怎麼儲存新鮮的放的久

  • 空心菜是一種比較耐高溫的蔬菜,因此多見於夏季的餐桌上,不過新鮮的空心菜如果儲存不當非常容易腐爛,那麼空心菜怎麼儲存新鮮的放的久呢?1、陰涼通風處儲存:如果是帶根的空心菜就先不要急着把根摘取,而是保留根,然後放置於乾淨,乾燥,密封的容器內,或者裝進保鮮袋裏,封裝,置於冰箱或者...
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新鮮韭菜儲存方法有哪些
  • 新鮮韭菜儲存方法有哪些

  • 韭菜屬於蔬菜,想必都知道蔬菜新鮮吃營養最好,賣相最好,口感也最好。要是韭菜買多了吃不完,要如何儲存?那麼新鮮韭菜儲存方法有哪些?1、大白菜保鮮法。取兩片不用的大白菜葉將吃不完的韭菜擇好包裹嚴實,可使韭菜不幹、不爛。能起到減少水分蒸發、保鮮的功效。香菜、韭黃等也可用...
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微波爐熱菜熱飯能用保鮮膜嗎
  • 微波爐熱菜熱飯能用保鮮膜嗎

  • 微波爐熱菜熱飯要不要保鮮膜需要看情況。如果加熱一般的蔬菜,是不用加保鮮膜的,因爲蔬菜含有水分,如果熱剩飯,最好是加一層保鮮膜,因爲這樣不會使表面的飯變硬,但如果是熱肉類食物,最好是加一個專用的塑料蓋,因爲在加熱過程中肉表面的油脂受熱會炸,不加蓋就容易使微波爐裏面被炸得...
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鮮花怎麼保鮮
  • 鮮花怎麼保鮮

  • 無論是從花店買來的鮮花,還是自己從後院花園裏採摘的花朵,都可以變成靚麗的插花。那麼鮮花怎麼保鮮呢?1、熱水法:使用沸水浸泡鮮花基部一秒鐘,然後換冷水浸泡,避免組織液流失。2、茶水法:將花枝上的葉片剪除,然後斜剪基部,插入裝有晾涼茶水的花瓶。3、啤酒法:準備一個剩有啤酒泡沫...
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鮮花怎麼保鮮
  • 鮮花怎麼保鮮

  • 首先需要將鮮花花枝底部斜45度角修剪一下,並且還需要將底部葉片剪掉;準備一個大小適宜的花瓶,將花瓶清洗乾淨,在裏面加入三分之一的水,將修剪後的鮮花放在花瓶中,然後將其養護在陰涼、通風的環境中即可,注意鮮花不能被陽光直射,否則會加快鮮花的凋謝。鮮花的養護鮮花插在花瓶中後...
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芹菜怎麼儲存時間長且新鮮
  • 芹菜怎麼儲存時間長且新鮮

  • 衆所周知,芹菜是我們常吃的蔬菜之一,芹菜除了用來點綴湯品,熱炒、爆香也是一絕,高營養價值讓它大受歡迎。那麼芹菜怎麼儲存時間長且新鮮呢?1、室溫儲存:把芹菜葉拔除後,用報紙把莖部包住,露出根部,再把根步朝下置於裝有清水的容器中,約可保鮮3天。2、冷藏儲存:用溼紙巾包裹住芹菜的...
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生菜放冰箱怎麼保鮮
  • 生菜放冰箱怎麼保鮮

  • 生菜是我們熟悉的一種蔬菜,在平時很多人都是愛吃生菜的,這的確是非常美味的一種蔬菜,我們經常吃生菜對健康也有好處,那麼生菜放冰箱怎麼保鮮呢?1、先把生菜表面上的水滴風乾之後,然後再選擇用乾淨的紙巾把整個的生菜全部都包裹好。2、然後裝到袋子中,放到冰箱中進行儲存比較好。...
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超市蔬菜如何保鮮
  • 超市蔬菜如何保鮮

  • 大家都知道,蔬菜存放的時間不是很久,今天到市場買回來後,第二天幾乎都會壞了,但是令人感到奇怪的是,超市爲何儲存新鮮的時間長?超市蔬菜如何保鮮的呢?下面小編給大家介紹一下,超市常用的保鮮方法。1、在超市中擺放有各種生鮮和蔬菜,在進貨的時候就要保持新鮮,避免在運輸途中變得不...
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