![四川雞絲涼麪怎麼做]( "四川雞絲涼麪怎麼做")
- 食材：雞胸肉100克，麪條150克，黃瓜50克，綠豆芽50克，大蔥1段，蒜3瓣，熟花生10克，芝麻醬1勺，紅油1勺，花椒粉2克，香油1勺。步驟：1.花生搗碎，黃瓜切片後改刀切絲，大蔥切絲，蒜切末；2.綠豆芽焯水20秒，撈出瀝乾，放入雞肉煮至熟透，撈出待用；3.另煮一鍋水，放入麪條煮至斷生，撈出加入香油1勺拌勻，並用風扇吹...
- 9047
![雪碧雞絲涼麪怎麼做]( "雪碧雞絲涼麪怎麼做")
- 步驟1食材：水面120克、雞胸肉100克、黃瓜半根、花生碎10克、小蔥1根、大蒜2瓣。調味料：香油3克、芝麻醬3克、雪碧5克、醋1克、醬油2克、雞精2克、料酒2克、鹽1克、白糖2克。步驟2鍋中水沸後，放入雞胸肉、料酒，煮15分鐘，撈出，冷卻後，撕細絲。步驟3小蔥切蔥花。步驟4大蒜切末。步...
- 16346
![燴兩雞絲怎麼做]( "燴兩雞絲怎麼做")
- 步驟1準備食材：雞脯肉200克、熟雞肉100克、玉蘭片35克、澱粉30克、牛奶100克、雞蛋1個、料酒適量、味精2克、鹽2克、香油5克。步驟2將雞脯肉去筋洗淨，切成細絲。步驟3雞絲加入精鹽、牛奶、蛋清、澱粉拌勻。步驟4將熟雞肉切成絲。步驟5玉蘭片切成絲。步驟6坐鍋上火倒入清水...
- 17729
![茄子拌雞絲]( "茄子拌雞絲")
- 步驟1食材：茄子1根、雞胸肉100克、小蔥2根、大蒜3瓣、小米椒2個。調味料：生抽2克、鹽1克、糖1克、香油2克、雞精1克。步驟2薑切片，小蔥切蔥花，大蒜切末，小米椒切圈。步驟3雞胸肉放入冷水鍋中，加姜、料酒，煮15分鐘，撈出冷卻，撕成絲。步驟4茄子切長條，放入蒸鍋，蒸7分鐘，取出。步驟5取大...
- 18590
![雙椒雞絲的做法]( "雙椒雞絲的做法")
- 食材：雞胸肉200克紅椒半個青椒2個姜1塊蒜2瓣生抽半勺、澱粉半勺油半勺胡椒粉1克步驟：1.紅椒半個去蒂，切絲，青椒去籽、去蒂，切絲。雞胸肉切絲，加入鹽半勺、料酒半勺、生抽半勺、澱粉半勺、食用油半勺。拌勻後醃製10分鐘，姜1塊切末，蒜2瓣切末。2.鍋內放入適量油，油溫燒至6成熱，放入姜...
- 8561
![涼拌雞絲怎麼做]( "涼拌雞絲怎麼做")
- 雞肉，是一種非常常見的食材，透過雞肉，我們可以製作很多美食，其中就有涼拌雞絲，涼拌雞絲味道比較清淡，但是搭配粥當早餐也是不錯的選擇。下面就爲大家介紹下涼拌雞絲怎麼做。1、雞胸脯洗淨放開水裏面煮20分鐘左右，一定要煮熟。黃瓜半根去皮切絲。2、然後就是雞胸脯按照紋理撕成細...
- 23324
![涼拌雞絲怎麼做]( "涼拌雞絲怎麼做")
- 步驟1食材：雞胸肉1個、胡蘿蔔50克、大蔥10克、姜2克、蒜2瓣、小蔥1根。調味料：鹽1克、生抽2克、麻油5克、白糖2克、白芝麻3克、料酒2克、醋1克、辣椒油3克、花椒1克。步驟2胡蘿蔔切絲、大蔥切段、姜切末、蒜切末、小蔥切蔥花。步驟3鍋中放入雞胸肉、加水沒過食材、大蔥、花...
- 11456
![銀芽雞絲的做法]( "銀芽雞絲的做法")
- 食材：雞胸肉200克、綠豆芽200克、小蔥3根、雞蛋清1個、姜1塊、蒜2瓣步驟：1、綠豆芽洗淨瀝乾、雞胸肉洗淨，切片後切成細絲，加入生抽半勺、料酒1勺、雞蛋清1個、澱粉1勺拌勻後醃製10分鐘；小蔥3根切段，姜1塊切末，蒜2瓣切末；2、鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱，放入雞絲滑散，盛出待用；3、鍋...
