![如何挑選新鮮山藥]( "如何挑選新鮮山藥")
- 山藥，是一種非常有營養豐富的食材，而且有很強的藥用價值，可見新鮮山藥營養非常豐富，那怎樣才能選到新鮮的山藥呢？不用擔心，接下來，小編就爲大家介紹下如何挑選新鮮山藥。1、觀察山藥的表皮是不是光滑，身上的毛須是不是完整，新鮮山藥的表皮光滑，毛須完整。2、觀察表皮的顏色，如果表皮...
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![如何挑選紫薯]( "如何挑選紫薯")
- 紫薯口味甘甜，含豐富的維生素、膳食纖維等，有較高的營養價值，除了蒸熟吃之外，還能用到各種糕點之中，那麼如何挑選紫薯呢？1、看顏色：紫薯含有豐富的花青素，外皮和薯肉都是紫色或深紫色，挑選紫薯的時候要選擇外皮無破損及顏色正常的，不要選擇太過灰暗或鮮豔的。2、看形狀：野生紫薯的形...
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![如何挑選河蟹]( "如何挑選河蟹")
- 河蟹中富含有豐富的蛋白質以及微量元素，一直以來，被烹飪製成各種營養豐富的美味佳餚，但是，如果買到了不好的或是不新鮮的河蟹，可能就會影響我們的心情，那麼如何挑選河蟹呢？1、看蟹殼。凡殼背呈黑綠色，帶有亮光，都爲肉厚壯實；殼背呈黃色的，大多較瘦弱。2、看肚臍。肚臍凸出來的，一艘都...
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![山藥是如何種植的]( "山藥是如何種植的")
- 山藥是日常生活中常見的蔬菜，不管是蒸、炒、燉都是可以的。山藥在市場上比較受歡迎，種植的人也不在少數。那麼山藥是如何種植的呢？下面我們一起來了解一下吧。1、山藥是一種淺根作物，生長期長，一年一茬，一般在春季地溫達到10°C時種植。對於山藥種植，有必要選擇高幹，排水良好，土層...
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![幹山藥挑選方法有哪些]( "幹山藥挑選方法有哪些")
- 幹山藥是生活中經常食用的一種食品，幹山藥優質細膩、肉質潔白、並且其中還有很多對人體有益的營養元素。那麼幹山藥挑選方法有哪些呢？1、特徵：幹山藥的特徵是身上麻點多、須多且順溜。當然還有一些被處理過的幹山藥，外觀上看起來十分的精緻，但是選購時也一定要注意，因爲還是天...
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![如何挑選君山銀針]( "如何挑選君山銀針")
- 君山銀針是黃茶中的極品，重拍後，茶湯色澤杏黃，久置不變味，並且口感、功效方面是非常不錯的，茶香味濃郁，非常不錯。那麼如何挑選君山銀針呢？1、看外表：品質好的君山銀針，外表顏色是金黃色的，如同是一根針一樣的細，如果是劣質的君山銀針，外觀顏色看上去不自然，並且茶條比較鬆散、粗壯。2...
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![如何挑選山藥]( "如何挑選山藥")
- 冬季食補是最好的時節，作爲一種既是食材又是藥品的植物，山藥質細膩，肉潔白，許多注重食補的人都將山藥請上了餐桌。那麼如何挑選山藥呢？1、從外表上看。面板比較光滑的是脆山藥，適合炒着吃;若是燉湯或做甜品菜建議選擇面山藥，口感會甜糯、飽滿，面山藥的特徵是身上麻點多、須多且順...
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![豬肚山藥湯如何做]( "豬肚山藥湯如何做")
- 步驟1準備食材：山藥80克、豬肚300克、枸杞10克、蔥1根、料酒1勺、鹽1勺、姜1塊。步驟2首先把姜切絲，蔥切末。步驟3起鍋燒水，加入料酒，生薑去腥，豬肚冷水下鍋，煮5分鐘。步驟4煮好後撈出。步驟5豬肚切絲，山藥切塊。步驟6加入清水，生薑，料酒，豬肚，山藥，入砂鍋煮。步驟7小火燉2個小時。步...