- 25041
![柿子椒炒雞絲怎麼做]( "柿子椒炒雞絲怎麼做")
- 步驟1準備食材：雞胸肉150克、柿子椒1個、大蒜1瓣、大蔥10克、食用油5克、生抽1克、鹽1克、糖1克、澱粉2克、料酒2克。步驟2雞胸肉切絲。步驟3雞絲加糖、生抽、澱粉、料酒，抓勻，醃製10分鐘。步驟4柿子椒切絲。步驟5大蒜切片。步驟6蔥切片。步驟7熱鍋倒油，油溫5成熱時，下蔥、蒜，...
- 20807
![雞絲涼麪]( "雞絲涼麪")
- 步驟1食材：雞胸肉100克，麪條150克，黃瓜50克，綠豆芽50克，蔥白1段，大蒜3瓣，花生10克。調料：芝麻醬1湯匙，紅油1湯匙，生抽1湯匙，醋1湯匙，香油半湯匙，鹽1茶匙，雞精半茶匙，花椒粉2克。步驟2花生搗碎。步驟3黃瓜切片後改刀切絲。步驟4大蔥切絲。步驟5蒜切末。步驟6綠豆芽焯水20秒，撈出瀝乾。步驟...
- 18559
![麻油涼拌雞絲的做法]( "麻油涼拌雞絲的做法")
- 步驟1食材：雞胸肉1個、胡蘿蔔50克、大蔥10克、姜2克、蒜2瓣、小蔥1根調味料：鹽1克、生抽2克、麻油5克、白糖2克、白芝麻3克、料酒2克、醋1克、辣椒油3克、花椒1克步驟2胡蘿蔔切絲。步驟3大蔥切段。步驟4姜切末。步驟5蒜切末。步驟6小蔥切蔥花。步驟7鍋中放入雞胸肉、加水沒...
- 26870
![雞絲油潑面的做法]( "雞絲油潑面的做法")
- 雞胸肉洗淨煮好，晾涼撕成細絲。鍋裏油燒熱，放雞絲煸炒成金黃色撈出。鍋裏水燒開，將麪條和小油菜放進去煮好，撈出麪條放涼開水裏，小油菜放碗裏備用。麪條裝進碗裏，黃瓜切絲放碗中，再放雞絲，加老抽、生抽、鹽、蒜、辣椒麪。然後熱油澆在碗裏，放上小油菜即可。自己怎麼做雞絲油潑面主...
- 6607
![冬筍爆雞絲怎麼做]( "冬筍爆雞絲怎麼做")
- 步驟1準備食材：雞胸肉200克、冬筍150克、姜1塊、大蒜2瓣、小蔥2根、生抽5克、料酒半勺、水澱粉1勺、香油2克、鹽1勺、雞精1勺。步驟2雞胸肉先切片，再改刀切絲。步驟3放入料酒半勺、生抽5克、水澱粉半勺、香油2克拌勻，醃製10分鐘。步驟4冬筍洗淨先切片，再切絲。步驟5姜切末。...
- 8881
![雞絲莧菜怎麼做]( "雞絲莧菜怎麼做")
- 步驟1食材：莧菜300克、雞胸肉150克，大蒜3瓣。調味料：食用油8克、鹽1克、生抽1克、料酒1克、雞精1克。步驟2莧菜洗淨，瀝乾水分，切段。步驟3鍋中水沸後，加入料酒、雞胸肉，煮10分鐘，撈出，撕成絲。步驟4大蒜切末。步驟5熱鍋倒油，油溫5成熱，下入蒜末，炒香。倒入雞絲，炒勻。步驟6加入莧菜，炒...
- 18781
![雞絲涼麪的做法]( "雞絲涼麪的做法")
- 食材：雞胸肉100克，麪條150克，黃瓜50克，綠豆芽50克，大蔥1段，蒜3瓣，熟花生10克，芝麻醬1勺，紅油1勺，花椒粉2克，香油1勺1.花生搗碎，黃瓜切片後改刀切絲，大蔥切絲，蒜切末。2.綠豆芽焯水20秒，撈出瀝乾，放入雞肉煮至熟透，撈出待用。3.另煮一鍋水，放入麪條煮至斷生，撈出加入香油1勺拌勻，並用風扇吹至...
- 5429
![豌豆雞絲怎麼做好吃]( "豌豆雞絲怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：雞胸肉200克、豌豆60克、蒜3瓣、油適量、姜1塊、鹽1茶匙、紅椒1個，雞精1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、胡椒粉1茶匙。步驟2雞胸肉切絲。步驟3薑切片。步驟4蒜切片。步驟5紅椒切片。步驟6首先碗中放入雞絲、胡椒粉、生抽，拌勻醃製10分鐘。步驟7然後鍋中燒熱水，水...
- 11953
![麻辣雞絲怎麼拌醬料]( "麻辣雞絲怎麼拌醬料")
- 麻辣雞絲醬料怎麼拌，辣椒麪加半勺鹽，加少許清水拌勻，將薑片和蔥白放油鍋裏炸，發黃時放蔥葉，姜蔥炸至焦黃撈出轉小火，把熱油舀入辣椒麪裏拌勻，放涼即可。麻辣雞絲怎麼拌醬料？主料：辣椒粉30克輔料：菜籽油100克，鹽，香蔥5根，生薑；麻辣雞絲醬料的做法：1.辣椒粉里加小半勺鹽拌勻；2.再加少許清水...
- 9542
![魚香雞絲怎麼做]( "魚香雞絲怎麼做")
- 步驟1食材：雞胸肉300克，泡椒10克，大蔥10克，蒜2瓣，姜1克調味料：食用油5克，豆瓣醬2克，白糖3克，醋5克，生抽2克，雞精2克，澱粉4克，料酒3克、鹽1克步驟2泡椒切碎。步驟3大蔥切末。步驟4蒜切末。步驟5姜切末。步驟6雞胸肉切絲，加料酒、澱粉、鹽，拌勻，醃製10分鐘。步驟7熱鍋倒油，油溫5成熱時，下豆瓣...
- 15872
![紅油拌雞絲怎麼做]( "紅油拌雞絲怎麼做")
- 步驟1食材：雞胸肉300克、黃瓜100克。輔料：大蒜2瓣、小蔥1根、熟芝麻5克、料酒5克、鹽1克、雞精1克、白糖1克、生抽10克、醋3克、紅油15克、香油2克。步驟2黃瓜去皮洗淨切絲。步驟3蒜切末，蔥切蔥花。步驟4鍋中加入適量清水，放入雞胸肉，放入料酒5克、鹽1克大火煮10分鐘。步驟5撈...
- 17882
![金針菇炒雞絲怎麼做]( "金針菇炒雞絲怎麼做")
- 步驟1準備食材：金針菇200克、雞胸肉200克、紅椒50克、蒜3瓣、小蔥1根、料酒1勺、生粉1勺、食鹽1勺、油適量。步驟2將洗淨的金針菇切去頭部，撕成小塊。步驟3雞胸肉切成絲。步驟4裝入碗中，加入鹽、生粉和料酒，拌勻後醃製10分鐘。步驟5大蒜切片。步驟6蔥切蔥花。步驟7紅椒切成絲...
- 31615
![紅油拌雞絲]( "紅油拌雞絲")
- 步驟1食材：雞胸肉1個、黃瓜半根、小蔥2根、蒜2瓣、姜3克、小米辣3個、香菜1根。調味料：料酒2克、生抽2克、老抽1克、香油2克、醋1克、糖2克、鹽1克、雞精1克、白胡椒粉1克、辣椒油10克。步驟2小米辣切末，1克姜切末，2克薑切片，小蔥切蔥花，蒜切末，香菜切段。黃瓜切片，鋪入盤中。步...
- 11318
![雞絲拉麪怎麼做]( "雞絲拉麪怎麼做")
- 步驟1食材：拉麪100克、雞胸肉80克、小蔥1根、高湯200克、食用油5克、胡椒粉1克、生抽2克、鹽1克。步驟2雞胸肉切絲。步驟3加入胡椒粉、生抽。步驟4拌勻醃製10分鐘。步驟5小蔥切蔥花。步驟6炒鍋中油溫5成熱時，下入雞絲炒熟，盛出備用。步驟7鍋中放水煮沸，放入拉麪煮3分鐘，大碗中...
- 21732
![手撕涼拌雞絲怎麼做]( "手撕涼拌雞絲怎麼做")
- 步驟1食材：雞胸肉1個、胡蘿蔔50克、大蔥10克、姜2克、蒜2瓣、小蔥1根。調味料：鹽1克、生抽2克、麻油5克、白糖2克、白芝麻3克、料酒2克、醋1克、辣椒油3克、花椒1克。步驟2胡蘿蔔切絲。步驟3大蔥切段。步驟4姜切末。步驟5蒜切末。步驟6小蔥切蔥花。步驟7鍋中放入雞胸肉、加...
- 18334
![麻辣雞絲的做法]( "麻辣雞絲的做法")
- 鍋內加清水，加蔥、薑片、料酒，花椒，雞胸肉大火煮開。雞肉撈出撕成雞絲。辣椒粉裝入碗中，鍋裏熱油，把油潑在辣椒粉上拌勻。碗中加生抽，鹽，糖，醋、清水、白胡椒粉、麻油調成料汁。胡蘿蔔切絲、木耳切絲，香菜切段，花生米切碎。將雞絲、胡蘿蔔絲、木耳絲、香菜混合澆上料汁即可。涼拌麻...
- 23287
![雞絲炒飯怎麼做]( "雞絲炒飯怎麼做")
- 步驟1食材：雞胸肉100克、胡蘿蔔50克、西芹50克、米飯1碗、西蘭花10克。調味料：食用油5克、料酒1克、生抽2克、鹽1克、雞精1克、澱粉2克。步驟2雞胸肉切絲，加入澱粉、料酒、生抽，拌勻醃製10分鐘。步驟3胡蘿蔔切絲。步驟4西芹切絲。步驟5西蘭花放入沸水鍋中，煮30秒，撈出備用。步...
- 13676
生活百科幫