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![如何挑出好吃的山藥]( "如何挑出好吃的山藥")
- 在我們生活裏邊，很多人也非常喜歡吃山藥的，因爲山藥也就是我們最常見的一種食材了，還有就是山藥的營養價值真的是非常高，那麼如何挑出好吃的山藥呢？1、體形。必須筆直，粗細均勻，頭與尾部的粗細要明顯，即頭粗尾細，且一頭一尾的直徑最好超過一角錢硬幣。2、手感。以結實、手感重的爲...
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![如何挑選山楂幹]( "如何挑選山楂幹")
- 食物的營養價值豐富和口感新鮮也能讓我們很大程度的增加食慾，所以平時在購買食物的時候一定要掌握好一定的方法，那麼如何挑選山楂幹呢？下面小編帶大家瞭解一下吧。1、看片形：切片薄而大者質量好；厚而僵小的質次。2、看色澤：皮色紅豔，肉色嫩黃者好；皮色紅褐，肉色萎黃者質差。3、嘗...
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![鐵棍山藥挑選方法有哪些]( "鐵棍山藥挑選方法有哪些")
- 在平時的生活中，朋友們都會經常吃鐵棍山藥的，這是非常美味的一種食物，同時鐵棍山藥的滋補功效也是很強的。那麼鐵棍山藥挑選方法有哪些呢？1、口感：如何是用來清炒的話，可以挑選比較光滑的鐵棍山藥；如果拿來燉湯，或者是做成甜品的話，選擇面的鐵棍山藥比較好。2、外觀：好的鐵棍山藥，莖...
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![山藥如何清洗]( "山藥如何清洗")
- 山藥的清洗步驟如下：1、將買回來的山藥放在水中清洗乾淨山藥所帶的泥；2、將山藥切開放進熱水中泡10分鐘左右，浸泡過後的山藥裏面的粘液會減少很多，切的時候就更加方便；3、帶上塑料手套去除山藥的外皮，也可以放在溫水中去皮；4、去皮過後的山藥可以根據需要進行改刀，切好的山藥需要...
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![鐵棍山藥怎麼挑選]( "鐵棍山藥怎麼挑選")
- 想來大夥兒在選購淮山藥的情況下都較爲喜愛選購鐵棍山藥，由於鐵棍山藥吃起來的口味會比一般的淮山藥更強一些，並且鐵棍山藥中所帶有的營養元素也會更爲豐富多彩。選購鐵棍山藥的情況下一定要細心區別，那麼鐵棍山藥怎麼挑選呢？1、看。在挑選鐵棍山藥的情況下，最先我們需要看，開...
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![口蘑如何挑選]( "口蘑如何挑選")
- 口蘑是生長在蒙古草原上的一種白色傘菌屬野生蘑菇，一般生長在有羊骨或羊糞的地方，味道異常鮮美。市場需求量大，是目前市場上相對比較昂貴的一種蘑菇。那麼口蘑如何挑選呢？1、成熟度。不要購買成熟度特別高的蘑菇，品質不佳。七八成熟最好。2、看顏色。好的蘑菇菇蓋呈白色或灰色...
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![如何挑選糉葉]( "如何挑選糉葉")
- 1、看形狀，自然的糉葉呈梭形，最好選擇葉片完整無破損的糉葉，不自然的糉葉可能是化工原料泡過的。2、看顏色，幹糉葉經過高溫蒸煮，顏色會發暗發黃，顏色十分鮮亮的糉葉最好不要購買。3、看手感，優質的糉葉摸起來十分綿柔，而手感發硬，而且軟硬度不均的糉葉肯定有問題。糉葉的挑選糉葉...
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![如何挑選正宗的黃山毛峯]( "如何挑選正宗的黃山毛峯")
- 黃山毛峯是中國十大名茶之一，屬於綠茶，產於安徽省黃山一帶。毛峯茶味醇厚，營養價值較高，因而吸引了很多人購買。那麼如何挑選正宗的黃山毛峯呢？1、外形：品質好的黃山毛峯，外形美觀，每片茶葉約半寸，條索細扁稍捲曲，翠綠中略泛微黃，色澤油潤光亮，尖芽緊偎葉中，酷似雀舌，全身白色細絨毫，勻...
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![如何挑選糉葉]( "如何挑選糉葉")
- 糉葉品種繁多一般以蘆葦葉、箬葉等製成，是製作糉子必不可少的材料，南方一般以箬葉爲主，北方以蘆葦葉爲主。那麼如何挑選糉葉呢？1、品種：糉葉的挑選需要分清你選擇的糉葉品種，現在的市場上面一般是新鮮糉葉和幹糉葉兩種。大家可以選擇幹糉葉，因爲幹糉葉更加的清香，包糉子的話，口感...
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![如何做山藥薏米粥]( "如何做山藥薏米粥")
- 步驟1準備食材：大米50克、薏米30克、山藥50克、蓮子10克、大棗5個。步驟2薏米、蓮子提前浸泡8小時。步驟3大米洗淨備用。步驟4山藥去皮切小滾刀塊。步驟5大棗對半切開。步驟6鍋中放入適量清水大火燒開，放入大米、薏米、蓮子煮20分鐘，期間用勺子攪拌，防止糊鍋。步驟7再放入山...
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![山竹如何挑選]( "山竹如何挑選")
- 現在是夏天，正是各種熱帶水果紛紛成熟的季節，比如說山竹就是其中一種。山竹原產於印尼的馬魯古羣島，現在國內很多地方都有種植。山竹的果肉味道鮮甜美味，果皮還可以做染料，那麼山竹如何挑選呢？1、看山竹頂部果蒂的顏色。顏色越鮮綠，說明越新鮮。如果發現果蒂的顏色是褐色，或者顏...
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![如何選購山藥]( "如何選購山藥")
- 衆所周知，山藥是廣受大家歡迎的食品，可炒可熬湯。然而一些朋友平時很少去市場買菜，不知道山藥如何選購。下面小編來說一下如何選購山藥。1、看外形：在選購山藥時，可檢視其外形是否完整，有無病蟲害和機械損傷，外皮是否有黴變或異常斑點，有無腐爛變質現象。2、看鬚毛：同一品種的山藥...
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![如何挑選淮山藥]( "如何挑選淮山藥")
- 人們經常可以在餐桌面看到淮山藥這道菜餚，它不僅可做成保健食品，而且具有調理疾病的藥用價值。但現在市場僞劣氾濫，那麼如何挑選淮山藥呢？1、掂重量：首先要掂重量，大小相同的山藥，較重的更好。2、看鬚毛：其次看鬚毛，同一品種的山藥，鬚毛越多的越好。鬚毛越多的山藥口感更面，含山藥多...
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![怎樣挑選山藥]( "怎樣挑選山藥")
- 山藥是一種非常有營養的食材，經常吃對身體好處多多，因此山藥成了餐桌上備受喜歡的食物，那麼怎樣挑選山藥呢？下面小編帶大家瞭解一下吧，請看下文介紹。1、看外觀：表皮比較光滑的山藥，口感較脆，適合用來炒着吃;而表皮上有很多麻點和根鬚，並且形狀比較順溜的山藥，口感會比較面，適合用來...
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![如何挑選帶魚]( "如何挑選帶魚")
- 在生活中帶魚使我們最常見的一種，但是我們在購買的時候一定要選擇好，這樣吃起來口味才能更好，所以要多掌握一些常識非常重要，那麼如何挑選帶魚呢？1、看體形。如果魚體飽滿勻稱，體形完整，魚體堅硬不彎，肉厚實，則是好帶魚。如果色暗無光澤，肉質鬆軟萎縮者一般是劣質帶魚。2、看鰓。挑...
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![如何挑選好吃的山竹]( "如何挑選好吃的山竹")
- 山竹原名莽吉柿，原產於東南亞，一般種植10年纔開始結果，對環境要求非常嚴格，因此是名副其實的綠色水果，與榴蓮齊名，號稱“果中皇后”。那麼如何挑選好吃的山竹呢？1、看果蒂。如果山竹的果蒂顏色鮮豔，沒有變黑，也沒有變成褐色，說明是新鮮的，可以選擇購買。若是黑色或者褐色的話，則說明...
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![如何挑到好山藥]( "如何挑到好山藥")
- 山藥的營養價值可以說是比較高的，山藥最常見的做法就是直接燉湯喝，不管用什麼做法，大家應該要先注意到山藥的挑選，因爲很多人購買的山藥可能並不怎麼好，要是買到的是不好的山藥，不僅口感不好，也沒有什麼營養。在挑選山藥的時候，大家應該要注意三個要點，可以幫助大家挑選到比較好的...
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